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赵经文,王宏钰
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服务的细节137：餐饮店卫生管理
作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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助产导论（第2版/创新教材）
作者：敬宏，王彦 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助产发展概况、助产学理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）
作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 《中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）》精选了清入关（1644）后故宫博物院代表性服饰珍品169件（套）。 “中国丝绸艺术大系”内容介绍 “中国丝绸艺术大系”是继“中国历代绘画大系”之后又一个具有国际视野、国家站位与浙江特色的重大学术项目。浙江大学和中国丝绸博物馆联合全球80多家相关博物馆、考古所、收藏机构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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初中数学竞赛教程解题手册——九年级
作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 人们希望更好、更快、更强，所以就出现了各种竞技活动，像奥林匹克运动会。数学作为锻炼思维的体操，是一门可以充分展现头脑灵活度的学科，理所当然地被选择用来比试人们思维的创新能力，于是乎出现了数学奥林匹克，即数学竞赛。 由于在激发青少年学习数学兴趣，培养刻苦学习精神促进和提高数学教学水平及在发现科技人才，培养科技后备力量中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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晋之魂：三晋文明的源流
作者：席宏斌 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-08-01 该书以时间为轴，以地域为线，以山西历史上突出的文化资源为点，运用地域文化学的研究方法，从文明的源头、晋祠文化、晋国历史、黄河文化、长城文化、民族融合、北魏历史、大唐文化、万里茶道等各个专题展开讨论，全方位、立体地向读者展示山西省的文化源头、文化脉络、文化特点和文化重点。从而讲好三晋文化故事，助力山西高质量发展。本书内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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PLC电气控制技术 第4版
作者：漆汉宏 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书从电气控制常用低压电器的工作原理和应用方法入手，介绍了有关电气图的基本知识，系统地介绍了常规电气控制电路的基本控制原则和基本控制环节，详细地分析了几种典型生产机械的电气控制电路，结合实例介绍了电气控制电路的设计方法。在介绍可编程序控制器（PLC）工作原理的基础上，详细叙述了西门子S7-1200系列PLC的硬件模块、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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文王的嘱托
作者：马跃千 马慎萧 出版：武汉出版社 日期：2016-09-01 《周易》是中华文化的源头活水。从古老蛮荒走过后而 形成的《周易》，源源不断、薪火相传到今天，几千年来，人们不断解析、理解、演绎，不同时代都从中获得新的知识能量。中华民族*主要的思想洪流，儒、道两家，其精神内核处处都有《周易》的基因。 本书序论部分从理论上辨析了《周易》的成书主旨，作者认为：《周易》是周文王对一生奋斗的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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跟奥运冠军学跆拳道（漫画版）
作者：吴静钰 出版：电子工业出版社 日期：2019-06-01 本书是2008、2012两届奥运冠军吴静钰教广大青少年学跆拳道的书，形式是漫画为主，文字为辅。生动形象，符合孩子们的阅读体验。分别从跆拳道介绍、热身运动、九腿一拳、比赛规则等进行讲解。是一本专门面向孩子们的体育学习图书，也是《跟世界冠军学体育》系列书中的第7本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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ROS机器人理论与实践
作者：张新钰、赵虚左、邱楠、郭世纯 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 本书针对ROS机器人操作系统的初学者，以理论与实践相结合的设计思想为主线，循序渐进地介绍机器人操作系统，以帮助有志于机器人开发的读者方便快捷地上手ROS。主要内容包括ROS机器人操作系统的基础知识、通信机制、运行管理、机器人系统仿真、实体机器人设计、机器人导航，以及ROS进阶等内容。读者学习完本书后，能够入门ROS机器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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旅游韩国语
作者：娄小琴，闫钰卓 编 出版：旅游教育出版社 日期：2023-03-01 本教材由10个部分组成：旅游概览、接团、下榻酒店、游览景点、用餐、保健和娱乐、购物、应急事件处理、送团和旅游文化，共36课。每课均由“学习目标”“情景对话”“语法”“练习”及“名言警句”5个模块构成。本教材贴近实际旅游活动场景，遵循由易及难、循序渐进的原则，以便学习者能 好地掌握相关词汇、重点语法及情景会话等内容，达到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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短视频编辑制作实战教程（微课版）
作者：郭子辉 施颖钰 出版：人民邮电出版社 日期：2023-11-01 本书面向零基础读者，系统全面地介绍了短视频的策划、拍摄、剪辑、发布、运营等相关知识。全书共10章，包括短视频概述、短视频的策划、短视频的拍摄、短视频剪辑基础、Premiere Pro剪辑、短视频的发布、短视频的运营、短视频的商业变现、综合实战—拍摄与制作“打工人的一天”Vlog、综合实战—拍摄与制作商品宣传片等内容。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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信息系统安全
作者：朱婷婷，陈泽茂，付钰 编 出版：国防工业出版社 日期：2024-01-01 本书着重介绍了信息系统安全的基本思想、主要技术和方法，内容涵盖信息系统安全体系结构；身份认证、访问控制、安全审计、最小特权管理等基本安全机制；BLP、Biba、RBAC、Chinese Wall、Clark-Wilson等经典安全模型；TCSEC、CC、网络安全等级保护2.0标准等主要的安全测评标准；恶意代码及其防御、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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边坡泥化夹层渐进损伤宏细观机理研究
作者：胡启军，何乐平，辜钰程 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《边坡泥化夹层渐进损伤宏细观机理研究》基于数字图像处理技术，实现了泥化夹层宏细观组构特征的量化表征；提出了泥化夹层复杂多相结构简化方法，实现了微细观结构“多相→二相”的有效转化，获得了基于细观结构特征的泥化夹层代表性体积单元；基于复合材料细观力学理论，提出了基于有限元与离散元的泥化夹层细观力学模型构建方法；结合CT扫描 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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材料宏细观非弹性本构关系
作者：康国政，于超，张旭 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《材料宏细观非弹性本构关系》是作者课题组近二十年来从事“固体材料本构关系”的科研工作总结。《材料宏细观非弹性本构关系》以作者课题组研究成果为主线，较为全面地阐述了多种工程材料本构关系，同时介绍了近几十年国内外本领域的代表性工作。《材料宏细观非弹性本构关系》共八章，内容包括绪论、黏弹性和黏超弹性本构关系、弹塑性和黏塑性本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 964
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人力资源管理--宏微观人力资源管理相通探索
作者：杨俊青等 出版：经济科学出版社 日期：2020-10-01 本书是对作者2009年12月在经济科学出版社出版的《人力资源管理宏微观人力资源管理相通探索》的修订，是在作者现有的知识与视野范围内，力图解决组织外人力资源的市场配置与组织内人力资源管理思想的相通性问题。用市场是供求买卖双方相互作用而使资源得到有效配置的手段与方式这一定义为主线，完成人力资源管理理论研究的谋篇与布局。将原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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水岩作用下岩石宏细观损伤与流变特性
作者：王旌，秦哲，付厚利 著 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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绩效、认知偏差与公共服务满意度-（基于多层线性模型的宏微观互动分析）
作者：刘成著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-05-01 在建设人民满意的服务型政府的关键阶段，公众满意已成为衡量公共服务效能的核心标准。因此，探究公共服务满意度的影响因素及其形成机制显得尤为迫切而重要。本书基于有限理性人假设，从绩效因素和认知偏差两大维度切入，构建公共服务满意度影响因素的整合框架。通过采用全国代表性数据和多层线性模型的研究方法对这一理论框架进行实证检验，一定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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【国宏智库丛书2023】碳达峰碳中和下我国碳定价问题研究
作者： 出版：中国计划出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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抗日英雄小故事系列-李家钰
作者：邓楠 编著 出版：团结出版社 日期：2021-09-01 本书是一本针对中小学生的爱国主义教育读本，以青少年为阅读对象，以图文并茂的形式，用通俗的语言、生动的故事讲述了抗日英雄李家珏的一生。李家珏曾任四川军阀中zui小一个派系——军官系的首领，抗战爆发后率两个师出川，转战山西、河南，1944年在担任第36集团军司令时，在豫中会战失败后的撤退途中，遭到日军袭击，壮烈殉国。他的英 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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冰钰谷（“冰心儿童文学获奖作品集”系列丛书，与原创文学对话，传递文学精品。让小读者在阅读的过程中，感受文学的魅力，培养写
作者：胡莹 出版：中央编译出版社 日期：2022-08-01 孤独而美妙，这是一个充满神奇魔力的幻想故事，故事中的人有着独特的幻想世界，神秘而有趣。 本书讲述了一个小孩的成长经历，也讲述了一个大人的成长过程！这是一曲充满爱与温暖的童年之歌，有着触动人心的清新与美好！在书中，有响着长长汽笛的大船，在霞光中归航的木船，在月光中静静泊着的渡船。它们如同一幅幅油画，留在我们童年的记忆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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