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董君，贾刚，《餐饮空间》编委会 编
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儿童房666例/图解家装细部设计系列
作者：董君 出版：中国林业出版社 日期：2018-08-01 图解家装细部设计系列为家装细部设计系列丛书，分为客厅、卧室、书法、餐厅等十二个空间，图片高清，文字精炼，素材丰富，案例精选，编排合理，可作为设计师的素材库和档案集，为设计师提供灵感，也可作为设计专业师生的参考书。董君主编的《儿童房666例》是其中一册，精选多种风格和户型的儿童房案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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客厅666例/图解家装细部设计系列
作者：董君 出版：中国林业出版社 日期：2018-08-01 图解家装细部设计系列为家装细部设计系列丛书，分为客厅、卧室、书法、餐厅等十二个空间，图片高清，文字精炼，素材丰富，案例精选，编排合理，可作为设计师的素材库和档案集，为设计师提供灵感，也可作为设计专业师生的参考书。董君主编的《客厅666例》是其中一册，精选多种风格和户型的客厅案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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收纳陈列666例/图解家装细部设计系列
作者：董君 出版：中国林业出版社 日期：2018-08-01 图解家装细部设计系列为家装细部设计系列丛书，分为客厅、卧室、书法、餐厅等十二个空间，图片高清，文字精炼，素材丰富，案例精选，编排合理，可作为设计师的素材库和档案集，为设计师提供灵感，也可作为设计专业师生的参考书。董君主编的《收纳陈列666例》是其中一册，精选多种风格和户型的收纳陈列案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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书房666例/图解家装细部设计系列
作者：董君 出版：中国林业出版社 日期：2018-08-01 图解家装细部设计系列为家装细部设计系列丛书，分为客厅、卧室、书法、餐厅等十二个空间，图片高清，文字精炼，素材丰富，案例精选，编排合理，可作为设计师的素材库和档案集，为设计师提供灵感，也可作为设计专业师生的参考书。董君主编的《书房666例》是其中一册，精选多种风格和户型的书房案例。 ... |
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天花吊顶666例/图解家装细部设计系列
作者：董君 出版：中国林业出版社 日期：2018-08-01 图解家装细部设计系列为家装细部设计系列丛书，分为客厅、卧室、书法、餐厅等十二个空间，图片高清，文字精炼，素材丰富，案例精选，编排合理，可作为设计师的素材库和档案集，为设计师提供灵感，也可作为设计专业师生的参考书。董君主编的《天花吊顶666例》是其中一册，精选多种风格和户型的天花吊顶案例。 ... |
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卧室666例/图解家装细部设计系列
作者：董君 出版：中国林业出版社 日期：2018-08-01 图解家装细部设计系列为家装细部设计系列丛书，分为客厅、卧室、书法、餐厅等十二个空间，图片高清，文字精炼，素材丰富，案例精选，编排合理，可作为设计师的素材库和档案集，为设计师提供灵感，也可作为设计专业师生的参考书。董君主编的《卧室666例》是其中一册，精选多种风格和户型的卧室案例。 ... |
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玄关隔断666例/图解家装细部设计系列
作者：董君 出版：中国林业出版社 日期：2018-08-01 图解家装细部设计系列为家装细部设计系列丛书，分为客厅、卧室、书法、餐厅等十二个空间，图片高清，文字精炼，素材丰富，案例精选，编排合理，可作为设计师的素材库和档案集，为设计师提供灵感，也可作为设计专业师生的参考书。董君主编的《玄关隔断666例》是其中一册，精选多种风格和户型的玄关隔断案例。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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图解家装细部设计（3）
作者：董君 出版：中国林业出版社 日期：2018-08-01 本书精选家装设计案例，聚焦设计细部与细节，以丰富的图片搭配精炼的文字，图文并茂的呈现给读者，让读者了解到不同材料、材质、搭配在不同西部空间和部位的视觉效果，从而合理地选择材料、颜色和单品。董君主编的《图解家装细部设计3》为书房和电视墙，一静一动，承担着展示和收纳的重要作用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 839
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餐饮空间设计与实践
作者：欧潮海 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2017-07-01 本教材在编写中以信息与工业互联互通的社会时态，从设计学的角度对现代餐饮空间设计的知识体系和过程做了全面的介绍和分析。以一名成熟设计师的前瞻视野将教材分成七大部分进行全方位的介绍。本书*特点就是抛弃的传统理论体系的逻辑而是创造性的依据设计实践的过程逻辑来进行组织和安排，通过对全书的阅读如同跟一名设计总 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2022）
作者：邢颖，于干千 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-10-01 本书总报告对2021年餐饮业运行情况进行了宏观分析，指出聚焦产品供给质量、实现地方特色餐饮业结构升级、统筹优化地方特色餐饮业布局、重点发展品牌连锁企业、发展好旅游餐饮是促进地方特色餐饮业高质量发展的路径；地区发展篇重点关注了北京、广东、江苏、陕西、澳门和海南等地餐饮产业运行数据，对各地餐饮产业运行特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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餐饮服务食品安全操作规范系列挂图
作者：《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 1本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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宴遇空间：餐饮专辑
作者：《宴遇空间》编写委员会 编写 出版：中国林业出版社 日期：2015-08-01 宴遇空间编写委员会编著的《宴遇空间（餐饮专辑）》内容包括：动手吧、神户日本料理、雪坊优格、苏浙汇·王府井店、云鼎汇砂丹尼斯·天地店、轻井泽锅物台南店、扬州东园小馆、北京丽都花园罗兰湖餐厅、北京侨福芳草地小大董店、葫芦岛食屋私人餐厅、烟台九十海里新派火锅、长临河－徐州淡水渔家、同乐、宁静致远、露会所、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1652
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餐饮空间设计与实训 （高等院校艺术设计类“十三五”规划教材）
作者：赵君 刘伊丹 出版：中国海洋大学出版社 日期：2018-01-01 本书是一本专门为推动商业室内设计理实一体化课程建设编写的教材，教材从餐饮空间设计师的基本技能出发，介绍了餐饮空间的风格定位、平面布局、灯光照明、水电工程、界面设计、软装、材料、设计表现等方面的知识，并结合具体的设计案例进行实操训练。书中包含大量系统的设计资料，能够为室内设计初学者提供一个科学可信的理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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餐饮企业股权战略与风险管理
作者：胡光瑞、赵磊 出版：中国财富出版社 日期：2025-01-01 本书包含餐饮企业的股权设计、股权激励设计实施的原理、用到的工具、常见的问题和应用的方法、餐饮企业股权融资的落地实施、餐饮企业门店合伙人实践、股权法律风险的防范。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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餐饮企业HACCP理论与实践（王红波）
作者：王红波 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《餐饮企业HACCP 理论与实践》共分为六篇十章，旨在为餐饮企业HACCP 管理体系的建立和实施提供理论参考和实践指导。其内容包括餐饮食品标准与法规分类归纳解析、餐饮企业食品安全风险来源分析、餐饮企业HACCP 管理体系的建立与实施、餐饮企业食品安全检测、餐饮食品安全事故应急处理与舆情管控、大型餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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住宅格局设计全书 东贩编辑部新房二手房住宅户型优化格局改造教程16设计法则 75真实案例大全业主室内
作者：凤凰空间·天津 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-04-01 家居设计、改造中，重要的不是面积，而是要有一个好格局。本书收录常见小户型、老房及一些不规则户型，借由实际案例的改造前后平面对比图，解析如何为满足生活需求而调整格局，好的格局规划还能增加采光和收纳。同时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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酒店餐饮管理（第三版）
作者：马开良、叶伯平、徐斌 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《酒店餐饮管理（第三版）》由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并配套编写了餐务管理、餐饮促销与安全生产管理等方面 ... |
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酒店餐饮管理（第二版）
作者：陈业玮 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本教材体现了两大特点：（1）内容务实。注重吸收先进理论与方法，注重总结与传播先进务验；（2）突出应用。注重学思结合，融会贯通，学以致用；（3）思政引领。注重“润物细无声”促进思政元素融入。（4）案例丰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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餐饮空间设计
作者：杨婉 出版：华中科技大学出版社 日期：2016-04-01 本书的内容包括餐饮空间的概述、餐饮空间的组织与各类设计要素、餐饮空间的设计过程及表达、各类餐饮空间的设计及快 题表现、餐饮空间室内设计实例等。 在本书的X后，还精选了国内外优秀项目案例，以供读者从中汲取养分，启发设计创意。本书在编写过程中注重把感性认识 与理性思维方法结合起来，意在体现本书的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 323
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高速铁路动车组餐饮服务
作者：隋东旭 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-04-01 本书以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据，系统地介绍了高速铁路动车组餐饮服务与管理的相关知识。本书包括7个项目，分别为：餐饮基础知识，食品营养与动车组餐饮安全，动车组餐饮经营与管理概述，动车组餐饮基础服务，动车组餐饮作业，动车组餐饮服务人员职业素养，动车组餐饮服务新模式、新技术。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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