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《食美浙江:中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编
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人间食单(鲁迅文学奖得主、汪曾祺美食传人王干散文集)
作者:王干 出版:百花文艺出版社 日期:2022-10-01 《人间食单》是一本展现人生趣味的散文集。王干的美食审美受汪曾祺先生的影响,汪氏文字在众多文学爱好者心中有着重要的地位,王干的文字传承汪先生的格调,不暴烈,偏温润。王干的散文思想深邃,充满知识性和趣味性 ... |
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中国上市公司综合竞争力排名评价报告(2021)
作者:浙江财经大学中国金融研究院课题组 著 出版:中国金融出版社 日期:2022-05-01 本书由浙江财经大学中国金融研究院课题组完成,全书主要由三个章节组成:第一章的内容为国内外宏观环境分析,课题组通过各类宏观指标分析和大事件分析,论述2019年中国和国外主要经济的宏观情况,并结合经济学逻辑给予投资者投资建议。第二章内容为资本市场大事件分析,课题组总结了发生在2019年中国资本市场上与上 ... |
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中国上市公司综合竞争力排名评价报告2022
作者:浙江财经大学中国金融研究院课题组 著 出版:中国金融出版社 日期:2022-08-01 本书由浙江财经大学中国金融研究院课题组完成,全书主要由三个章节组成:第一章的内容为国内外宏观环境分析,课题组通过各类宏观指标分析和大事件分析,论述2021年中国和国外主要经济的宏观情况,并结合经济学逻辑给予投资者投资建议。第二章内容为资本市场大事件分析,课题组总结了发生在2021年中国资本市场上与上 ... |
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乡土中国 生育制度
作者:费孝通 出版:北京大学出版社 日期:2020-11-01 一本有助于读者了解中国人、中国家庭及中国社会的书。 ... |
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异地边缘化与乡土认同——浙江竹源“松香客”研究
作者:王惠云著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-04-01 本书基于实践-主体研究视角,吸收外来人理论、关系研究、共同体与认同研究相关成果,采用田野调查与文献研究相结合的方法,以浙江竹源地区的松香生产技术和松香行业为切入点,分析该地区“松香客”群体的异地边缘化生存状态和对乡土认同的现实需求,以此解释他们如何在流动实践中维系村落共同体,呈现日常生活意义。第一章 ... |
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中国石油石化安全生产与应急管理行业发展蓝皮书(2022-2023)
作者:中国应急管理学会,中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2023-05-01 本书中设计了不同情景来展望全球石油石化行业安全生产与应急管理发展图景,有助于启发各界对未来行业发展的思考与讨论,更有助于行业政策制定者和石油石化企业更好地迎接未来。 ... |
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食帖25:菜食场!全球菜场餐饮新潮流
作者:林江 出版:中信出版社 日期:2019-01-01 国内首次提出「菜食场」概念的全球菜场餐饮新潮流读物! 「菜食场」到底是什么? 首先,「菜食场」不等于「传统菜市场」。 「菜食场」是融合「食材选购 餐饮体验 其他生活元素」的多维消费空间。 或者 ... |
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农业文化遗产与乡土中国
作者:孙庆忠 出版:中央编译出版社 日期:2021-09-01 国内专家,普及老祖宗农业文化遗产如何现代化传承的要义。 ... |
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四时工巧 乡土中国寻美(潘鲁生著,描述一幅民俗、民风、民情的文化画卷)
作者:潘鲁生 出版:人民文学出版社 日期:2022-11-01 普通老百姓的生活无时无处不充满智慧,一件农具、一尺布料、一个瓶罐、一扇窗户都是人们在世代生活经验的传承和总结中凝结而出的成果。传承民艺之美是传承以饮食之美、器具之美、技艺之美、造物之美,是在回归具有中 ... |
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美食天下—好学易做东北菜
作者:凌云 出版:河北科技出版社 日期:2016-04-01 ... |
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漫话国宝·走!去博物馆:中国国家博物馆
作者:杜莹 朝画夕食 出版:四川少年儿童出版社 日期:2024-10-01 纵览全球11大知名博物馆 探秘百件国之瑰宝 原创漫画百科,讲述11大知名博物馆馆藏国宝及其背后的历史知识,揭开藏在国宝“肚子”里的秘密,赏大国重器8000年风采; 从孩子视角出发,充满幽默生动的 ... |
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费孝通精选集:乡土中国·乡土重建
作者:费孝通 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2021-01-01 20世纪40年代中后期,费孝通的学术工作由实地的社区研究转向探索中国社会结构的整体形态。他认为自己对差序格局和乡土中国的论述,是这一时期的主要成就。 《乡土中国》是费孝通在西南联大和云南大学讲授乡村社会学的讲稿,尝试回答作为中国基层社会的乡土社会究竟是个什么样的社会。它不是对具体社会的描写,而是从 ... |
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中国美食地理
作者:艾明 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 《中国美食地理》既有宏观视野,又有微观视角,通过丰富的配图与生动的文字介绍了各具特色的食材以及中国各地的饮食文化,兼具科普性与人文性。通过食物的演变和交流史,带读者进一步了解人类文明的历史发展进程。 ... |
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大师的菜:地道川菜
作者:《大师的菜》栏目组 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-07-01 1、全网千万粉丝级优质美食文化博主全新力作! 2、地道川菜大师带来的80道川菜菜谱! 3、饮食文化与地道菜谱的双重探索。 4、更有非物质文化遗产传承人亲自揭秘非物质文化遗产美食的秘密。 5、提 ... |
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四方食事,不过一碗人间烟火 汪曾祺、梁实秋、叶圣陶、老舍、周作人等14位文坛名家,美食为主题
作者:汪曾祺 梁实秋 等 出版:光明日报出版社 日期:2024-01-01 收录14位华语文坛名家的经典作品。 以美食为主题。日日是好日,餐餐皆生活。吃好每一餐饭,平凡的日子也有滋有味。 装帧雅致,纸质柔和,版式舒朗流畅,阅读体验佳 ... |
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旧色如画
作者:旧食 出版:人民邮电出版社 日期:2024-11-01 1.作者旧食是静物美食摄影师,创办旧食课堂,出版过《故事感美食摄影》《生活感美食短视频》等书,屡获重印。如今她携力作《旧色如画》,精选10年典藏作品,再次带来视觉盛宴。 2.本书精心辑录了340幅美 ... |
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中国典型森林生态系统关键要素及功能动态变化图集(20012015)
作者:中国生态系统研究网络国家生态科学数据中心图集编写委员会编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-06-01 CERN已有12个森林生态系统野外台站,覆盖了温带、亚热带、热带多个气候带以及针叶林、阔叶林、混交林等多种林型,代表了我国从南到北水热梯度上典型的森林生态系统类型,覆盖了全国森林总面积的88%左右。全国80%左右森林面积的环境相似度与已有台站接近(环境相似度距离小于0.45)。CERN现有森林生态系 ... |
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老人如何食养——舌尖上的长寿健康指南
作者:老人如何食养——舌尖上的长寿健康指南 出版:湖南科技出版社 日期:2024-11-01 ★ 正确认识自己,科学精准养生。 图书从老年人的生理、心理、体质着手,帮助老年人正确认识自己,依据自己的情况精准养生。 ★ 把养生融入生活,用美食成就长寿。 从生活出发,话题涉及“不同节气 ... |
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古籍研究 (第73辑)
作者:《古籍研究》编辑委员会编 出版:凤凰出版社 日期:2021-12-01 研讨古籍整理与研究的治学门径,荟萃中国传统文化的研究成果 ... |
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中国古代农书编辑实践研究
作者:莫鹏燕著 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-02-01 本书从编辑学的角度,对中国古代农书的编辑宗旨、编辑指导思想、编辑体例、编辑方法进行深度挖掘。从中国古代农书发展阶段的划分、社会历史背景分析、农书的编辑实践特点、代表性农书的编辑研究等四个方面进行深入详尽的分析,总结整理出中国古代农书编辑实践活动的总体脉络和特点,以期对现代农书编辑和农业实践活动起到一 ... |
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