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筑地制作所 著
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蛋糕制作与装饰
作者：陈霞，周毅 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材根据蛋糕制作与装饰的工艺特点分为十二个项目，内容包括蛋糕概述、蛋糕生产设备与工具、蛋糕制作与装饰常用原辅料、蛋糕制作基础理论、乳沫类蛋糕制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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短视频制作
作者：王贵红、陈程 主编 阳登群、孙保辉、田迷 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书为职业教育“校企双元、产教融合型”系列教材之一。本书主要介绍短视频的制作方法和技巧，设置了6个项目任务，具体包括了开启短视频之路、制作产品测评短视频、制作影视混剪短视频、制作剧情类短视频、制作产品广告短视频、发布与推广短视频等知识板块。本书不仅可以作为中等职业院校新闻传媒及相关专业课程的教学用书，也可作为短视频编导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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半小时电子制作
作者：樊攀、樊胜民 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书是一本针对电子制作初学者的入门指南，读者可以通过逐步深入的章节内容，从认识、了解电子元器件到独立完成电子制作项目，并为后续深入学习电子知识打下基础。本书不仅适合青少年学习，也可供零基础电子爱好者学习参考。无论是用于校本课程、兴趣制作还是科技制作培训，本书都能提供全面而实用的指导。为帮助读者理解，本书配有视频讲解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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服装工艺制作
作者：刘胜早 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 “服装工艺制作”是服装专业重要的课程。全书分3章，第1章为理论与基础，第2章为演练与实践，第3章为拓展与提升。全书理论联系实际，在内容选材上充分考虑学生的实际情况和服装企业的实际需要，由浅入深，强调专业技能训练和对学生实际操作技能的培养。 《服装工艺制作》既可作为中等职业学校服装类专业教材，也可作为服装技术人员的技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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影视制作基础
作者：常江 著 出版：北京大学出版社 日期：2013-01-01 《影视制作基础》是一部面向国内新闻传播院校学生的教科书。全书共十章，通过系统讲授摄像造型、拍摄、录音、剪辑等影视制作的基本理念与技巧，旨在令使用者掌握独立拍摄、剪辑影视作品的能力。《影视制作基础》注重理论与实践的结合，以视听语言思维方式的训练促进操作技能的提高。此外，书中还对中外近两百部经典电影进行案例分析，既注重逻辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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钢结构制作与安装
作者：汪洋，贾少文 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-01-01 《钢结构制作与安装》结合钢结构职业岗位核心能力要求，改革课程教学内容，共分三个学习情境。学习情境一：认识钢结构，包括对钢结构基础知识、钢结构连接计算、钢结构构件计算的认识与学习。学习情境二：典型钢构件制作与安装，主要介绍钢梁、钢柱两种典型构件的图纸识读、加工制作、现场安装、方案编制。学习情境三：典型钢结构安装，主要介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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咖啡制作（第二版）
作者：徐春红 出版：浙江大学出版社 日期：2025-07-01 本教材通过介绍咖啡起源与历史、咖啡馆筹建与经营、咖啡豆烘焙与研磨、意式和单品咖啡制作、咖啡礼仪及点单技巧以及咖啡馆文创设计等内容，旨在培养和提升学习者的咖啡制作技巧、咖啡文化知识以及职业素养。希望为咖啡爱好者及致力于成为咖啡师的学习者开启一扇步入咖啡文化殿堂的大门。修订版在第一版内容的基础上新增了咖啡行业的新型业态的相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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影视特效制作
作者：陈思彤，周敏慧，陈汝鸿，胡文凯 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书主要内容包括影视特效的基本概念、After Effects 的工作界面、素材导入及管理、影片渲染与输出、关键帧动画、遮罩动画、文字动画、蒙版动画、三维图层基本操作、摄像机的基本操作、灯光的使用、常规特效操作、插件特效操作等。本书注重理论学习与实训操作的有效结合，理论知识点由易到难，并配以相应的案例实训到各个任务中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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网页设计与制作
作者：罗保山 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本书共分为5个教学单元，单元一为网页基础知识，主要介绍网页设计的基本概念、构成要素及网站建设的一般流程；单元二为HTML与Dreamweaver的应用，主要介绍HTML的基本概念及可视化网页制作软件Dreamweaver对文本、图像、多媒体元素、超链接、表格、表单、框架等常见网页元素的创建方法；单元三为CSS的应用，主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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视觉设计与制作
作者：周忆 刘麦琪 何成龙 出版：中国海洋大学出版社 日期：2025-01-01 随着现代社会电商竞争的日益加剧，网店的视觉设计与制作已经成为提高客流量与转化率的重要着力点。本书结合如今职业教育的特点和电子商务专业相关岗位的能力要求，以工作过程为基本导向，按照项目驱动模式编写，每个任务都展示了具体的操作步骤及技能提示，每个项目配有同步训练，以满足不同使用者的学习需求。本书具体内容包括初识电商网店视觉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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数字平面制作
作者：曾丹 胡蓉 马晓卉 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书为高职计算机类职业教育国家在线精品课程配套教材，也是高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材。 本书面向平面制作零基础读者，将平面数字制作方法及技巧与Photoshop软件操作结合，淡化理论，注重实践。全书共分为图像编辑、图像修饰、图像选取、色彩调整、文字编辑等模块，每个模块下各有8个项目，各项目操作步骤条理清晰， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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蔡伦：制作蔡侯纸
作者：猫十三 著 陈伟工作室 绘 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 你知道纸是什么时候出现的吗？没有纸张之前，人们使用什么材料进行书写呢？古时候，人们用来书写的材料多种多样。我们现在能够使用轻薄、顺滑的纸张，多亏了古代人长时间地反复实践，才制造出来呢！每个孩子都能成为发明家，了解中国创造，凝聚中国智慧。选取中国古代10位著名的发明家（蔡伦、毕昇、杜诗、黄道婆等），10个不同行业、不同学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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藏地日志（藏地白皮书20周年纪念版！）
作者：傅真、毛铭基 出版：人民文学出版社 日期：2025-05-01 2003年春，21岁的南昌女孩傅真与25岁的香港工程师铭基在拉萨相遇。藏地纯净的天空下，两颗心彼此靠近，但1900公里的距离、迥异的文化背景和飘摇不定的未来，却构筑成比峡谷更深的鸿沟。世人只见童话般的相遇，却不知双向奔赴的孤勇。他们最终跨越重重阻碍，为故事写下完美结局。 22年过去，从BBS时代到短视频盛行，仍有年轻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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铁路动车运用所建设与验收
作者：高静涛 杨军 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-07-01 本书以动车运用所建设为主线，从设计阶段，到建设阶段，再到验收阶段，从接收单位的视角，从编者亲身筹备的10处动车运用所、2处客车整备所、1处客车列检所、1处动车组高级修基地新建及后续2次动车组高级修扩能改造等铁路工程建设项目中，梳理出各专业、各方向、各细节处发现的、发生的问题，并结合实际情况和经验，给出问题整改建议和意见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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童年中国书系6—童年藏所
作者：韦伶 出版：河北少年儿童出版社 日期：2025-03-01 童年的梦，藏在画的花和石头里，藏在轻盈起舞的脚尖上，藏在树叶和月光下，藏在不同时间的气味里。这些藏所，封锁着时间，冻结着记忆。韦伶用温婉细腻的笔触轻点，带领读者踏进她所描绘的童年藏所，这些文字纤毫毕现地展现了一个小女孩不为成人所了解的世界。这个世界由色彩、线条、声音、气味等等孩子的感知与想象构成，也由植物、动物这些孩子 ... |
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近代在华日本商业会议所对中国的调查
作者：费驰 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-03-01 本书讨论了从1907年直至20世纪40年代日本商业会议所在中国的建立、组织系统，在各地开展调查的机构、方式、资金来源、出版物等样貌，并以上海、安东、北京、台北的日本商业（工）会议所为例，分析了它们在中国进行的调查，进而揭示了在华日本商业会议所“半官半民”的特性及其在日本政府制定及推行对华政策中发挥的隐秘作用。作者首次指 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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深沉的脉搏 ： 航天专业所/厂重组与创新的思考
作者：王巍、刘俊利、马雪梅 出版：中国宇航出版社 日期：2025-08-01 全书以改革重组为主线，以航天专业所 /厂重组创新、科技引领、产业发展的实践为出发点和落脚点，采用“系统思维”与“解剖麻雀”相结合的方式，基于航天专业所 /厂改革重组的理论与实践，结合实际工作感悟和学习心得，揭示在挑战与机遇并存、体制机制深度变革、新旧文化观念碰撞交织的历史条件下，航天专业所 /厂的生存之道、创新之径、发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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直通北交所
作者：张冉静 出版：中国民主法制出版社 日期：2023-04-01 2021年9月，北京证券交易所（简称北交所）正式设立，北交所定位于打造服务创新型中小企业主阵地，这为中小企业打通了一条重要的直接融资通道。2021年11月，由清华大学和北京大学EMBA同学、校友及专家联合发起“北交所直通车项目”，同时连接行业内优秀服务机构，共同为“专精特新”等科技型中小企业赋能，助力科技型中小企业快速 ... |
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拉塞-玛娅侦探所超值礼盒（全36册）
作者：[瑞典]马丁·维德马克著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-10-01 “拉塞-玛娅侦探所”系列是欧洲的经典儿童侦探小说，故事发生在瑞典一个叫瓦乐比的小城中，主人公拉塞和玛娅是同班同学，也是一对好朋友。他们一起在玛娅家的地下室开了间侦探所，依靠自己的聪明机智和勇敢，侦破了发生在小城中的诸多离奇案件。书中不仅有精彩巧妙、悬念重重的故事，还有探案谜题和案情整理，边读故事边思考，边找线索边破案， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3789
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宇文所安教授荣休纪念论文集
作者：洪越 编，张淑香、杨晓山、林葆玲 等 著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2025-10-01 从1975年出版第一本专著，宇文所安教授的研究、翻译和教学对半个世纪以来英语世界中的中国古代文学研究影响深远。在中国，他的所有专著和大部分文章都被译为中文，在古代文学、比较文学，甚至新诗批评等领域均引起讨论和思考，可以说是影响最大的北美中国文学研究者之一。 本书是为敬祝宇文所安教授荣休而特别编纂的致敬文集，旨在 ... |
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