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王艳明、温大壮
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谷物基淀粉改性基础与应用
作者：王艳，辛嘉英，张娜 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本书重点阐述了水稻、小麦、玉米、杂粮等谷物淀粉改性技术及产品研发和应用。书中系统地介绍了水稻、小麦、玉米及其他谷物淀粉的性质、化学组成和结构特点，分类对比了淀粉改性的目的、关键技术和机理，改性产品的种类、特性、应用以及淀粉改性全过程应用到的高效技术和智能化技术，可以为谷物淀粉的高值化、优质化和普适化应用提供理论和应用基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602 
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跨越边界：西南边境地区学生流入现象研究（2007-2017年）
作者：王艳玲 著 出版：人民出版社 日期：2024-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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云南大理地区名医经验与验方妙药精粹
作者：王艳 李林森 何云长 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书汇集了云南大理地区近代名医的医学思想、临床经验以及对民间对药物的独特运用，旨在为读者呈现出中医药文化瑰宝多彩的一角。 本书分为上下两卷。上卷搜集整理了明清以来的大理地方志、大理名医志、名医家谱等文献资料，将大理明清以来的名医按照年代、姓氏笔画顺序编写，并收录了近代当地有名医家如朱仲德、彭子益等人的医话医论、疾病诊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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糖尿病患者居家自我照护手册
作者：王艳梅，陆敏 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-09-01 随着人民生活水平的日益提高，高脂、高蛋白及高糖饮食走上了寻常百姓的餐桌，糖尿病的发病人数将会进一步增加，降低糖尿病发病率的关键是保持健康的生活方式，而减少糖尿病并发症的关键是严格控制血糖水平。因此，对糖尿病病人加强健康教育能改善病人对糖尿病的＂无知＂状态，自觉地控制饮食、运动及接受药物治疗和病情监测，这是长期有效控制病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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电工技术与电子技术实验指导（第3版）
作者：王艳丹、段玉生 出版：清华大学出版社 日期：2025-06-01 本实验指导书适用于大专院校非电类工科专业各种学时的电工学（电工电子技术）课程的实验教学。其内容分为3部分： 第1部分是电工技术实验，编有8个实验，分别是基本电工仪表的原理与使用、RLC串联电路的频率特性实验、三相电路实验、RC电路的过渡过程实验、继电器接触器控制实验、可编程逻辑控制器实验、SPICE电路仿真实验和Mu ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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医疗环节中的医患沟通
作者：徐凯， 王艳翚 出版：中国中医药出版社 日期：2025-07-01 本书聚焦于当前医患关系背景下，医疗服务能力与群众需求间的不匹配问题，以及由此引发的医疗纠纷增多现象，旨在从医疗领域提升医患沟通技巧，成为研究热点。其独特之处在于，将医患沟通技巧与医疗质量管理全过程紧密结合，依据国家卫生健康委员会的“医疗质量安全十八项核心制度”，从理论与实践两个维度，深入分析各环节中的医患沟通问题，并提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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果酒生产技术
作者：王艳萍 王雪薇 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书以葡萄酒生产职业岗位的需求为导向，融入新的职业教育理念，根据葡萄酒生产和葡萄酒检验内容，设计了果酒工业认知、葡萄酒原料生产、葡萄汁制备、葡萄酒生产中辅料的应用、葡萄酒酵母与葡萄酒酿造机理认知、葡萄酒酿造、葡萄酒后处理、葡萄酒生产副产物的综合利用、葡萄酒再加工、葡萄酒检验、其他果酒生产共11 个学习项目，每个项目包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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机械设计基础
作者：于明 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-12-01 本书从高等工科院校机械设计基础课程体系改革总目标出发， 在总结编者多年教学改革经验与实践经验的基础上编写而成， 旨在培养具有适度基础理论知识、 较强技术应用能力、 宽知识面、 高素质的新时代技术应用型人才。 本书共16章， 主要介绍了平面机构结构分析， 各类常用机构的组成、 工作原理、 运动特性、 设计方法和应用场合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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老科学家学术成长资料采集工程丛书 誓言无声铸重器 黄旭华传
作者：王艳明 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-05-01 黄旭华是我国著名船舶专家、核潜艇研究设计专家、中国工程院首批院士、中国核动力潜艇研制创始人之一。本书分为九章，章节按时间延展、以事件布局，章节间按照大小主题渐次叙述。整篇传记勉力做到事实准确、客观公允、描述流畅清晰。对有争议的问题则秉持孤证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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大学生创新思维训练（肖明）
作者：肖明 出版：立信会计出版社 日期：2017-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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陶庵梦忆：西湖梦寻 （中国古代经典无障碍读本）（明）张岱著；徐思源注评
作者：[明]张岱著，徐思源注评 出版：凤凰出版社 日期：2020-10-01 张岱的《陶庵梦忆》《西湖梦寻》，许多论者一致评价其篇篇精美，是张岱散文的代表作，甚至奠定了他在明清散文作家群中的特殊地位。《陶庵梦忆》是张岱在“国破家亡”，“披发入山”之后写的自叙体散文，《西湖梦寻》在体例和内容上有一定的特殊性。写的是作者记忆中的西湖各处风景名胜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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（张勇明）机械基础
作者：张勇明、王怀超 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 《机械基础》围绕机械识图、材料、原理、设计和加工五个方面进行讲解。主要内容包括：绪论，机械识图，机械零件常用材料，标准件和常用件，常用机构，机械传动，轴系零部件，金属切削加工基础。本书简明易读，易于学习，实用性强。 《机械基础》主要讲述机械基础的理论知识，建议与《金工实训》配合使用，以综合提高理论与实践能力。 《机械基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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今夜谁家月最明 （著名学者锺叔河怀人忆旧文集，回顾一个时代的文人往事）
作者：锺叔河 出版：花城出版社 日期：2023-04-01 “《随笔》文丛”汇聚《随笔》杂志创刊以来的核心作者，精选重要文章，呈现文化名人的思想精华，唤醒一个时代的文化记忆。 《今夜谁家月最明》是“《随笔》文丛”之一种，收入著名学者锺叔河的怀人忆旧随笔。这些文字追忆师友亲人的往事，记录人生中的种种缘分，既是锺叔河先生的私人历史，也是重要的文坛史料。 ... |
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砥砺贵明（钱锺书助手、“中国古典数字工程”发起者、中国社会科学院文学所研究员栾贵明纪念文集）
作者：田奕 出版：作家出版社 日期：2023-11-01 《砥砺贵明》为栾贵明先生的纪念文集。栾贵明先生曾为钱锺书助手，也是“中国古典数字工程”发起者，中国社会科学院文学所研究员。2022年12月19日，栾贵明先生去世，之后他的亲朋、友人、同事、故交等纷纷撰写纪念文章，缅怀这位学界长者，如任梦、栾千、王航生、任刚、栾逊、汪铁华、王人殷等。书中收录的这五十余篇文章，从不同角度， ... |
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四明·大俞山志
作者：俞建文 出版：浙江大学出版社 日期：2021-12-01 在有“大俞山”之名前，《山海经》尚称四明山脉为“句余山”。西汉梅福登大俞山之巅，作《四明山记》，所称“四明山”即今“大俞山”。此后，仙道人物纷纷探源“四明山”，终因发现了胜迹“石窗”，而称“四明”“四明洞天”“丹山赤水”。魏晋南北朝时期，仙道隐士以步履丈量了四明山，完成了“以洞名山”；入唐以后，诗人骚客唱和出了一条“四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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露明·浮生梦
作者：朱熙 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-10-01 本书是作家朱熙创作的民国推理系列小说集，以八个单独成篇的故事串联成一个庞大的终极案件。故事发生在三十年代末的“孤岛”江城，讲述了欧洲学医归来的江寒与女影星阮露明意外卷入一起毒杀案中，两人携手破案，之后，又在机缘巧合之下共同破获一系列奇案、要案的故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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古人如何说话：元、明
作者：夏川 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-07-01 本书精选元明时期外国人学习汉语口语的教材，包括《老乞大》与《朴通事》。元代晚期刊行、明代初年修订的《老乞大》，讲述了几位高丽人前往北京卖马，路遇辽阳城王姓商人，一路结伴前行，住店吃饭、借宿买卖、讨价还价、购买物品，并告别回家的故事；同一时代的《朴通事》则如现在的外语教材一样，由结婚送礼、拜会他人、日常买卖、打情骂俏、书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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四海重明（全三册）
作者：衣带雪 出版：广东旅游出版社 日期：2023-09-01 少苍是山间月，是夜上星，朗朗如大日灼海，是她永远也不愿相负的人。 南颜是定魂曲，是引路灯，皎皎若明月凌空，是他一生也不想离开的梦。 奈何岁月无常，十年生死两茫茫，她步佛途，他行魔路。 他掌冥界事，毁道生天，翻云覆雨，仍抵不过心瘾难戒。 她修杀生佛，屠天下魔，普度众生，却度不了年少情劫。 从来不是他心生贪恋，是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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星火长明1
作者：蒋牧童 出版：贵州人民出版社 日期：2023-11-01 阮昭追傅时浔追得轰轰烈烈，惊天动地。 只是男人清冷矜贵，像一座无法融化的冰山。 终于阮昭偃旗息鼓，再无动静。 只是倒追失败的那一天，她未曾设想过，有那么一天，他会主动落在她手上。 后来，他不再是冰冷的傅教授。 是会说着“在我心底，昭昭就是完美的”，时时刻刻陪伴在她身边的傅时浔，是她的爱人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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明画全集.第五卷.第二册.文徵明
作者： 出版：浙江大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 17850
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