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我的美食世界：415道零失败环球风味料理
作者：《我的美食世界》编写小组 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-01-01 如何在一餐中集合欧洲、美洲、非洲、亚洲、大洋洲的经典美食，如何在3分钟内将苦辣酸甜搭配融合，让自家厨房逃脱“灭顶之灾”，变幻出私房菜的深厚滋味。这本食谱集合了415道全球地道美味，以分步图解的方式，通过精美的图片和简洁的流程介绍食材和制法。无论斯堪的纳维亚珍稀的黑线鳕、法国的龙虾，还是那些随手可得的平民食材，都能在十几 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1496 
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AutoCAD机械图绘制项目教程 第3版 周大勇 主编
作者：周大勇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 书采用AutoCAD 2020版本，在第2版的基础上进行了修订。本书是根据相关专业教学标准和1 X证书认证的要求，结合多年的教学和企业实践经验，精心提炼、转化和设计了大量学习任务编写而成。本书在内容安排上充分考虑了职业院校学生的学习特点，任务的选取和设计贴近企业工作岗位和生产一线、贴近学生兴趣和能力、贴近课堂教学实际， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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零件机加工工艺设计 宋惠珍主编
作者：宋惠珍主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书的编写，符合当前高等职业技术教育工作过程导向的教育理念，也符合高职院校机电类各专业的培养目标。书中以制造业生产中常见典型机械零件为载体，以零件机械加工工艺设计过程的实际行动为主线，介绍了机加工工艺设计的思路、方法和相关知识。本书既可以更有效地培养学生的机加工工艺设计能力，又可以促使学生更好地学习工艺编制与夹具设计相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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冲压模具设计与制造（理实一体化）蔡福洲 主编
作者：蔡福洲 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书通过理实一体化的模式介绍了冲压模具设计与制造的基本原理、基本方法和相关知识。本书主要内容包括：冲压加工过程，冲裁模设计，弯曲模设计，拉深模设计，其他常见冲压模具结构特点，模具制作实训。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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广告设计 张红主编 高等院校艺术与设计类专业
作者：张红 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-05-01 《广告设计》以前沿的广告理论、先进的教学理念为指导，紧密结合广告理论与实际应用来编写，内容包括认识广告、理解创意、解密创意思维、广告要素之道、广告表现之法、广告编排之美、数字时代广告的奥秘7个模块。《广告设计》注重在学生掌握基本规律和方法的基础上，通过广告案例分析、专题讨论、设计实训等方式，启发和引导学生的创造力、想象 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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读库2504 张立宪主编 读库读本系列
作者：张立宪主编 出版：新星出版社 日期：2025-08-01 《读库2504》共包含六篇文章：《胜利日》《难童》《沉默的父亲》《第一份工作》《英语走向现代化》和《以书为碑》。 2025年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利八十周年。《胜利日》聚焦1945年8月10日傍晚到8月15日，从重庆到全国各地，在得知“日本投降，抗战胜利”消息时的反应。冯翔查阅史料，截取当时的画面，像 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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地球表面过程 姚键 主编 中学生地球科学素质培养丛书
作者：姚键 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-08-01 《地球表面过程》是中学生地球科学素质培养丛书之一，丛书由金之均院士领衔编写。 《地球表面过程》采用地质学传统的“将今论古”研究方法，即用现在的地质作用和地质过程去推测过去，认识现在并预测未来。全书共分六章，分别是地球表面过程概论、 地球表层面貌、风化作用、侵蚀作用、搬运作用和沉积作用。 《地球表面过程》形式活泼，材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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现代高层建筑施工 主编 刘宏伟副主编 李隽
作者：主编 刘宏伟副主编 李隽 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书采用最新规范和行业标准，按照高层建筑施工的工艺流程编写，内容涵盖高层建筑施工的全部内容，结构体系完整，注重理论联系实际，注重案例分析，注重学生独立思考能力和分析解决问题能力的培养。 本书与同类教材相比增加施工质量安全控制、建筑工业化与装配式高层建筑、高层建筑施工信息化及BIM技术应用等。重要章节均有典型工程案例作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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江苏美食文脉
作者：邵万宽 出版：东南大学出版社 日期：2023-01-01 本专著是系统论述江苏自古及今的美食文化书籍。本书共分上、下两篇。分别从不同角度论述江苏的美食及其文化内涵。上篇分五章：江苏饮食形成初期的历史概述，隋唐宋元时期的美食文化，明代美食文化，清代美食文化，民国美食文化。下篇分七章：江苏美食环境与名特产品，江苏美食菜谱与美食文化研究，江苏美食传统地方风味，江苏地方美食赏与析，江 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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美食妙人 （饮食文化 美食家 食神）
作者：林卫辉 出版：花城出版社 日期：2024-01-01 美食专栏作家林卫辉是广东潮州人，公众号“辉尝好吃”主理人，美食纪录片《风味人间》《沸腾吧火锅》的美食顾问，有美食文集《吃的江湖》《粤食方知味：懂食，从粤菜开始》等出版。 此书是美食作家林卫辉先生笔下二十八位“食神”级人物的肖像画。这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。全书三大部分28个篇章，“掌勺人、掌舵人、美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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好吃又管用的50道抗癌美食
作者：成文武 编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-06-01 生了癌，不能当苦行僧，要吃好喝好。本书中作者示范推荐了50道日常生活中可以常吃的经典抗癌美食。这些美食是作者事先经过亲身实践“研发”，为符合肿瘤病人的口味而量身定制，有大菜、快手菜、家常菜以及点心、饭、饮品等，大家既可以用手机扫码看视频，照着去做，也可以运用其思路自己“举一反三”，创造新的抗癌美食。 在介绍美食的同 ... |
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人生唯有美食不可辜负
作者：蔡澜 出版：天地出版社 日期：2023-02-01 文化名人蔡澜博学多才，人生经历丰富，一直游走于世界各地，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气，这些都为他的散文创作积累了丰富的素材。本书以“美食”为主题，精选了蔡澜多篇散文随笔，如《一品宴》《法国早餐》《吃的讲义》等，讲述了蔡澜的生活经历和人生体验，为读者展示了一个更为立体和真实的蔡澜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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扬州美食录（精装单册）
作者：晏明 著 出版：江苏广陵书社 日期：2024-08-01 扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟火气息，传承地道的美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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民间非遗美食概览
作者：章黎黎，李兴武 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 黑龙江民间非遗美食 东北小鸡炖榛蘑 哈尔滨红肠 老都一处水饺 老李太太熏酱 白肉血肠 锅包肉 老汤精 哈尔滨熏鸡 大列巴 鸡西朝鲜族大冷面 吉林民间非遗美食 乌拉满族火锅 李连贵熏肉大饼 朝鲜族米肠 朝鲜族打糕 查干湖全鱼宴 蒙古族荞面 朝鲜族大酱 牛马行传统牛肉饴恪 龙岗山蜊蛄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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一脚踏进美食世界（全8册）
作者：著，柳玉，译 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 这是一套带孩子们开启美食环球之旅的图书。你知道吗？人们在8000多年前就开始种植马铃薯了；当我们采摘了马铃薯之后，它依然活着，你知道为什么吗？同时本套书不仅聚焦于我们常见的食物，还添加了糖、大蒜、盐和胡椒这些平时多作为配料出现的食物，它们亦在我们人类丰富的饮食文化中发挥着重要作用。本书借助实景照片 漫画插图，配合幽默有 ... |
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美食的十万个为什么
作者：我是不白吃 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-07-01 你知道吗 臭臭的食物为什么吃起来香？ 吃辣为什么会上瘾？ 方便面为什么是弯的呢？ 为什么南北方存在饮食差异？ 中国人吃饭用的筷子是怎么诞生的？ 古人为什么要抢着吃“闭门羹”？ 日常饮食为什么要控制糖的摄入？ …… 一本超有趣的美食冷知识漫画，激发你的好奇心小宇宙！跟着不白吃，做一个有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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希腊美食史：诸神的馈赠
作者：[英]安德鲁·道比[Andrew Dalby][英]瑞秋·道 出版：东方出版中心 日期：2025-04-01 希腊饮食的丰富与多变源远流长：古典希腊发展出世上最古老的本地特产食品与葡萄酒传统；罗马统治时期的希腊，虽然是帝国中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山区香草植物却驰名全国。拜占庭希腊是帝国的中心地带，为中世纪欧洲提供它传奇的甜葡萄酒。土耳其统治下的希腊，再次成为落后地区，为君士坦丁堡及士麦那这两座伟大的希腊城市提供食物，也是 ... |
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这里是杭州：美食
作者：林琳 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-05-01 作为一座有着深厚底蕴的历史文化名城，杭州拥有独特的人文和自然环境。“这里是杭州”系列以文化寻根为目标，精心选取那些影响和塑造一代又一代杭州人精神与心灵的故事，涵盖风景、人物和美食各个方面，旨在以文化人，以文铸城，提升文化软实力，彰显杭州作为历史文化名城和千年古都的独特魅力，帮助小读者更好地体会本土文化的根源，培养他们对 ... |
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中华通历·隋唐五代 王双怀主编 中国史
作者：王双怀 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-01-01 《中华通历·隋唐五代》是一部检索中国隋唐五代时期日历的工具书，时间跨度为隋文帝开皇元年（581—582年）至后周恭帝显德七年（960—961年），内容涉及隋、唐、五代三个历史时期。各部分均以朝代和帝王年号为纲，分别列出每一年的日历。日历的格式采用表格，每年一表，有年代、月序、日序、中西历日对照、节气与天象等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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中华通历·先秦 王双怀主编 中国史
作者：王双怀 主编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2025-01-01 《中华通历·先秦》是一部检索中国先秦时期日历的工具书，时间跨度为商沃甲十三年（前1400—前1399年）至秦始皇二十六年（前222—前221年），内容涉及殷商、西周、春秋、战国四个历史时期。各部分均以朝代和帝王年号为纲，分别列出每一年的日历。日历的格式采用表格，每年一表，有年代、月序、日序、中西历日对照、节气与天象等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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