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国家动物健康与食品安全创新联盟 著
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食品安全国家标准汇编.检验方法.一
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处编 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食品生产经营规范6项、食品相关产品8项。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350 
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食品安全国家标准汇编.检验方法.二
作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 出版：中国人口出版社 日期：2016-07-01 收录了检验方法类食品安全国家标准138项，其中理化检验方法90项（包括兽药残留检验方法标准29项）、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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食品安全案例
作者：郭顺堂 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构和知识体系，重点在于引导学生对问题进行深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品安全培训教程 加工制造篇
作者：华测集团食品安全质量研究院 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-08-01 为了帮助食品生产企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，编写了《食品安全培训教程：加工制造篇》。 《食品安全培训教程：加工制造篇》共分九章，内容既涵盖有国家法律法规要求，也包含良好操作规范和危害分析与关键控制点体系（HACCP）等先进食品安全管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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食品安全培训教程 餐饮篇
作者：华测集团食品安全质量研究院 出版：中国标准出版社 日期：2019-03-01 本书是从食品安全角度编写的一套《食品安全管理培训教程》，本套教程共分5册，分别为《餐饮篇》《商业零售篇》《食品加工篇》《种植养殖篇》《物流仓储篇》；为了帮助餐饮企业更好地贯彻执行《食品安全法》以及国家食品安全管理相关法规，构建和完善食品安全质量管理体系，我们编写这本教材。全书共分十一章，内容既涵盖有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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健康中国战略下的食品质量安全协同治理研究
作者：周洁红 出版：浙江大学出版社 日期：2025-01-01 “中国农业农村新发展格局研究丛书”之一种。食品质量安全风险的外部性、跨界性和跨域性特征，仅仅依靠政府无法有效解决食品质量安全问题。本书从协同治理视角出发，利用大数据分析当前中国食品质量安全风险特征的基础上，结合当前一体化监管阶段我国食品质量安全治理的基本情况和现存问题，利用耦合协调发展度模型分别测度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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核桃与脑健康科学
作者：中国食品科学技术学会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 我国人口老龄化程度持续加深，阿尔茨海默病、帕金森病、脑卒中等脑健康问题已成为威胁公共卫生和人民生活水平的主要健康问题之一。同时，伴随着生活节奏加快与工作压力增加，人群体中出现的焦虑、抑郁等影响脑健康的情绪问题日渐受到人们关注。改善脑健康及认知功能已成为营养科学等领域最具挑战的前沿热点之一。 胡桃又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国石油天然气集团有限公司2021年HSE优秀论文集
作者：中国石油天然气集团有限公司质量健康安全环保部 编 出版：石油工业出版社 日期：2022-06-01 本书收集了中国石油天然气集团有限公司2021年HSE论文评选活动中获奖的39篇论文，其中，一等奖12篇，二等奖27篇。这些论文从体系建设、风险管理、安全监督、应急管理、消防安全、环境保护、职业健康、节能减排等诸多方面展示了中国石油天然气集团有限公司在健康、安全、环保方面的丰硕成果，同时，也反映出各企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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中国食品行业追溯体系发展报告
作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工 出版：中国商业出版社 日期：2019-09-01 本书主要阐述了：本书共分为四篇：*篇综合报告篇，包括三个部分：*部分2018年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响；第二部分主要阐述了食品行业追溯体系发展的现状、问题、特点及其发展趋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 945
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阿拉伯国家联盟及其安全治理研究
作者：陈丽蓉 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 阿拉伯国家联盟是全球成立最早的区域性国际组织之一，承担着协调阿拉伯国家政策与活动、捍卫阿拉伯国家独立与主权以及维护和提升阿拉伯共同利益的重要使命。在探索中东安全治理新路径时，对阿拉伯世界已有的安全治理实践进行历史回顾尤为重要。本书首先从历史的视角出发，通过严格论证和选取经典案例，较为全面地剖析了阿盟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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合成生物技术及相关产业发展报告
作者：国家合成生物技术创新中心，中国科学院天津工业生物技术研究所， 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-08-01 本书以科普、推介合成生物技术与产业为主要目的，以描绘合成生物技术和产业概览图为主要内容，偏向产业端，力争最大化受众群体，可成为投资机构、管理部门和生物企业的重要参考读物，也可成为全社会关注合成生物学领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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产业数字化——释义、场景及应用案例 国家工业信息安全发展研究中心
作者：国家工业信息安全发展研究中心清华大学数据治理研究中心 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 洞见产业新生态，解码数字新经济，行业场景真实展示 实际案例深度梳理，感受数字转型路径风格 谭建荣院士、郭华东院士、邬贺铨院士、张宏科院士， 共同推荐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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国内外食品检验方法的标准及规范分析——理化篇
作者：国家食品安全风险评估中心，肖晶，徐敦明 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 随着社会的发展和技术的进步，人们的生活质量不断提高。食品是人们生活中基本的必需品，食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。近年来，经济全球化进程加速，食品加工业获得了空前的发展，各种新型食品层出不穷，食品安全问题也超出了国界，变成了全球性的问题。民以食为天，食以安为先，食品安全问题越来越引起各界重 ... |
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健康城市建设技术指南
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 为推动各地健康城市建设科学规范发展，中国健康教育中心作为全国健康城市评价工作办公室，组织健康城市建设领域的管理者和专家学者，依据健康中国建设和健康城市建设相关政策要求，结合前期地方实践经验，经多次研究论证，编写本书，供各地在健康城市建设实践中参考使用。本书包括组织实施、健康环境、健康社会、健康服务、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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健康教育处方（2024年版）
作者：中国健康教育中心 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 1.健康教育处方是开展个体化健康教育、精准提供健康教育服务的一种形式，是指导患者进行自我保健和家庭健康管理的一种有效的非药物治疗手段。患者可以把健康教育处方带回家，遵医嘱，根据健康教育处方的要求，养成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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“从农场到餐桌”协调动物健康和食品安全监测政策
作者：[瑞典]斯图尔特·亚历山大·斯罗拉赫|... 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-06-01 本期评论分如下四个主要议题从不同方面探讨统 一监测政策， 部分包括：关于通报动物疫病和人 类疾病的 要求；动物健康和食源性疾病监控的统 一；兽医和兽医服务的作用；耐药性；兽医监管机构 的作用；屠宰场控制数据的集成；兽医教育。第二部 分涵盖的内容包括：OIE在信息交换和动物疫病控制中 的作用；由WHO ... |
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跨界创新联盟资源整合机制研究
作者：张影 出版：经济科学出版社 日期：2024-09-01 《跨界创新联盟资源整合机制研究》在分析跨界创新联盟形成动因、演化、资源协同机理的基础上，构建了一套由资源识别机制、资源融合机制、资源配置机制构成的跨界创新联盟资源整合机制整体框架。该框架有利于资源跨界流动和共享，从而实现跨界企业资源的优化配置，提高联盟企业的创新能力和竞争优势，促进传统产业的转型升级 ... |
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中国食品安全治理评论（2019年第2期总第11期）
作者：食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-02-01 《中国食品安全治理评论》由江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办。本书是第11期，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的 ... |
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中国食品安全治理评论（2017年第2期总第7期）
作者：吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-01-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共 ... |
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基层卫生综合改革典型案例 2023
作者：国家卫生健康委员会基层卫生健康司，国家卫生健康委卫生发展研究 出版：人民卫生出版社 日期：2023-10-01 本书共纳入49篇典型案例，分为6部分。第一部分介绍基层卫生健康综合试验区案例，第二部分为体系建设和机制改革，第三部分为服务能力提升，第四部分为人才队伍建设，第五部分为健康管理，第六部分为基本公共卫生服务和家庭医生签约服务。本书由国家卫生健康委员会基层卫生健康司和卫生发展研究中心组织编写，所收录典型案 ... |
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