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张琦 张艳荣 卫详玉 等 著
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调味品工艺学
作者：张艳荣，王大为 主编 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 全书共分七章，包括概论、咸味调味品、甜味调味品、酸味调味品、鲜味调味品、酒类调味品、香辛调味料。全书对调味品的历史、现状及发展，调味品的分类、特点，调味技术基本理论、生产工艺，调味品在食品加工及烹饪中的应用等方面进行了较为系统的介绍。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291 
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中外美术简史（张朝阳）（第二版）
作者：张朝阳，张艳荣 主编 出版：化学工业出版社 日期： 《中外美术简史》主要介绍了中西方美术数千年的发展历史，对美术发展历史中的整体美术风貌、画家与画派、杰出作品、创作技术、风格演变等，均作了系统、详尽的介绍和分析。全方位地探讨了不同流派形成的原因，对各流派作了全面介绍，书中还列出了不同流派的多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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女性的灵力
作者：[日] 柳田国男 著 ，姚奕崴 张琦 译 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-07-01 在古代日本，人们认为女性生来便具有某些神秘力量，是拥有更为高雅而卓越信仰的人，于是将祭祀的工作委任给她们，造就了巫女这一日本特有的职业。不仅如此，各地还存在诸如妻子突然成为预言者、妹妹化作了鬼魅、美女被当成活祭品等传言。 人们为何会认为女 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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环境艺术模型设计制作实战（实践教学微课视频版）（普通高等教育艺术设计类新形态教材 重庆市高等学校精品视频公开课教材）
作者：主 编 龚芸，徐江 副主 编，陈一颖，张琦，张佳，葛璇，刘更 出版：水利水电出版社 日期：2018-12-01 模型制作作为环境艺术专业必不可少的核心课程，是培养学生空间构思能力和造型能力的重要途径。本教材结合教学和设计实践经验编写而成，注重对课程实践教学的适用性，强调学生实际动手能力的锻炼和职业素质的提高，内容从真实案例展开，详细介绍环境艺术模型的类别、历史沿革、作用、材料及加工工艺流程等知识。全书共7章，主要内容为：概述，模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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中国书画百杰作品集 张琦/中国书画百杰作品集
作者： 出版：天津人民美术出版社 日期：2014-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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建筑工程工程量清单计价实例详解
作者：张琦 主编 出版：机械工业出版社 日期：2015-04-01 本书以《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500—2013）《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》（GB50854—2013）等新规范、新标准为依据编写。内容包括建筑工程清单计价概述、工程量清单计价体系、建筑工程工程量清单计价的编制与实例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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市政工程工程量清单计价实例详解
作者：张琦 主编 出版：机械工业出版社 日期：2015-05-01 本书根据最新颁布实施的工程计价相关的标准、规范为依据，较详细地、系统地介绍了市政工程工程量清单报价的编制方法。主要内容包括市政工程清单计价、市政工程量清单计价的编制、市政工程工程量清单计价与实例、市政工程工程量清单计价编制实例等内容。本书的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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地震灾区环境卫生技术指南
作者：张琦 等主编 出版：人民卫生出版社 日期：2013-04-01 为了更好地总结救灾防病经验，编者组织有关专家为《地震灾区环境卫生技术指南》作者张琦、陶勇撰稿。本书共分六章，主要内容包括应急救援阶段、过渡安置阶段和恢复重建阶段饮用水供给、垃圾污水处理、住宅和规划卫生、虫媒防治、环境消毒以及健康教育各领域的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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反假货币培训与考试教程
作者：张琦,郑南源 出版：浙江人民出版社 日期：2014-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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新视唱形态研究：视唱中曲式及相关音乐特征分析
作者：张琦 著 出版：上海三联书店 日期：2015-09-01 由张琦所*的《新视唱形态研究视唱中曲式及相关音乐特征分析》是当今全国课程改革中涌现的一个具有相当科研含量的综合型新颖课题。全书分三个部分七个章节。作者将视唱中能够解决的一部分乐理问题和曲式问题集中起来，以视唱来带动乐理和曲式的理解与学习；再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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中国土地与房地产市场发展研究
作者：张琦 著 出版：经济日报出版社 日期：2015-11-01 土地和房地产市场是新时期影响我国社会经济发展的重要组成部分，过去现在和将来仍将发挥重要且特殊性作用，土地和房地产市场发展中需要研究的内容有很多，问题也很复杂。本书主要收录了张琦教授自2003年以来到2014年平时撰写的评论和部分研究成果。收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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完善扶贫脱贫机制研究
作者：张琦,黄承伟 出版：经济科学出版社 日期：2015-11-01 本书首先分析了完善我国扶贫脱贫机制面临新形势和新挑战，提出了完善我国扶贫脱贫机制目标要求。其次，分别从完善我国贫困县考核机制、社会扶贫机制、精准扶贫机制、连片特困地区区域发展与扶贫开发结合机制、完善我国专项财政扶贫资金分配使用机制、完善我国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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发电厂热力系统及设备
作者：张琦 主编 出版：冶金工业出版社 日期：2015-10-01 张琦主编的《发电厂热力系统及设备》阐述了蒸汽动力循环的基本原理、发电厂热力系统及主要设备、热经济性分析方法及其在发电厂的应用，以及新能源发电等内容。 本书可作为高等学校能源与动力工程、新能源科学与工程专业及高职高专热能工程专业教材，也可供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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艺术，点亮梦想-“艺术育人”学校文化续构的实践研究
作者：张琦 主编 出版：上海三联书店 日期：2016-08-01 张琦主编的《艺术点亮梦想艺术育人学校文化续构的实践研究》是上海市市级科研项目《艺术育人学校文化续构的实践研究》研究成果之一。以黄浦区董家渡路第二小学学校为例，秉承以艺辅德，以艺促教的办学传统，开发了梦工厂校本艺术课程，编写出版了系列教材，开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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现代物流基础
作者：郑中华，张琦可 出版：科学出版社 日期：2016-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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看人下菜碟儿：名菜典故十二讲
作者：阿布老师，林老师 著；黄铂聆 绘；张琦 摄影 出版：上海译文出版社 日期：2017-08-01 《看人下菜碟儿》谈了12个名人的故事以及与之相关的12道菜。作者选取了历史中的重要人物，比如苏轼、屈原、李白、项羽等12个历史名人，用生动浅显的语言，讲述了他们的故事，并从中引出了与之相关的12道名菜和名菜的做法。这12个故事，把历史真实地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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床头灯英语5000词39：清教徒的故事
作者：Bessie Edmond, 玛格丽特·B·庞弗里, 张琦 出版：航空工业出版社 日期：2007-08-01 《床头灯英语5000词39:清教徒的故事》用5000多个最常用的英语单词编写而成。书中使用的语言现代、地道、标准，内容繁简得当、原汁原味、通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 160
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播音主持艺考培训教程（第二版）
作者：贾毅，张琦，田丰，叔翼健，钟妍 著 出版：中国传媒大学出版社 日期：2018-10-01 《播音主持艺考培训教程（第2版）》根据播音主持专业艺术考试的考查范围和考试方法，详细讲解了备考时需要学习掌握的内容和训练方法，包括语音与发声训练、稿件播读训练、即兴评述训练、模拟主持训练、才艺展示、形象设计与形体要求。在考试难点即兴评述和模拟主持上着墨较多，以便考生为应对难点做更充分的准备。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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管道工程安装技能
作者：姚远，张琦 主编 出版：科学出版社 日期：2015-06-01 本书根据国家职业标准《管工》中对职业技能的要求编写，选用具有代表性的典型工作项目为教学内容。本书共分为4个项目，分别是基本技能训练、管道的连接、阀门的安装和简单仪表的安装。本书内容简洁凝练、实用性和可操作性强，强化应用，注重培养学生实际操作 ... |
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养鸡致富诀窍（畜牧技术推广员推荐精品书系）
作者：张贵林，张琦 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-05-01 张贵林、张琦主编的《养鸡致富诀窍》内容具有三大特点：一是内容新颖。书中新技术、新举措众多，这些经验和窍门是养鸡专著中很少涉及的，为此做点拾遗补缺，这些新举措充分显示了具有中国特色的养鸡新技术。二是技术出奇。别人并不重视，确有出奇制胜之功。小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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