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西餐厨房用具使用宝典
作者：[美]恰克·威廉姆斯 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书介绍了西餐厨房内必不可少的厨具的使用解读和基本的烹饪技法，书中第一部分介绍了西餐厨房内常用厨具和设备的使用指南，包括产品说明、烘焙用具和烹调用具的用途，以及入门级的刀具样式和使用方法。第二部分介绍了实用度满满的250多种烹饪技巧，包括鱼类、谷类、水果类、家禽类、贝类、蔬菜类等烹饪技法以及铁扒、香草香料等知识。无论你 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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镜与灯：浪漫主义文论及批评传统（外国文学研究文库.第五辑）
作者：［美］M. H. 艾布拉姆斯[M. H. ABRAMS] 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-07-01 《镜与灯：浪漫主义文论及批评传统》是“外国文学研究文库”系列中的一本。本书可谓经典中的经典，是后人研究浪漫主义诗论绕不过去的里程碑。作者从文学批评的历史纵深出发，将英国浪漫主义文学理论和批评置于西方文艺理论的浩瀚长河中进行全面的审视和总结，同时以18世纪美学和由康德等开创的德国思辨传统为参照，借助“镜”与“灯”这对意向 ... |
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万有引力书系 继承之战 精装同名高分美剧故事原型 好莱坞帝王家族真实版“权力的游戏” 普利策奖得主合作撰写社会新闻调查纪
作者：[美]詹姆斯·B.斯图尔特、[美]蕾切尔·艾布拉姆斯 出版：广东人民出版社 日期：2024-10-01 这是一部由两位普利策奖得主合作撰写的新闻调查纪实作品，也是HBO热播剧集《继承之战》故事原型。一手缔造派拉蒙全球的美国传媒大鳄萨姆纳·M.雷德斯通晚年受两位情妇掌控和虐待，巨额遗产险遭鲸吞，其女莎莉·雷德斯通不得不卷入这场遗产争夺战，夺回父亲的产业，并利用竞争对手的性丑闻事件一步步夺取这一庞大媒体帝国的实际控制权。在传 ... |
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多元时间序列模型
作者：[美]帕特里克·T.布兰特、约翰·T.威廉姆斯 出版：格致出版社 日期：2024-11-01 本书致力于描述和推断多元时间序列中变量间内生的动态关系。作者讨论了四种主要的时间序列数据建模方法，包括自回归整合移动平均模型、同时方程模型、误差纠正模型和向量自回归模型，并详细介绍了向量自回归模型的设定、估计和推论，格兰杰因果关系检验以及对变量之间动态关系进行评价的冲击反应函数。此外，本书为读者提供了若干实例，从多个角 ... |
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如何做定量研究？（社会科学研究方法系列丛书）
作者：马尔科姆·威廉姆斯，理查德·D.威金斯，W. 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本《如何做定量研究？》是社会科学定量研究的极简入门指南，它用精练的语言简明扼要地讲解了定量研究的完成方法。这本书清晰地回答了以下几个问题： ——什么是定量研究？ ——怎么提出研究问题？定量研究的研究问题有什么特点？ ——如何将研究问题转化为可以被检验的假设和可以被测量的变量？ ——如何进行研究设计、选择合适的方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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学校引导力提升丛书：贵在共识——达成团队共识的70种方法
作者：[美]R.布鲁斯·威廉姆斯[Robert Bruce Wil 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-07-01 在学校教育和其他众多组织机构中，传统威权式的、自上而下的管理模式，难以有效激发团队成员的参与，更难有效形成团队共识。基于此，本书详细介绍了70种激发团队成员参与及有效形成团队共识的方法和策略。全书共分四个部分：有意义的团队愿景、有参与感的过程、个体的承诺和协作的团队。书中涉及的方法、策略均以引导理论和脑科学为基础，并辅 ... |
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心智化与青少年自伤 王化宁 雷翀主译 青少年心理健康 青少年自伤治疗 青少年心理治疗
作者：［美］劳雷尔·L.威廉姆斯[Laurel L. Willia 出版：世界图书出版公司 日期：2025-04-01 本书介绍了一种利用心智化理论治疗青少年自杀和自伤的全面而实用的方法。书中首先介绍了心智化理论的最新信息，然后对个人和家庭层面心理治疗的基本组成部分、解决自杀和自伤的心理治疗所涉及的具体方法、心智化治疗与其他有效疗法的结合应用、青少年常见合并症中心智化失败的解决方法、治疗师的重要自我护理及可用的资源和指南列表进行了详细阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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灵境之光：塑造我们思维方式的凯尔特神话
作者：[英]马克·威廉姆斯 著，黄悦 王新月 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-07-01 从凯尔特神话的真实演变，看见现代思维的边界 这本书用跨学科的视角，追溯了数百年来凯尔特神话与传说如何在文学、历史、考古和流行文化中不断被重塑，揭示了凯尔特神话如何影响我们对权力、时间、命运、民族、自然乃至两性关系的理解。从霍格沃茨到歌德、叶芝、王尔德，这些故事不仅属于古老的羊皮手稿，更渗透进当代的小说、电影和游戏，作 ... |
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数学规划建模方法（第5版）
作者：[英]H. Paul Williams[H. 保罗.威廉姆斯 出版：电子工业出版社 日期：2025-08-01 本书作为数学建模领域的名著，集中讨论了数学规划中模型构建的一般原则、各类数学规划模型的核心特征和求解难度，并重点讲述了它们在不同领域的广泛应用。难能可贵的是，本书还阐述了数学规划的应用范围和局限性，填补了该领域中过于关注算法导致应用讨论不足的空白。本书可作为高等院校理工科运筹学相关专业的教材，也适合作为参与数学建模竞赛 ... |
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关节炎革命：逆转关节磨损与疼痛的28天修复方案
作者：[德]彼得拉·布拉赫特，[德]罗兰·利布舍尔-布拉赫特 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-09-01 关节炎是常见的关节疾病，大多数人至今仍然认为它是由遗传因素导致的，且随着年龄的增长无法避免。欧洲知名疼痛专家彼得拉·布拉赫特与丈夫罗兰·利布舍尔-布拉赫特却不这么认为，他们经过长达30多年的研究发现，有针对性地摄入营养和进行运动可以使软骨重新生长。作者还认为，关节疼痛主要指关节周围肌肉和筋膜导致的疼痛。 这本书解释了 ... |
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筋膜按摩拉伸疗法
作者：[德]彼得拉·布拉赫特，[德]罗兰·利布舍尔-布拉赫特 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-11-01 德国知名疼痛专家彼得拉·布拉赫特博士和她的丈夫罗兰·利布舍尔-布拉赫特认为，超过90％的疼痛可以在不用药物或不进行手术的情况下成功治愈。 本书为读者提供了一种全新升级的疼痛解决方案，通过筋膜滚动按摩和有针对性的拉伸练习来放松肌肉与筋膜，全面重置身体疼痛感知系统，消除身体疼痛，甚至能够预防运动损伤。本书将身体分为15个 ... |
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筋膜瑜伽：唤醒结缔组织疗愈力量的功能性瑜伽
作者：彼得拉·布拉赫特， 罗兰·利布舍尔-布拉赫特 著， 荣玉 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-11-01 本书介绍了一种以筋膜松解为基础的瑜伽理疗方案，该方案将前沿康复理论与传统瑜伽进行了开创性结合，借助瑜伽重构全身筋膜网络。练习者可以通过精准的滚动按摩有效松解全身筋膜线，也可以通过练习大地流与天空流两大瑜伽序列充分激活结缔组织的疗愈能力。通过简单、高效的练习，消除筋膜粘连、解决顽固疼痛、矫正错误体态、强化肌骨系统、激发运 ... |
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情绪瓶子
作者：[英]汤姆·布拉辛顿，[英]乔·布拉辛顿，余治莹 译 出版：海豚出版社 日期：2023-06-01 这是一个瓶子。你一定看过许多瓶子。 你的瓶子里装着什么呢？也许，该倒出来看看了…… 表达心情很重要，不要闷在心里。通过这本书，作者帮助不同年龄层的孩子了解健康表达情绪的原因和方式。 这本书可以用来开启早期关键心理健康治疗的对话。对家长、监护人、教师及所有照顾孩子的人来说，都是不可或缺的工具，可以引导孩子建立健全的 ... |
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巴巴爸爸科学故事系列·巴巴布拉伯在农场
作者：[法] 托马斯·泰勒，爱丽丝·泰勒 著 出版：接力出版社 日期：2016-08-01 《巴巴布拉伯在农场》巴巴爸爸一家喜欢吃水果和蔬菜，他们在农场种植了各种各样的水果和蔬菜，大家一起除草、浇水、采摘，还一起制作美味的食物，只有巴巴布拉伯不想参加劳动，巴巴爸爸给他安排了特别的任务。通过故事给孩子们讲了不同的水果蔬菜，以及这些果蔬制作的食物，帮助孩子们认知的同时让孩子们喜欢上这些果蔬。 ... |
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奥斯维辛的摄影师：威廉·布拉塞的生活纪实
作者：[德]莱纳˙恩格尔曼著 [德]祁沁雯译 出版：新星出版社 日期：2018-07-01 《奥斯维辛的摄影师》讲述了奥斯维辛集中营幸存者威廉布拉塞（1917-2012）在纳粹集中营的真实经历。 威廉布拉塞，一位波兰摄影师，于1940年8月31日被纳粹逮捕，随后被送往奥斯维辛集中营，编号3444。自1941年2月15日起，他被调入鉴定科，被迫为党卫队拍摄照片，不仅包括犯人的档案照，而且还记录下臭名昭著的医学 ... |
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巴巴爸爸环游世界系列·巴巴布拉伯的午餐不见了
作者：安娜特·缇森 著 出版：接力出版社 日期：2017-09-01 流传近50年的世界经典 *50多个国j1a和地区 巴巴爸爸的*性和幽默感 给全世界的小朋友带来欢乐、温暖！ 跟随巴巴爸爸一家游历欧洲、北美洲、南美洲、非洲 去往10个国j1a 认识46种动物 体验139次神奇变身吧！ '巴巴布拉伯的午餐不见了'为巴巴爸爸环游世界系列之一 由安娜特缇森、德鲁斯泰勒著。 巴巴爸爸一家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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【明信片】梦境·布拉吉利
作者： 出版： 日期：2020-03-01 ... |
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被虚构的焦虑：如何与真实的世界产生共鸣
作者：[法国][法]阿兰·布拉克尼耶 著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-10-01 调查表明：对预期的焦虑，已经替代了过去和童年不幸，成为困扰人们心理健康的主要问题。 那么，夹杂在日常快节奏和未来不确定之间的我们，应该如何思考属于自己的未来？又是否拥有比想象中更多的面对未来的必要能力？ 作为心理治疗师，阿兰·布拉克尼耶的工作并不是提出普遍性问题，而是为想要缓解未来焦虑的人提供心理支持。在《被虚构的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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摘星星的男孩
作者：[英]约翰·威廉姆斯 著 黄锦春 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-08-01 在英国伦敦，他是天生的人民娱乐家，永远精力旺盛，天生自带光芒。他是约翰威廉姆斯，他成长在一个光明的世界。约翰威廉姆斯偶然发现另一个男孩他的儿子，生活在一个 截然不同的世界。那里黑暗、孤独、充满折磨，男孩迷失在其中，过着颠沛流离的生活。约翰威 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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沃克流行几何学（英文）
作者：[西]米格尔.布拉索斯-巴斯克斯 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-11-01 本书是一本引进版权的微分几何英文专著。中文书名可译为《沃克流行几何学》。 本书的作者有五位。 *位是：米格尔.布拉索斯-巴斯克斯。西班牙拉科鲁尼亚大学数学系教授。 第二位是：爱德华多.加西亚-里奥.数学教授，圣地亚哥.德.孔波斯特拉大学（西班牙）数学研究所的成员。他于1992年从圣地亚哥.德.孔波斯特拉大学获得博 ... |
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