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安东尼·E·沃尔夫 著，钱峰 译
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教育的终结——大学何以放弃了对人生意义的追求
作者：[美]安东尼·T.克龙曼 出版：北京大学出版社 日期：2018-11-01 “人为什么而活”——这是人生中*重大的问题。然而，在现代研究理想的影响下，今天的大学从教室里摒除了这一问题。在这本雄辩、流畅而又深思熟虑的著作中，安东尼?克龙曼通过考察人文学科的衰微、学术研究理想的转 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507 
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启蒙之梦：现代哲学的兴起（妙趣横生的通识读本）
作者：【英】安东尼·戈特利布 著 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-12-01 ?推荐阅读本书理由： 1.笛卡尔以来的现代西方哲学是我们理解现代社会和现代政治的一把钥匙。 ?2.书中的西方哲学史故事，让哲学生动有趣。 ?3.我们正在经历的科技突飞猛进的发展，必将改变我们对世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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族群—象征主义和民族主义：一种文化方法
作者：[英]安东尼·D.史密斯 出版：中央编译出版社 日期：2021-03-01 【编辑推荐语】 安东尼史密斯族群象征法的首次出版! 研究族群问题不可避开的经典！ 【名人&媒体推荐语】 四十多年来，安东尼史密斯一直在积极而卓有成效地探究民族主义的本质、源起和支脉。此书将他的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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战术都市主义 为长期变革而进行的短期行动
作者：迈克●莱登，安东尼●加西亚 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-06-01 城市化策略的作者迈克·莱登和安东尼·加西亚是这项运动的创始人，他们希望为城市转型提供基本指导。作者深入研究了城市化战略运动的历史和它在其他社会、政治环境中的地位，以及城市规划的趋势。一系列详细的案例研究，作者首先深入战术都市生活运动的历史和它的位置以及其他社会、政治、和城市规划的趋势。一套详细的案例 ... |
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天才的特写：爱德华·蒙克传（典藏版）
作者：[挪威]罗尔夫·E·斯特纳森 出版：上海书画出版社 日期：2020-09-01 1944年，罗尔夫E斯特纳森为挪威表现主义艺术家、世界名画《呐喊》的创作者爱德华蒙克写下这本传记，此书一经出版即成为经典。2004年被挪威日报称为：挪威文学中优秀的传记作品。《天才的特写：爱德华蒙克传（典藏版）》取材自作者与画家多年交往中的亲眼观察，斯特纳森生动地描绘了不少自己与蒙克见面时的场景，充 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2328
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天才的特写：爱德华·蒙克传
作者：[挪威]罗尔夫·E·斯特纳森 出版：上海书画出版社 日期：2021-01-01 1944年，时值第二次世界大战，罗尔夫·E·斯特纳森（Rolf E. Stenersen）流亡至瑞典，其所著《天才的特写：爱德华?蒙克传》首次在瑞典发表。《天才的特写：爱德华?蒙克传》，至今仍是蒙克传记中的经典之作，被译介为丹麦语、英语、德语和俄语等诸多版本，本书*个中文版本。本书取材自作者与画家多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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跟着AI去恩施
作者：小e 出版：中国旅游出版社 日期：2023-10-01 《跟着AI去恩施》，是一本以人工智能为驱动力的现代旅游书籍，大胆尝试“与AI同行”的互动方式和“与AI共创”的编写方式，力图打造超越时空界限的沉浸式旅行场景，为读者提供全方位的感官享受及情感体验，深度探秘湖北省恩施土家族苗族自治州的自然风光、人文历史、民俗风情等多元维度，感受人工智能科技的巨变与魅力 ... |
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设计实验与数据分析——基于SPSS
作者：周?E 出版：电子工业出版社 日期：2023-10-01 本书基于SPSS 28，详细讲解实验研究的过程和难点，包括如何设计实验、如何根据实验类型和数据类型选择合适的数据分析方法、如何理解并汇报数据分析的结果等。在介绍每种数据分析方法时，本书还提供已公开发表的国际权威论文作为应用案例，同时提供常用数据分析方法检索表，方便研究人员查询、使用。此外，为了更全面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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E·M·福斯特文集（八卷）
作者：E·M·福斯特, 苏福忠, 冯涛 出版：上海译文出版社 日期：2016-09-01 E?M?福斯特的主要作品有长篇小说《天使不敢涉足的地方》（1905）、《最漫长的旅程》（1907）、《看得见风景的房间》（1908）、《霍华德庄园》（1910）、《莫瑞斯》（创作于1913—1914年，1971年作者逝世后出版）、《印度之行》（1924）；两部短篇小说集《天国公共马车》（1911）和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3488
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我在春秋遇见的人和神（遇见春秋的i人e人，照见自己的幽暗和明亮）
作者：李敬泽 出版：浙江文艺出版社 日期：2024-08-01 李敬泽时空行走，回到春秋时代53篇随笔，走进《左传》《史记》《诗经》《论语》 遇——圣贤、王者、君子、英雄、奇人见——痴与醉、血与勇、武德与道义 那是沉沦崩坏的秋天， 也是万物萌生的春天。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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管乐篮球队·?E调乐器
作者：[奥]维也纳环球出版社 出版：上海音乐出版社 日期：2021-09-01 《管乐篮球队——零起步室内乐演奏速成》系列是上海音乐出版社从维也纳环球出版社引进的一套管乐队训练教程，包括《管乐篮球队·C调乐器（高音谱）》《管乐篮球队·?B调乐器》《管乐篮球对·?E调乐器》《管乐篮球队·F调乐器》和《管乐篮球队·C调乐器（低音谱）》五册。作者将五个声部灵活搭配，用轻松有趣的形式， ... |
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徐州饮食概论
作者：张涛，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展和创新；下周是个交通枢纽城市，南北交流，文化融合，丰富了徐州饮食文化的内容，促进了徐州饮食文化的发展；徐州人民是勤劳勇敢的人民，在对生活美好 ... |
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厨房管理
作者：商学兵，钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才培养的市场越来越大。《厨房管理》是一门专业基础课，是烹饪类专业中联系基础课程与专业课程的纽带。厨房管理本身它实践性很强，同时对后期专业课程 ... |
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烹调辅助手段
作者：钱峰、张涛 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和实践技能很强的一门课程，在内容上坚持以专业的技能需要为重点，有些教材把这一部分作为烹饪技艺的初加工部分，但是它有其一定的独立性，是在烹饪基本 ... |
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面点制作技术
作者：钱峰，程璞 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《面点制作技术》是该系列之一。本书编写时根据当前烹饪专业面点制作的理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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中式烹调技法
作者：黄懿、钱峰 出版：中国商业出版社 日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学者和烹饪大师，编写了这套《零基础到烹调大师——烹饪鲁班工坊系列丛书》。《中式烹调技法》是该系列之一。这门课程，是烹饪专业的主干课程，主要是针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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筵席知识与设计制作
作者：钱峰、黄瑞皎 出版：中国商业出版社 日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技能的综合学习，旨在提高学生对筵席知识的认识和掌握，提高对筵席设计和制作的水平。全书共九章，主要为：章筵席概述，第二章筵席的特征、分类及要求， ... |
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餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材）
作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民生的一件大事，尤其近年来，食品安全事故频发，严重影响了人们的生活秩序和身体健康。随着国家对食品安全管控的不断提高，对打击不法分子起到一定的警 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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一起玩形状游戏！——国际安徒生奖得主 安东尼.布朗作品！
作者：文：[英]安东尼布朗 著， 图：[丹]汉纳巴托兰 绘，余治莹 出版：北京联合出版公司 日期：2020-04-01 国际绘本大师安东尼布朗与其妻子 用爱共同打造的想象力游戏 全球多种译本同步上市 乘着形状的翅膀，环游想象的世界 跟着超现实派画家培养孩子无与伦比的创造能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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最后的犀牛
作者：格雷厄姆·斯彭斯，劳伦斯·安东尼 著 出版：工人出版社 日期：2021-01-01 他是动物保护界的印第安纳琼斯，这是一个真实感人的故事。 当劳伦斯安东尼得知在被圣主抵抗军控制的刚果地区，还存活着地球上仅有的数十只野生北方白犀牛时，他决心拯救该亚种免于灭绝。 如果失去该它们，将是继 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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