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《欧式酒店》编委会 编
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酒店英语口语
作者：张琳娜 白洁 出版：大连理工大学出版社 日期：2023-11-01 《酒店英语口语》根据酒店真实情境介绍了在酒店服务业会涉及到的英语沟通知识。本书分为餐桌预订及接待服务、饮料服务、就餐服务、客房预订服务、登记入住服务、总机服务、资讯服务等15个章节，每个章节都具体描述了真实情境下的英语口语对话，并向读者提供高频口语单词、高频口语句子、模拟短对话和情境短剧扮演。本书从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275 
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手作欧式面包
作者：杨世均 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 ★如果你爱吃面包，追求美味更顾虑健康 本书以蜂蜜及天然食材取代砂糖及口味组合的变化，让欧式面包的风味更加浓厚、饶富层次、口感扎实，更不用担心满足了口腹之欲，每一口为健康把关，不会对身体造成负担。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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酒店督导与实务
作者：侯明贤 吴通永 主编 出版：天津大学出版社 日期：2021-06-01 本书共分两篇十四章，理论篇从团队建设、人际沟通、组织激励、质量管理、基层培训、压力管理六个方面对酒店督导与实务的相关理论知识进行了详细的阐述;操作篇则从现场督导、前厅督导管理、客房督导管理、餐饮督导管理、会议督导管理、康乐督导管理、厨房督导管理、工程督导管理八个方面对酒店督导与实务的具体操作进行了系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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酒店会议服务与管理
作者：马小玲，林育彬，郭伟锋 出版：复旦大学出版社 日期：2024-01-01 在经济高速发展、会展业和酒店业融合发展的新业态新趋势下，本书从会展业与酒店业的融合视角出发，以高星级酒店会议服务管理理论为基础，从会议品牌策划、会议服务礼仪、会前服务与管理、会中服务与管理、会后服务与管理、会议营销管理、会议危机管理、会议服务创新等10个项目出发，分解32个项目的具体工作任务流程并辅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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酒店饭店英语口语实用大全（二维码音频版）
作者：苗湉媛 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 配套音频二维码，手机扫码，英语原音立现。英语发音由英国伦敦当地专职教师录制。中英对照，一目了然，即学即用。本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例，颇具参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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酒店服务礼仪 第2版 新
作者：张秋埜 出版：浙江大学出版社 日期：2021-08-01 该教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列之一，主要内容介绍了酒店服务的相关礼仪知识。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。本版在前版地基础上做了大量修改，以便更符合当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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酒店一线员工绩效考核指标体系优化研究
作者：庄素媚 出版：企业管理出版社 日期：2023-03-01 绩效管理是完善酒店经营管理机制、规范员工管理的根本。注重一线员工绩效考核，注重酒店经营战略与员工个人发展目标相结合，既有利于客观体现酒店的人力资源管理状况及其存在的问题，也能够使一线员工的工作热情、积 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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英国培生酒店管理经典：住宿运营管理
作者：罗伯特·克里斯蒂·米尔 出版：广东旅游出版社 日期：2022-07-01 《住宿运营管理》在住宿服务的基础知识上进行升阶教学，从接待服务业管理者的角度去论述一家酒店或住宿服务企业应如何运营管理。 本书涵盖住宿运营管理的定义，顾客与员工、财务控制两方面的资产保护，供求管理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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商务连锁酒店运营与管理
作者：徐春红，唐建宁 出版：浙江大学出版社 日期：2020-09-01 本《商务连锁酒店运营 与管理》新形态理论与实践 一体化教材有效地诠释了高 等院校皎企合作共同培养行 业产业急需人才的实践探索 之路，是一本不可多得的源 于实践、用于实践又高于实 践的集高等院校专业教材、 行业企业培训手册、连锁经 营创业实践参考书于一体的 实用性图书。 本书将传统教材的学科 系统性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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酒店设计
作者：王远坤，蔡文明，刘雪 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 1．权*指导，引领教学。依托相关院校，经相关专家指导，广泛联系全国专业领导、专家和老师，组编高质量的系列教材，以引领教学和人才培养。 2．立足课堂，方便一线。为方便一线教学，系列教材注重立足课堂，既有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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酒店私域流量手册
作者：井凉 出版：旅游教育出版社 日期：2021-09-01 流量无神话，高价值>高转化率>高流量 从0到1掌握酒店私域流量运营 酒店真实案例拆解 没有复购=慢性自杀 国际酒店集团、国内著名饭店集团、特色单体酒店、精品住宿高管与知名酒店院系及重要私域运营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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悦宅记 家装细部设计与风格定位图典 轻奢欧式风格
作者：家装细部设计与风格定位图典编写组 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书包括古典欧式风格和现代欧式风格两章内容，以风格设计的基本原则为切入点，详细解读了古典欧式风格和现代欧式风格的色彩、家具、灯具、布艺、花艺、绿植、饰品及材料的基本特点与搭配手法。每章中详细地划分出客厅、餐厅、卧室、书房、玄关走廊等主要生活区，通过对经典案例的色彩、家具、配饰、材料等方面的深度解析， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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家居装饰风格3000例 经典欧式
作者：李江军 出版：中国电力出版社 日期：2018-11-01 《家居装饰风格》系列分为四册，分别是国内目前应用*广的四类风格《现代简约》《美式风格》《经典欧式》《禅意中式》作为研究对象，并且从风格要素、材料运用、色彩美学、软装搭配等四个方面进行了广泛而深入的剖析，在运用海量的图片案例帮助设计师真正了解并区分每个风格根源的文化内涵，然后将硬装特征和软装要素牢记在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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从零开始学做酒店经理：轻松做好酒店经营、管理与服务
作者：智创管理 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 本书是专门为酒店管理新人编写的入门指导书籍，详细介绍了酒店经理在酒店日常经营管理活动中应该掌握的各项管理技能和操作技能，全书紧密结合酒店管理过程中经常发生的各项实际业务进行编写，知识体系完整，操作示范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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酒店客户关系管理：数据驱动与运营管理（高等职业教育酒店管理与数字化运营专业精品教材）
作者：穆林，杨铭魁 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 本教材旨在缩短客户关系管理（CRM，customer relationship management）理论与酒店行业应用之间的距离，在覆盖CRM理论知识的同时，从酒店连锁经营的高度，引入酒店行业CRM ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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新文科·旅游与酒店管理专业核心课程教材 高等学校旅游与酒店管理“混合式”金课教材--酒店管理概论
作者：朱承强 出版：中国旅游出版社 日期：2025-03-01 本书全面述旅游市场营销的最新知识和专业技能，从结构设置、内容安排、案例选用等方面都做出了的改革，以期打造适用、好用的教材，在帮助学生掌握旅游市场营销的理论知识的同时，培养一定的旅游营销分析能力与策划能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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时尚休闲饮品制作
作者：上海商学院酒店管理学院 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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酒店接待服务知识大全（下册）
作者：彼得·韦尔夫尔，因内斯·魏森施泰纳-威斯勒，克里斯汀·鲁茨， 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-06-01 《酒店接待服务知识大全》荣获德国餐饮美食学院GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands)授予的银奖。该书同步配套由德国原作者授权使用的视频教程，并由国内知名行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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乾隆皇帝的欧式庭院：追寻真实的圆明园
作者：刘阳 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 在圆明园长春园东北狭长地带建有一组欧式园林，俗称西洋楼，乾隆十七年（1752）主体建筑建成，整体采用欧洲传统的几何构图，又局部采用自然山水布局，形成了特殊的中国式巴洛克建筑。英法联军火烧圆明园后，大量建筑被毁，西洋楼的石刻文物被拆运到各地，甚至流落海外。 作者遍寻历史资料，力图从史料中为我们还原一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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星级酒店安全保卫经理工作指导手册
作者：中国酒店规范化管理研究组 编著 出版：中国纺织出版社 日期：2015-07-01 本书是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，全套书较为规范地对酒店前厅部、客房部、康乐部、财务部、工程部、公关营销部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部等部门的工作作了系统阐述，主要内容包括岗位职责、工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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