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高职高专“十三五”规划教材. 工商管理专业//市场营销策划项目化教程
作者：主编 王水清 李立 出版：南京大学出版社 日期：2016-07-01 本课程按市场营销策划职前准备、市场调研策划专员岗位实务、企业形象策划专员岗位实务、市场运营策划专员岗位实务、网络营销策划专员岗位实务等六个项目十四项任务进行课程内容安排，选择具有代表性的案例进行辅助讲解，加深课程内容的理解。根据技能培养与训练要求以及可持续发展的需要，安排了必要的专业理论知识与能力训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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Python程序设计教程
作者：邱仲潘、刘燕文、王水德 出版：清华大学出版社 日期：2016-11-01 本书层次鲜明、结构严谨、内容翔实，由浅入深介绍Python程序设计的方方面面。最后一章将前面讲述的内容应用到项目中，并以模板的形式介绍项目的开发过程，理论联系实际项目，既适合初学者夯实基础，又能帮助Python程序员提升技能。 本书适合各类大中专学校学生作为教材，也可以作为程序员自学读物。 ... |
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王安石全集：老子训传 南华真经新传 元泽佚文
作者：王雱, 尹志华, 王水照 出版：复旦大学出版社 日期：2016-09-01 《王安石全集（第9册外编老子训传南华真经新传元泽佚文）（精）》是《王安石全集》的外编，收入王安石之子王雱的现存*作。虽然英年早逝，但作为王安石的重要辅助者，王雱不仅参与到了王安石的经学*作中，其所所留的*作也可以从一个侧面了解王安石及其新学的内容和特点。本册所收之《老子训传》和《南华真经新传》，均可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 615
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菌类家常菜一学就会（近300道鲜美嫩滑菌
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 鲜嫩爽滑的菌类菜，食后齿颊留香，让人入口难忘，回味无穷。但你知道究竟该如何烹调才能让菌类的原味得以保留，营养不被破坏吗？怎样才能让*寻常的菌类口味变得与众不同、更加诱人？中华烹饪大师甘智荣为你精心挑选近300道营养可口的菌类菜，超凡的烹饪技艺，让食材原味与营养得以保留，让菌类滋味别具一格。全书按烹饪 ... |
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鹅肉嫩化及加工技术
作者：高海燕, 马汉军 出版：科学出版社 日期：2014-06-04 《鹅肉嫩化及加工技术》介绍了鹅肉嫩化研究进展，鹅的屠宰与贮藏，不同磷酸盐对鹅肉嫩化效果的影响，菠萝汁、生姜汁和木瓜蛋白酶对鹅肉嫩化效果的影响，响应面法优化鹅肉复合嫩化剂的研究，超高压技术嫩化鹅肉效果的研究，麻辣风味鹅肉的研究；同时，介绍了鹅肉腌腊制品、熏烤制品、肉干制品、酱卤制品、油炸制品的生产技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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新宋学（第三辑）
作者：王水照，朱刚 主编 出版：上海人民出版社 日期：2014-07-01 《新宋学》不仅强调多学科交叉研究的方法，同时也关注其它学科中与文学相关的新成果。本书由复旦大学资深教授王水照先生主编，主要收录研究宋代思想文化、文学艺术、历史人文等方面的高水平成果，在学界已经具有相当的影响力和传播力。 王水照、朱刚主编的《新宋学（第3辑）》共载了二十余篇论文，补白若干，其中最引人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 702
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中国古代文章学的衍化与异形：中国古代文章学二集
作者：王水照，侯体健 主编 出版：复旦大学出版社 日期：2014-09-01 王水照、侯体健主编的《中国古代文章学的衍化与异形--中国古代文章学二集》为第二届中国古代文章学学术研讨会的研究论文集，是继首届文章学会议论集《中国古代文章学的成立与展开》之后推出的又一重要研究成果。全书收文三十余篇，议题涵盖中国古代文章学的理论范畴、研究方法、新见史料、文体学研究、作家作品阐释及中国 ... |
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区域高分辨率大气排放源清单建立的技术方法与应用
作者：郑君瑜,王水胜,黄志炯,尹沙沙 出版：科学出版社 日期：2014-01-01 本书以研究方法、区域污染特征、成因分析、清单建立和模型控制为主线，力求系统反映大气污染物排放源及其清单研究与应用模型的内在关联。作者写作着眼点点在于：如何建立准确可靠、覆盖各类污染源、满足区域空气质量模型模拟需求的区域高分辨率源清单方法体系，是利用模型研究大气污染形成机制、控制对策以及空气质量管理需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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未成年人犯罪专题研究
作者：主编：黄立 朱永平 王水明 ，副主编：张中剑 暨中党 刘志民 出版：法律出版社 日期：2014-09-01 《未成年人犯罪专题研究》主要收录了有关未成年人犯罪研究的论文，作为专题研究。主要包括六大方面：当前未成年人被害问题研究；预防未成年人犯罪之实证研究；我国未成年人被告人人格调查制度的完善；论当前工读教育面临的困境与发展机遇；论广东省现阶段少年犯罪之司法困境与对策；在预防未成年人犯罪工作中推进“枫桥经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1350
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师友记
作者：莫砺锋 著 出版：人民文学出版社 日期：2025-06-01 莫砺锋先生的《师友记》是一部深情回忆师友往事的散文集，收录了50篇怀人文章，分为四辑，记录了他与南京大学程千帆、周勋初及校外学者如萧涤非、孙望、王水照、林继中等良师益友的珍贵情谊。文字质朴生动，饱含感情。本书还插入了大量师友照片，图文并茂，使人物形象更加鲜活。 本书不仅是莫砺锋先生个人的生命记录，更是一部映照中国当代 ... |
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记忆里的味道（34碗“散文面”，11碟“诗歌小菜”，每一味都是一扇门，推开便是人间烟火与岁月深情）
作者：《中国作家》 出版：作家出版社 日期：2025-05-01 本书精选45篇获奖佳作，34碗“散文面”，11碟“诗歌小菜”，装的皆是温暖的回忆:雨天在图瓦人家尝到的温热浓厚的奶茶，山野蒸腾的贵州囤在地窖里的绵柔酒香，颤巍巍滑嫩如脂的“头菜”荆楚鱼糕、巴蜀烟火气里刚柔相济的油炸撒子与三合泥…… 记忆里的味道，每一味都是一扇门，推开便是人间烟火与岁月深情。 ... |
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汪曾祺典藏文集（新版）：五味
作者：汪曾祺 出版：浙江人民出版社 日期：2023-01-01 春天带水的杨花萝卜，极嫩； 夏天放凉的绿豆汤，甚爽； 秋天白糖煨栗子加点桂花，绝美； 冬天支起铜锅涮肉，忒香。 三餐有味，四季有景， 家人闲坐，灯火可亲， 人生至此，还有什么不满足的呢？ ... |
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物华天宝/诗文里的广西
作者：黄伟林 著 出版：广西教育出版社 日期：2024-07-01 八桂大地上，四季更迭间，春茶之嫩、夏果之丰、秋稻之香、冬蔗之甜，勾勒出一幅幅物产丰盈的广西画卷。《诗文里的广西·物华天宝》以古今诗文为引，深入发掘广西物产的文化内涵，展现广西本土功用多样的草木、美味诱人的水果、凝结人民劳动智慧的手工制品等富饶物产。作者通过解读前人关于广西物产的字字句句，与读者共同探索其中的文人轶事，希 ... |
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酸浆豆制品生产技术
作者：赵良忠、李明 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《酸浆豆制品生产技术》介绍了酸浆豆制品的起源，生产所用原料的特性和选择，酸浆菌种的筛选培育和优化，酸浆工业化生产的一些方法， 酸浆生产设备的种类，酸浆豆腐的制浆工艺和设备选型，酸浆嫩豆腐、酸浆老豆腐、酸浆蜂窝豆腐等产品的工业化生产，酸浆豆制品的卤制，酸浆豆制品生产工厂建设案例等。书中对酸浆豆制品生产过程的工艺参数优化、 ... |
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美味蔬菜的360种做法：360道创意食谱，6大品类细分，步骤图解，每一页都是味觉革命！
作者：甘智荣 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 全书精心挑选360道营养可口的蔬菜菜例，无论是鲜爽脆嫩的凉拌蔬菜、 油亮下饭的热饭蔬菜，还是清香嫩滑的蒸煮蔬菜，都能让人食欲大增、胃口大开。全书按食材分为叶菜类、菜花类、块根类、瓜果类等6大部分，涵盖拌、炒、烧、蒸等蔬菜的多元化烹饪方式，甜、辣、酸、爽，各种诱人的蔬菜滋味尽在其中。一书在手， 就可以让蔬菜的做法从此 ... |
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剑来38：请君入梦来
作者：烽火戏诸侯 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-05-01 陈平安与青同展开了一场激烈问拳，陈平安身边的道友小陌其实是远古大妖之一，其早年间的壮举令青同忌惮不已。问拳之后，陈平安邀青同同行，并以请诸君入梦的形式，与各处山水神仙借取一炷香。梦游结束后，陈平安与青同、陆沉、倪元簪前往黄粱派观礼，并在黄粱派与李槐、嫩道人、陈灵均、郭竹酒等人相会。 ... |
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早餐变变变：好吃又好看的高效营养早餐
作者：早餐小饼 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 早餐花样少，吃饱了就行？早晨时间紧，凑合一下就好？好好吃饭才是对自己的爱。本书分为心法篇和实践篇。心法篇介绍了三大早餐原则——五指拳头营养法，帮你轻松完成早餐的营养搭配；五大高效锦囊，通过选工具、列清单、预处理等方式帮你快速提升早餐效率；四大美颜技巧，则是给出了摆拍和拍摄的建议，帮你瞬间提升早餐的颜值。在实践篇中，作者 ... |
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舌诊大全
作者：江庆荣编著 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-08-01 .第一章小小舌头查健康/1~6舌诊的历史悠久/2舌与经络之间的关系/4舌与精、气、血、津液的关系/5舌与五脏六腑之间的关系/6第二章学会舌诊，做自己的家庭医生/7~22望舌质/8辨舌神/8辨舌色/ 9辨舌形/10辨舌态/13望舌苔/16辨苔质/16辨苔色/18望舌下络脉/20第三章气虚体质/ 23-46气虚体质的人会有 ... |
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“造人”硬核指南
作者：迈克尔·班克斯 出版：中信出版社 日期：2024-11-01 你是否曾经觉得人类婴儿身上满是奇迹？ 小小的身体又软又嫩，像块豆腐一样让新手爸妈不敢伸手去抱，内里却蕴藏着巨大能量，比如“暴风哭泣”的婴儿可以发出让人毛发竖立的尖锐声响，再比如他们学习语言的过程简直不可思议。 把时间轴再往前推，从一个受精卵的形成，到胚胎在母亲子宫中的成长，再到惊心动魄的分娩过程和需要一个家庭乃至整 ... |
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内蒙古额尔古纳俄罗斯语（中国濒危语言志第二辑）
作者：白萍 都翔蕤 贾长龙 出版：商务印书馆 日期：2024-11-01 内蒙古额尔古纳俄罗斯语与境外俄罗斯国家的国语同根同源，方言归属上属于以北俄方言为主，同时兼具中俄方言特点的混合型西伯利亚俄语方言。受制于家庭结构和周边民族的人口构成，额尔古纳俄罗斯语长期以来处于汉语（指东北官话黑松片嫩克小片）包围中，使用人数逐渐减少，使用范围缩小，语言活力衰弱，语言结构出现变异和简化趋势。按照联合国6 ... |
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