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张云甫，瑞雅，美食生活工作室 著
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我的美食世界：415道零失败环球风味料理
作者：《我的美食世界》编写小组 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-01-01 如何在一餐中集合欧洲、美洲、非洲、亚洲、大洋洲的经典美食，如何在3分钟内将苦辣酸甜搭配融合，让自家厨房逃脱“灭顶之灾”，变幻出私房菜的深厚滋味。这本食谱集合了415道全球地道美味，以分步图解的方式，通过精美的图片和简洁的流程介绍食材和制法。无论斯堪的纳维亚珍稀的黑线鳕、法国的龙虾，还是那些随手可得的平民食材，都能在十几 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1496 
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爸爸妈妈给孩子讲的睡前故事 每天10分钟睡前故事+绘画欣赏
作者：悦然生活 出版：吉林科学技术出版社 日期：2024-05-01 源远流长的国学故事，充满智慧的寓言故事，妙趣横生的动物故事，每个故事都简单易懂，富含哲理，给爸爸妈妈和宝宝不一样的人生体验，带来不同的乐趣，让宝宝健康快乐地成长。给宝宝的话，让爸爸妈妈可以和宝宝一起分享心得体会。生动有趣的绘画，让宝宝感知生活的美。通过不同的故事和绘画，培养出高智商、高情商的宝宝，不让宝宝输在起跑线上。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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人生唯有美食不可辜负
作者：蔡澜 出版：天地出版社 日期：2023-02-01 文化名人蔡澜博学多才，人生经历丰富，一直游走于世界各地，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气，这些都为他的散文创作积累了丰富的素材。本书以“美食”为主题，精选了蔡澜多篇散文随笔，如《一品宴》《法国早餐》《吃的讲义》等，讲述了蔡澜的生活经历和人生体验，为读者展示了一个更为立体和真实的蔡澜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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扬州美食录（精装单册）
作者：晏明 著 出版：江苏广陵书社 日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟火气息，传承地道的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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江苏美食文脉
作者：邵万宽 出版：东南大学出版社 日期：2023-01-01 本专著是系统论述江苏自古及今的美食文化书籍。本书共分上、下两篇。分别从不同角度论述江苏的美食及其文化内涵。上篇分五章：江苏饮食形成初期的历史概述，隋唐宋元时期的美食文化，明代美食文化，清代美食文化，民国美食文化。下篇分七章：江苏美食环境与名特产品，江苏美食菜谱与美食文化研究，江苏美食传统地方风味，江苏地方美食赏与析，江 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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美食妙人 （饮食文化 美食家 食神）
作者：林卫辉 出版：花城出版社 日期：2024-01-01 美食专栏作家林卫辉是广东潮州人，公众号“辉尝好吃”主理人，美食纪录片《风味人间》《沸腾吧火锅》的美食顾问，有美食文集《吃的江湖》《粤食方知味：懂食，从粤菜开始》等出版。 此书是美食作家林卫辉先生笔下二十八位“食神”级人物的肖像画。这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。全书三大部分28个篇章，“掌勺人、掌舵人、美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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好吃又管用的50道抗癌美食
作者：成文武 编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-06-01 生了癌，不能当苦行僧，要吃好喝好。本书中作者示范推荐了50道日常生活中可以常吃的经典抗癌美食。这些美食是作者事先经过亲身实践“研发”，为符合肿瘤病人的口味而量身定制，有大菜、快手菜、家常菜以及点心、饭、饮品等，大家既可以用手机扫码看视频，照着去做，也可以运用其思路自己“举一反三”，创造新的抗癌美食。 在介绍美食的同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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民间非遗美食概览
作者：章黎黎，李兴武 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛肉饴恪 龙岗山蜊蛄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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一脚踏进美食世界（全8册）
作者：著，柳玉，译 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 这是一套带孩子们开启美食环球之旅的图书。你知道吗？人们在8000多年前就开始种植马铃薯了；当我们采摘了马铃薯之后，它依然活着，你知道为什么吗？同时本套书不仅聚焦于我们常见的食物，还添加了糖、大蒜、盐和胡椒这些平时多作为配料出现的食物，它们亦在我们人类丰富的饮食文化中发挥着重要作用。本书借助实景照片 漫画插图，配合幽默有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1061
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美食的十万个为什么
作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-07-01 你知道吗 臭臭的食物为什么吃起来香？ 吃辣为什么会上瘾？ 方便面为什么是弯的呢？ 为什么南北方存在饮食差异？ 中国人吃饭用的筷子是怎么诞生的？ 古人为什么要抢着吃“闭门羹”？ 日常饮食为什么要控制糖的摄入？ …… 一本超有趣的美食冷知识漫画，激发你的好奇心小宇宙！跟着不白吃，做一个有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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希腊美食史：诸神的馈赠
作者：[英]安德鲁·道比[Andrew Dalby][英]瑞秋·道 出版：东方出版中心 日期：2025-04-01 希腊饮食的丰富与多变源远流长：古典希腊发展出世上最古老的本地特产食品与葡萄酒传统；罗马统治时期的希腊，虽然是帝国中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山区香草植物却驰名全国。拜占庭希腊是帝国的中心地带，为中世纪欧洲提供它传奇的甜葡萄酒。土耳其统治下的希腊，再次成为落后地区，为君士坦丁堡及士麦那这两座伟大的希腊城市提供食物，也是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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这里是杭州：美食
作者：林琳 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-05-01 作为一座有着深厚底蕴的历史文化名城，杭州拥有独特的人文和自然环境。“这里是杭州”系列以文化寻根为目标，精心选取那些影响和塑造一代又一代杭州人精神与心灵的故事，涵盖风景、人物和美食各个方面，旨在以文化人，以文铸城，提升文化软实力，彰显杭州作为历史文化名城和千年古都的独特魅力，帮助小读者更好地体会本土文化的根源，培养他们对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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效率手册·美食
作者：靳一石 出版：金盾出版社 日期：2023-10-01 《效率手册》是时间管理手册，具有文创产品的特征：功能性、创新性、审美性、文化性，该手册旨在帮助读者利用时间轴来规划、安排、总结、复盘工作和生活，通过良好的记录习惯，让目标的制定更具执行力，可满足消费者审美与使用多重需求，进而转化成较高的话题势能与消费势能。 此套效率手册的特点是高品质、独特设计和实用性。我们采用优质的纸 ... |
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写给吃货的分子美食学：探寻风味人间背后的美食故事
作者：云无心 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-10-01 分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博，各地的地理、气候、物产、人文复杂多样，在悠久的历史中形成了丰富多彩的传统美食，各种“烹饪秘笈”也浩如烟海。利用分子美食学，我们不仅能够辨别这些秘笈的真伪，还能提高烹饪水平，开发出更多健康美味的食物，成为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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寻味历史：当唐诗遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
作者：吴健康 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 寻味历史：当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗，加以注释，将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来，分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等，介绍食物的烹制手法、历史典故等内容，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂，让读者了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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寻味历史：当宋词遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
作者：罗宝航 出版：万卷出版公司 日期：2024-09-01 《寻味历史：当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式，面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食，分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等，介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容，加以解题、注释，配以与内容相关的古代名画。图文辉映，通俗易懂。读者可以在阅读中了解历史知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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度物：享受源于自我尺度的购物并重新审视生活意义的生活者
作者：博报堂生活综研 出版：文汇出版社 日期：2021-03-01 在本书中，博报堂生活综研(上海)向我们诠释了高速购物环境下孕育而生的“度(Duo)物(Wu)”生活者的新型购物意识及行为变化，他们“持有自由购物尺度”、“享受购物乐趣”的同时，将购物视为创造美好幸福生活的原动力之一。疫情稳定后，生活者购物热情依然高涨，但其消费观念及行为的本质正发生着变化。愈加明确自己真正所需且购物标准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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从专业研修到专业成长：中小学班主任工作室建设指导
作者：主编 马建华 副主编 赵福江、魏强 出版：南京师范大学出版社 日期：2025-06-01 班主任工作繁杂又关键，想专业提升却总困于经验不足？想搭建工作室却不知从何入手，抑或建了工作室更期望高效地运作？《从专业研修到专业成长——中小学班主任工作室建设指导》一书，是专为解决这些痛点而打造的班主任工作室行动指南。 本书精心凝练近年来全国各地名优班主任工作室引领班主任专业成长的理论与实践经验，全面呈现班主任工作室 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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新时代名教师工作室：教育实践共同体创新发展与范例剖析
作者：杨明欢 出版：新世纪出版社 日期：2025-03-01 本书深入探讨了新时代名教师工作室在教育实践共同体理念基础上的创新发展。本书以广东省杨明欢名教师工作室教育实践共同体建设与研究为例，梳理了“政策导向——溯源发展——内涵分析——本体分析——机制建设——活动开展——建设评价 ”七个方面的名教师工作室教育实践共同体的构建策略和实施路径。内容包括：名教师工作室的定义与特点，教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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立己达人——数学名师名班主任工作室建设的实践与思考
作者：陈先睿 出版：西南大学出版社 日期：2025-04-01 本书是基于贵阳第二中学在2019年成功申报了贵阳市第三批“三名”工作室后，开展的教育教学研究活动的实践与思考。在贵阳市第二中学办学思想和办学理念的指引下，该校教师展开了工作室组建、思想引领和教育教学研究等实践活动，积极探索了工作室建设的实施原则、主持人的责任与担当、学员的需求与困惑，最终形成了颇具特色的教育主张，如徐涛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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