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淮上 巫哲
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豫皖两省境内沿淮方言语音研究
作者：贡贵训 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-10-01 河南、安徽境内沿淮河一线是江淮官话与中原官话接触的前沿地带。《豫皖两省境内沿淮方言语音研究》以淮河为参照，把豫皖两省沿淮河分布的43个方言点作为一个整体进行考察，描写该地区方言的语音特征及地理分布特点，讨论方言语音特征在两大官话接触前沿地带的变化情况、观测方言转型的微观过程；利用历史文献材料，勾勒出本区域方言发展的大致 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617 
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，但别出机杼，以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章，分别是食之咀（基本食材）、水之鲜（与河鲜、海鲜相关的菜肴）、家之馐（独具特色的家常菜）、乡之味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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小淮啾 原名《我不做人了》，为晋江文学城获奖作品、VIP强推作品和年盘点优秀入选作品
作者：酒矣 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 318
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江淮关系与淮扬运河水文动态研究（10—16世纪）（“中国顶尖学科出版工程·复旦大学历史地理学科”系列丛书）
作者：袁慧 著 出版：上海教育出版社 日期：2022-11-01 本书是“中国顶尖学科出版工程·复旦大学历史地理学科”系列丛书中的一本。本书主要利用历史文献资料，同时借助现代地理学研究成果、考古资料和实地考察资料，把古地图和现代地图作为时空参照，以宋代至明代为主要研究时段，兼涉宋代以前，以江淮关系为视角，探究淮扬运河堤岸闸坝体系形成过程中运河流向、水源和运湖关系等水文动态的演变历程， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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淮扬菜
作者：袁晓国 出版：译林出版社 日期：2015-08-01 《淮扬菜》一书为饮食文化专家袁晓国教授多年来对淮扬菜潜心研究而成的普及之作，介绍了淮扬菜的历史源起、风味流派，以及名人与淮扬菜的佳话等等，配以大量精美菜肴和历史人物图片，写作风格严谨又不乏趣味，读来如享盛宴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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同光年间湘淮分野与晚清权力格局变迁（1862～1895）
作者：邱涛 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-11-01 晚清中央政府与地方督抚的政治博弈，是近代中国政治走向的一个重要命题，而梳理同治、光绪两朝地方督抚群体的结构和人事嬗递状况，可以明了同光督抚的特性及其对晚清政局的影响。针对在镇压太平天国运动中强势崛起的湘淮集团，清廷通过扶淮抑湘到湘淮互制，确立了湘淮分立的调控路径，与湘淮集团在行政人事、财政税收、军队控制、司法外交等权力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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雨花忠魂-雨花英烈系列纪实文学-长淮火种：赵连轩烈士传
作者：王清平 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-08-01 南京雨花台，是新民主主义革命时期共产党人集中的殉难地。在这里，无数革命先烈用鲜血和生命，铸就了不朽的精神丰碑。 信仰如山，信念如磐。在雨花台英勇就义的革命烈士有近十万人之多，其中留下姓名的就有1519位。他们当中不少人出身富裕家庭，受过良好教育，牺牲时正值青春年华。为了心中的理想和追求，他们毅然舍弃优厚的生活条件，走 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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高校数字媒体2019
作者：主 编 黄心渊副主 编，淮永建，谢清风，王晓惠 出版：水利水电出版社 日期：2019-12-01 本书内容主要涵盖数字媒体专业简介、人才培养理念、专业特色建设、教学科研成果、学科竞赛、办学条件实验室建设等，力求全方位、立体化为高校数字媒体专业发展画像，为广大一线教学、科研工作者及关心数字媒体发展的同业、相关人士提供实用、权威和系统的资料。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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治淮那些事儿
作者：陆煜 著 出版：水利水电出版社 日期：2015-10-01 《治淮那些事儿》从淮河的地理、水文、气象讲起，探讨了淮河水旱灾害频发的自然原因，并在此基础上对历代治淮面临的困难和问题进行了梳理，尤其对黄河夺淮以后的治理历史作了详细叙述，对历代治淮方略的得失进行了讨论，重点对清末以来的治淮政治关系进行了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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淮上风云（离魂子母圈女屠户回头崖）/民国武侠小说典藏文库
作者：郑证因, 清寒树 出版：中国文史出版社 日期：2017-01-01 郑证因编著的《淮上风云(离魂子母圈女屠户回头崖)》是一部民国武侠小说。郑证因的武侠小说对情节的整体性重视尤其突出，主要以“恩仇结”和“英雄会”的经典侠义模式形成故事，是传统侠义的现代回归，而所用的叙事手段带有不同于传统的色彩，开启了武侠小说关于故事与情节叙事的一片新天地。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 431
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中华历代传世碑帖集萃吊比干墓文 淮南王墓志铭 刁遵墓志
作者： 出版：陕西人民美术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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因明过论研究
作者：淮芳 著 出版：人民出版社 日期：2017-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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现代汉语词汇（增订本）
作者：符淮青 出版：北京大学出版社 日期：2004-04-01 如何把现代汉语词汇的教学和研究提高一步，是许多同志都关心的问题，本书除了吸收这门课的原有内容外，还尝试在词义、词义分类、词义发展、词义和构成它的语素义的关系、词的释义等问题上提出一些意见和做法。本版增写了部分内部，删去了一些过时的不恰当的内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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厨师长创新淮扬菜
作者：马新勇,何仿,赵培胜,涂士发 出版：辽宁科技出版社 日期：2006-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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教学菜-淮扬菜（第四版）
作者：朱诚心 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2015-07-01 《教学菜-淮扬菜（第四版）》介绍常见淮扬菜的制作方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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贺师傅中国菜：家常淮扬菜
作者：加贝 出版：译林出版社 日期：2016-08-01 本书是一本介绍家常淮扬菜的菜谱书，书中介绍了56道经典淮扬菜，不仅步骤详细，食材用量精确，还附有精美菜肴图片，让厨盲们也能轻松做出家常淮扬菜。 PART1 喷香肉食 PART2 清鲜海味 PART3 精致面点 PART4 可口 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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卓越·21世纪烹饪与营养：淮扬名点制作
作者：丁玉勇，张丽，赵翠云 主编 出版：复旦大学出版社 日期：2015-11-01 中式面点制作是全国高职院校烹饪工艺与营养专业的一门必修课程，由于我国各地各菜系的面点种类繁多，要全面掌握难度很大。淮扬面点是传统公认的我国面点三大风味流派之一，也是做工精细的主流宴席面点，因此是很多院校所选的教学内容。本教材以淮扬菜集聚区代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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卓越·21世纪烹饪与营养系列：淮扬名菜制作
作者： 出版：复旦大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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中国历代碑帖经典 元赵孟頫昆山州淮云院记
作者：班志铭 出版：黑龙江美术出版社 日期：2014-01-01 《中国历代碑帖经典:元赵孟頫昆山州淮云院记》由班志铭编。用笔上看，赵体以中锋为基，干净利落，方圆兼备，给人以绵里裹铁的质感。赵孟頫的书法中正隽永，不偏不倚，起止分明，一笔不苟，且把行书的笔法运用于楷书之中，静中有动，断中有连。结体宽绰秀美， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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怎样打好乒乓球
作者：芩淮光,赵颖,王吉生,岑淮光 出版：人民体育出版社 日期：2004-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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