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尚厨美食研究中心 编著
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深夜食堂23（都市美食漫画）
作者：[日]安倍夜郎 著 朱琛瑶 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-08-01 《深夜食堂》是安倍夜郎的代表作，温情治愈的都市美食漫画，讲述了发生在一个小餐馆里的故事。 这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求，利用现有食材做出各种料理。每一本有14道菜，每道菜的背后都有一个故事。 深夜食堂仿佛是一座人间剧场，可谓人生百态，皆在其中。这里上演的一切总是看得人热泪盈眶，而身处城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143 
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深夜食堂21（都市美食漫画）
作者：[日]安倍夜郎 著 朱琛瑶 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-08-01 《深夜食堂》是安倍夜郎的代表作，温情治愈的都市美食漫画，讲述了发生在一个小餐馆里的故事。 这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求，利用现有食材做出各种料理。每一本有14道菜，每道菜的背后都有一个故事。 深夜食堂仿佛是一座人间剧场，可谓人生百态，皆在其中。这里上演的一切总是看得人热泪盈眶，而身处城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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“逛吃逛吃”：铁路美食的黄金时代
作者：[美]耶丽·昆齐奥，著， 陶小路，译 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-01-01 在西方铁路发展史上，形形色色的铁路餐饮堪称惊艳——毫不夸张地说，假若没有铁路餐饮，19世纪以来欧美的铁路旅行史至少逊色一半。美食从车站候车厅起步，在火车行进过程间传递温暖、幸福，带给旅客别致的唇舌体验： 前餐车时代，旅客要如何才能在漫长的旅途中吃饱肚子？餐车出道后，不同铁路公司的菜单有何不同，又有哪些引人垂涎的美食？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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在线教育讲义（北京大学教育学院尚俊杰老师撰写）
作者：尚俊杰 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-09-01 《在线教育讲义》由北京大学教育学院尚俊杰老师撰写，缘起于疫情期间广受教师欢迎的尚俊杰在线教育专栏连载。作者从如何正确看待在线教育、如何有效开展在线教育、如何看待视频课件的价值、如何看待在线教师中教师的形象、如何促进在线教育中的互动、如何看待在线教育中的学生角色、如何让在线教育更科学、如何让在线教育更快乐、如何促进在线教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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中国艺术品价格年鉴尚清指数2016公告
作者：尚振清 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-01-01 《中国艺术品价格年鉴 尚清指数2016公告》包括现代书画，油画，素描，版画，水彩，现代雕塑、装置，现代摄影，综合媒体，当代艺术，陶瓷，紫砂，古代书画等类艺术品价格和尚清指数，以及国石篆刻艺术品的价格；收录了古今zui具影响的艺术名家zui新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1642
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中国建筑节能年度发展研究报告2024（农村住宅专题）
作者：清华大学建筑节能研究中心 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-03-01 本书是自2007年出版以来的第18本中国建筑节能年度发展研究报告。本书将以农村能源作为专篇进行阐述，主要内容包括：第一章中国建筑能耗与温室气体排放，第二章农村建筑用能现状和节能路径，第三章农村率先实现能源革命是解决中国能源问题的关键，第四章中国农村分布式零碳能源潜力与特征，第五章农村如何率先由能源消费者转变为能源产消者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十一辑
作者：北京大學中國古文獻研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2021-01-01 nbsp nbsp《北京大学中国古文献研究中心集刊 第二十一辑》为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍与汉学研究等中国古文献研究等相关领域。全书根据经、史、子、集分为四个部分，在目录中以空行体现。论文或 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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北京大学中国古文献研究中心集刊第二十二辑
作者：北京大學中國古文獻研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2021-05-01 《北京大学中国古文献研究中心集刊第二十二辑》为北京大学中国古文献研究中心老师、博士研究生，以及海内外相关领域研究者的论文集。内容涉及古文献学理论研究、传世文献整理与研究、古文字与出土文献研究、海外汉籍与汉学研究等中国古文献研究等相关领域。全书根据经、史、子、集分为四个部分，在目录中以空行体现。论文或为相关领域某个专门问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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小花厨（将笑声制作成美食）
作者：刘玉峰 文，薛雯兮 图 出版：天津人民美术出版社 日期：2023-10-01 从前，有个巴掌大的小厨师，他爱用鲜花做美食，所以大家都叫他“小花厨”。小花厨擅长做一种神奇的美食——哈哈饼，每天都能接到很多的订单。为了做好哈哈饼，小花厨一大早就起床忙碌起来。他去玫瑰花园采集新鲜的玫瑰花，然后做成玫瑰花酱。但哈哈饼最重要的调料是小花厨的神奇秘方——哈哈油。看，小花厨驾驶着他的“盆栽号”超级飞船，出发去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食尚五千年 中国传统美食笔记 舌尖上的中国传统美食饮食文化历史书美食文化书籍了不起的食物简史中国菜人间烟火百味
作者：虫离先生 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-05-01 本书用历史故事串联起中国的代表性食物、食材，以及烹饪技术的源流、演变和历史影响。全书共十四章，分别为：稻花香里说万年（水稻驯化、稻作发展简史和中国米饭文化）、面条的征途（面条的出现、演变和分化以及吃面的典故等）、烧烤恩仇录（历朝历代烧烤的普及情况及各时期经典烧烤菜式）、从刺客到长江三鲜（历史上中国人餐桌上主要鱼类的嬗变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中学生课程化名著文库： 经典常谈
作者：朱自清 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《经典常谈》是朱自清所著的传统经典普及读物。《经典常谈》共十三篇章，经由浅明而切实的文字，介绍了我国文化遗产中的经典作品和重要文体，包括《说文解字》《周易》《尚书》《诗经》、三礼、春秋三传、四书、《战国策》《史记》《汉书》、诸子、辞赋、诗、文，系统地梳理了中国古代文学、史学、哲学等的发展与历史脉络。全书对经典的梳理与讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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一世厨缘：陈进长的厨艺人生
作者：马红丽 出版：中国商业出版社 日期：2023-10-01 陈进长是河南省省级非物质文化遗产中原烹饪技艺（豫菜）代表性传承人，也是目前河南省内唯一获此殊荣的名厨。《一世厨缘——陈进长的厨艺人生》这本图书以全景式扫描的表现形式，记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺生涯，以及他“择一事终一生，不为繁华易匠心”的工匠精神。匠心，是这几年的流行语，各行各业都在提倡工匠精神，强调专业和极致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1316
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边疆考古研究（第31辑） 人文社会科学重点研究基地等著
作者：教育部人文社会科学重点研究基地吉林大学边疆考古研究中心边疆考 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《边疆考古研究》是教育*人文社会科学重点研究基地吉林大学边疆考古研究中心编辑的学术集刊。本辑收录考古调查发掘报告、研究论文等24篇，内容涉及中国边疆及毗邻地区的古代人类、古代文化与环境。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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护海实策（第五辑）——董氏国际海洋可持续发展研究中心报告精选
作者：赵进平主编 出版：中国海洋大学出版社 日期：2024-04-01 本书为董氏国际海洋可持续发展研究中心的研究报告集——护海实策（第五辑），主要包含我国海洋可持续发展的优秀研究成果。第五辑主要包含以下内容：长江口低氧区的扩张、危害及其治理对策；黄海浒苔绿潮发源地防控方案及效益分析；贫营养化的警示——近海营养物质的科学管控对策；海蚀地貌：旅游开发的风险、损害预防及其监管建议；北部湾珊瑚白 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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尚小云：豪情干云霄，怎一个侠字了得
作者：李伶伶 著 出版：团结出版社 日期：2025-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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三尚集-（喻大翔中外文学论集）
作者：喻大翔著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-09-01 《三尚集》是作者近四十年学术论文精选集，遵从尚象、尚变、尚辞的易学传统。第一辑“文学理论”，是对文学观念和现象的一般性阐发，收《重建中国文学批评的话语权》等重要论文13篇。第二辑“现当代文学”，聚焦自梁启超以来的中国文学史、重要作家、流派与文体，收《论汉语新文学的生态学叙述》等10篇。第三辑“外国文学”，收研究法国散文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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中唐古诗的尚奇之风
作者：葛晓音 出版：北京大学出版社 日期：2023-06-01 《中唐古诗的尚奇之风》将唐代天宝至元和年间诗坛兴起的尚奇之风视为唐诗发展中的一种重要现象，在揭示出奇诗作者所坚持的儒家古道与其创作理念之内在联系的前提下，着重寻找隐藏在风格、意象、修辞等表现元素背后的深层艺术要素，尤其是各家求奇思路的一致性和独特性，及其对联想方式、艺术视野、构思创意乃至体式声调方面的影响。意在理解这派 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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关系主义：理论发展与实践检验（山东大学全球治理与国际组织研究中心国际关系与全球治理研究丛书）
作者：秦亚青 等 著 出版：上海人民出版社 日期：2025-07-01 本书探究的核心议题是深化与反思关系主义世界政治理论，并审视该理论在国际关系实践中的应用。关系主义世界政治理论的深化，主要通过知识的交互涵化实现，具体表现为与世界不同地区的学术交流和学理辩论。其中，尤为突出的是国际关系学界围绕关系理论展开的跨地域学术对话，这种对话有力地促进了关系理论作为一种知识产品，在双向交互涵化过程中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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新闻传播学理论基础 王斌 著
作者：王斌 著 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 本书旨在为读者提供清晰的知识地图和鲜活的学习素材。结合近年来新闻传播业的发展态势和学术界的研究成果，本书分为新闻传播核心理念、新闻传播运行机制、新闻传播社会关系三个层次，全面而又简明地呈现新闻传播学知识体系。 本书通过阐述基本概念、关键议题、思维方法，帮助读者建立对学科和行业的认知路径；通过分析媒体融合、舆论生态、社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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钢琴趣味教与学 田梅 著
作者：田梅 著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-12-01 这是一本基础钢琴教学用书，作者将其几十年的教学经验总结为46章，各章内容浅入深，循序渐进。总体围绕学生在钢琴演奏中遇到的知识要点进行讲解，且结合作者平时的教学经验，总结出一系列与学生沟通的小妙招，以帮助教师在教学过程中解决讲解和沟通两方面的困难。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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