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Emma姐姐说营养
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动物营养与饲养
作者：雒秋江 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《动物营养与饲养》讲述动物营养和饲养方面的基本知识，内容主要包括 4 篇 22 章，即动物营养代谢（1 ～ 5 章）、饲料（6 ～ 9 章）、各种畜禽的营养与饲养（10 ～ 17 章）、动物营养研究方法（18 ～ 22 章）等，另附模拟试卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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营养配餐与设计（第2版）
作者：徐静 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-09-01 《营养配餐与设计（第2版）》为“应用型本科教材”，以培养具有较强的实践能力和创新意识的应用型人才为目的，结合“学生中心、成果导向、持续改进”的OBE教育理念，立足校本，辨清方向，聚焦问题。以工作过程为导向，以训练学生的职业技能为要求，以培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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特殊人群营养与膳食（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：郭红莲 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《特殊人群营养与膳食》全面系统地涵盖了营养学基础、人群营养调查与监测、膳食指导与科学配餐等内容，特别针对孕龄妇女、未成年人、中老年人等不同生理阶段的人群，提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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荞麦的营养与功能
作者：赵钢，邹亮 出版：科学出版社 日期：2012-11-01 《荞麦的营养与功能》全面介绍了荞麦的营养与保健功能，重点讲述了荞麦的各类营养与功能成分，如黄酮、多酚、蛋白质、多糖、糖醇类等，并分别从其结构特征、理化性质、分离鉴定、营养药用价值等方面进行了阐述；归纳总结了近年来有关荞麦的药理、临床及安全性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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中国恶性肿瘤营养治疗通路专家共识（2018）
作者：中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会肿瘤营养通路学组 出版：人民卫生出版社 日期：2018-03-01 我国恶性肿瘤患者营养不良发生率高达67%，营养不良可导致患者对肿瘤治疗的耐受性、敏感性下降，进而造成不良临床结局，如并发症发生及死亡风险上升，住院时间延长、再住院频率增加、医疗费用增加。恶性肿瘤患者营养治疗通路的建立原则与操作方法与非肿瘤患 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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婴幼儿营养膳食
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-11-01 婴幼儿时期喂养主要包括母乳喂养、辅助食品添加及辅食营养补充、特殊情况下的喂养指导等。 本书详细婴幼儿营养、母乳保护及哺乳期婴幼儿喂养等理论知识，并按照不同年龄段的需要，分类介绍了6-36月龄适合的150余种营养膳食的制作方法。书中所列膳食都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
作者：何宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 本教材为《烹饪营养教程》修订版，是“十四五”职业教育国家规划教材，配套课程视频和章节习题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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孕产营养
作者：莉莉·尼科尔斯 著，周雯 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-06-01 ★ 登顶美国亚马逊女性健康、孕产营养、怀孕健身等图书畅销榜！ 美国亚马逊超3000读者评论，近5星好评！美国豆瓣Goodreads 超2千读者评论， 4.52? ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品营养与配餐
作者：赵福振，张栋，许荣华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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浆果营养与功能
作者：李斌等 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《浆果营养与功能》系统汇集和整理了世界范围内主栽的 15种特色浆果资源的产业发展状况；种类、分布及生物学特性；功能成分的基础和临床试验结果，重点从细胞、动物和临床三个层面阐释了浆果中活性成分在维持人体健康和预防慢性疾病等方面的保健功能及作用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1061
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一日三餐营养记
作者：刘晓峰，赵榕，段佳丽 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-05-01 作为一本食物成分工具书，本书给出了129道热销成品菜肴的营养成分数据，包括能量、蛋白质、脂肪、糖、胆固醇、膳食纤维等一般营养成分8种，维生素5种，矿物质10种，脂肪酸36种，嘌呤4种，氨基酸17种。除了给出一般营养成分数据以外，还尽可能的给 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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瓜二最新大学英语 四级真题12套过级包
作者：南瓜姐姐 出版：中国致公出版社 日期：2017-10-01 1. 试卷紧跟*趋势，精心汇编《瓜二最大学英语四级真题12套过级包》，帮考生解读新题型，并提供丰富的新题型试题供考生进行专项突破。 2. 全国两千万四六级考试 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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漫画夏商周
作者：朕说 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-08-01 20 个神秘主题，400 多幅漫画，轻松读懂“中华文明之源” ※ 姬昌跟姜子牙是怎样成为好搭档的？为什么姬昌要偷偷写日记？一本日记透露出商朝的危机？愿者上钩， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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大家说庄子
作者：岑澎维，著 团圆，绘 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2025-03-01 √内容以小故事 文言文形式呈现。每个故事附有相关的文言文，帮助理解原文原意，读故事的同时读懂文言文。 √熟人出场讲述心中的“大家”形象。邀请各具特色的历史人物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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大家说孟子
作者：岑澎维，著 吴孟芸，图 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2025-03-01 √内容以小故事 文言文形式呈现。每个故事附有相关的文言文，帮助理解原文原意，读故事的同时读懂文言文。 √熟人出场讲述心中的“大家”形象。邀请各具特色的历史人物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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生命早期1000天营养改善与应用前沿--孕妇和乳母营养
作者：李光辉、王欣 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果，国际上 ... |
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大家说孔子
作者：岑澎维 著 林鸿尧 绘 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2025-03-01 本书取材于《论语》《孔子家语》等经典著作，将中国古代大思想家孔子的成长故事、人生哲学通过一篇篇故事呈现，引导读者深入浅出了解孔子、理解其思想。 本书作者拥有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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少年中国说
作者：梁启超 出版：中国言实出版社 日期：2017-01-01 梁启超持续了三十多年，总数占著作总量十分之一还多的书信，给世人留下了宝贵的安身立命和子女教育的绝好教材，值得好好品味。这次我们选编了部分有代表意义的家书再次出版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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正说科举
作者：刘海峰 出版：江苏人民出版社 日期：2024-12-01 本书以实事求是的历史唯物主义态度，对我们先民发明的科举制作出较为公正客观的评价，纠正以往的反说与戏说，使读者了解科举不仅有其局限和弊端，也有其长期存在的原因与价值。科举与中国1300年间大部分精英人物和所有地区密切相关，科举不仅造成了“范进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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