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王森 张爱军 吕宗枢
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面包烘焙新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413 
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塔&派
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-04-01 塔和派是西点中最惹人喜爱的一类，它们既可简单大气，又可小巧精致。本书网罗了欧洲人气塔、派款式，造型简明大方，具有欧式风情，口味立体丰富，列有不同款式的甜咸塔派，独具特色。 本书为新手重点讲述不同款式的塔皮、派皮制作方法，尤其对容易 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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天然酵母面包制作教科书
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 酵母面包是自己培养菌种，然后制作面包的一种方法。随着我国消费者对天然健康饮食的追逐和回归，越来越多的人愿意选择购买天然食材制作的烘培食品，一些饼店中也出现了天然酵母面包，还有一些家庭发烧友在家自己培养酵母制作本书包括多款酵母面包的制作和酵母 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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烘焙大师教你零基础学烘焙
作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-07-01 本书包括了烘焙的5大方面，饼干、蛋糕、面包、糖果、饮品，一本书具备时下热门的烘焙甜点，举手之间换得甜蜜味蕾。时下热门烘焙主要以网络平台探讨热搜整理，包括各大美食网站、烘焙者爱好群选得，既不失去地域的差异流行的不同，也符合大部分读者的口味。真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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面包制作入门
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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玩转拉花咖啡
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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蛋糕制作入门
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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蛋糕裱花基础 下册
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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巧厨娘爆款西点
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 好吃到爆的各种西点：蛋糕、面包、饼干、糖果、蛋挞、派本书为您一网打尽*受吃货喜爱的各式西点，烘焙大师亲自教您制作，看美食在自己手中诞生，一定别有一番成就感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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杯子蛋糕的美味盛典
作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2017-04-01 全书分成蛋糕体和装饰篇，方便读者自由搭配。装饰篇设计了多种风格，以风格定作品。创作者对作品内在里讲究质地、营养和口味，外在讲究造型、色彩、做工。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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百吃不厌的简单西餐 （爱心家肴系列）
作者：张云甫，王森，臧倩嵘 编 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 这是一本介绍西餐的食谱书。《百吃不厌的简单西餐爱心家肴系列》从餐前小食，到丰盛的主菜，各有特色的汤饮以及餐后小食，步骤清晰，指引明确，手把手地教你如何在家亲手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手，也可以在这《百吃不厌的简单西餐爱心家肴系列》的带领下，做出高颜值高水平的西餐来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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孔隙尺度多相流动
作者：[英] Martin，J.，Blunt 著，秦勇，王森，李保 出版：石油工业出版社 日期：2020-07-01 《孔隙尺度多相流动国外油气勘探开发新进展丛书》系统介绍了孔隙尺度多相流动的相关理论与方法。内容主要包括：界面曲率与接触角、多孔介质与流体驱替、初次排驱、自吸与圈闭、润湿性与驱替路径、Navier-Stokes方程、相对渗透率、三相渗流、多相渗流方程的求解等。《孔隙尺度多相流动国外油气勘探开发新进展丛书》可供油气田开发、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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幼儿成长问题对对碰（大班）
作者：张爱军 主编 出版：电子工业出版社 日期：2015-07-01 本书结合幼儿的行为习惯，梳理出大班幼儿在生活习惯、交往习惯、学习习惯三方面会出现的问题。引导家长用适宜的方法去解决，促进幼儿快乐、自信地发展。帮助教师从科学、客观的角度分析问题的产生原因，对号入座，不断转变观念，读懂孩子，家园共同促进孩子的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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幼儿成长问题对对碰（中班）
作者：张爱军 主编 出版：电子工业出版社 日期：2015-07-01 本书结合幼儿的行为习惯，梳理出中班幼儿在生活习惯、交往习惯、学习习惯三方面会出现的问题。引导家长用适宜的方法去解决，促进幼儿快乐、自信地发展。帮助教师从科学、客观的角度分析问题的产生原因，对号入座，不断转变观念，读懂孩子，家园共同促进孩子的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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幼儿成长问题对对碰（小班）
作者：张爱军 主编 出版：电子工业出版社 日期：2015-07-01 本书结合幼儿的行为习惯，梳理出小班幼儿在生活习惯、交往习惯、学习习惯三方面会出现的问题。引导家长用适宜的方法去解决，促进幼儿快乐、自信地发展。帮助教师从科学、客观的角度分析问题的产生原因，对号入座，不断转变观念，读懂孩子，家园共同促进孩子的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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工程制图习题集（第三版）
作者：张爱军,舒顺兰 出版：湖南大学出版社 日期：2015-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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《孙子兵法》与李约瑟难题
作者：张爱军 著 出版：中国海洋大学出版社 日期：2015-10-01 爱军所就职的学校是一座“培养中、高级技术及管理人才”的职业学院，面向社会、面向现实，以提高学生综合素质、促进学生全面发展为宗旨，以强化学生技能为主要培养模式和任务。因此，她也不得不适应学院的这些要求，在教学、科研方面服务于学院的主要任务。她 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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幼儿园家长课程支持手册（小班）
作者：张爱军 主编 出版：电子工业出版社 日期：2016-05-01 众所周知幼儿的教育离不开幼儿园、家庭两大环境，家长才是孩子的第一任教师，只有家长支持手册，只有双方共同携手，达成共识，孩子才能健康、快乐成长！家长支持手册就是为了让家长更好了解幼儿园、班级活动每月活动内容、目的、意义及价值，在与孩子共同操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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幼儿园家长课程支持手册（中班）
作者：张爱军 主编 出版：电子工业出版社 日期：2016-05-01 《幼儿园教育指导纲要（试行）》中明确指出：“家长不仅是幼儿教育的重要资源，更是幼儿园教育的重要合作伙伴。只有家长有效地参与幼儿教育，才能使幼儿真正健康成长。”在现代教育理念的指导下，幼儿园已开始意识到家长参与幼儿园课程建设的必要性。在对幼儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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幼儿园家长课程支持手册（大班）
作者：张爱军 主编 出版：电子工业出版社 日期：2016-05-01 《幼儿园教育指导纲要（试行）》中明确指出：“家长不仅是幼儿教育的重要资源，更是幼儿园教育的重要合作伙伴。只有家长有效地参与幼儿教育，才能使幼儿真正健康成长。”在现代教育理念的指导下，幼儿园已开始意识到家长参与幼儿园课程建设的必要性。在对幼儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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