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臧少敏，陈刚
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世界技能大赛烹饪（西餐）技术规范手册
作者：中商技能世界技能大赛图书编委会：陈刚主编 出版：中国商业出版社 日期：2023-03-01 世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的最高水平。本书作者是历届世界技能大赛烹饪（西餐）的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程，囊括“世界技能大赛烹饪（西餐）”项目的规则、规范、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709 
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老年照护技能训练（职业教育工学一体化课程改革规划教材·老年服
作者：臧少敏,王建民 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-10-01 本书以老年服务人员的照护工作任务分析为基础，以老年人常见照护问题为依据编写。全书共十五个项目，包括老年人照护需求评估、躯体移动障碍老年人照护、有感染的危险老年人照护、穿戴修饰自理障碍及沐浴卫生自理缺陷老年人照护、吞咽障碍老年人照护、排便异常老年人照护、排尿异常老年人照护、疼痛老年人照护、体温异常老年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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老年人营养与膳食（职业教育工学一体化课程改革规划教材·老年服
作者：臧少敏,王建民 出版：中国人民大学出版社 日期：2015-10-26 “民以食为天”，人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。老年人伴随衰老进程有其特殊的营养需求，为实施“健康老龄化”策略，需要结合老年人生理特点和营养需求，给予合理营养和平衡膳食，以维护和促进老年人群健康，减少家庭和社会的负担，维持社会稳定。 为适应我国老龄事业实际情况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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四川散见唐宋佛道龛窟内容总录——自贡卷
作者：周科华、陈刚编 出版：文物出版社 日期：2017-01-01 周科华、陈刚编*的《四川散见唐宋佛道龛窟总录自贡卷精》主要根据2016年5月至9月四川省文物考古研究院、自贡市文化广播影视新闻出版局、荣县文体旅游广电和新闻出版局联合组建的考古调查队对自贡地区佛教遗存开展系统考古调查成果整理而成，同时参考了自贡地区各地文管所资料、第三次全国文物普查成果。 《自贡卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2304
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视频侦查规范化指引
作者：陈刚 续磊 出版：中国民主法制出版社 日期：2017-08-01 本书在吸收*视频侦查技术和研究成果的基础上，结合典型案例，对视频侦查如何规范化进行了全面而系统的阐述，并提供了相应专业化的指引。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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会计综合模拟实训（第三版）
作者：何爱赟 陈刚中 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2017-08-01 21世纪高职高专教改新成果规划教材会计 省级教学团队 配教师网络电子课件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材·大学生就业指导
作者：陈刚，董塔健 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2017-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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青少年无人机制作指南——STEAM & 创客教育实践课程
作者：【日】高桥隆雄 著 陈刚 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-11-01 ▲首部系统的中小学无人机科普图书； ▲新一代人工智能课程设计指导书； ▲中小学科技制作教师与学生指导书; ▲为中小学创客教育提供整体解决方案。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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全球变化科学导论（第四版）
作者：朱诚，马春梅，陈刚 等 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 全国各综合性院校、农林地质院校及师范院校的地学与环境科学类专业和相关专业的本科生，相关专业的教师、研究生和科技工作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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影视与新媒体摄影：从理论到实践
作者：陈刚，陈欣钢 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2017-11-01 畅销20余年，影视院系公认的经典摄影教程。精选200多幅电影、电视、新媒体经典摄影作品作为案例，全景展现影视摄影领域的前沿视野。从理论到实践，将视听传播的理性思考与影视技术的操作经验完美结合。本书源于中国传媒大学（原北京广播学院）电视摄影专业《摄影造型》课程的教学内容，该专业是中国传媒大学历史悠久的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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数据库基础项目式教程--Access2010
作者：陈刚，许丽娟 主编 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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产业升级的银行支持
作者：沙虎居 陈刚 吴晓露 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-04-01 基于以银行体系为基础的间接融资对后发国家的重要意义，本书聚焦产业升级的银行支持研究。*、第二章介绍研究背景、意义及文献综述；第三、第四章从宏观、微观层面阐述产业升级与银行支持的理论与实践逻辑；第五章致力提供先进发达国家银行体系支持产业升级的比较分析；第六章关注我国银行信贷与产业升级间的互动关系；*后 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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会展经济理论与实务（第三版）
作者：刘大可、陈刚、王起静 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2018-07-01 本书共13章，包括会展概述、会展产品、会展的功能、会展管理的基本流程、会展主题策划、会展计划、会展营销、会展赞助、会展财务管理、会展供应商管理、会展现场管理、会展风险管理、会展评估等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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数字地形建模与地学分析
作者：陈刚，张笑，薛梦姣，等 出版：东南大学出版社 日期：2019-01-01 主要内容涵括数字高程模型原始数据采集、空间数据内插、DEM建模与精度控制、数字表面生成、DEM数据组织、数字地形分析与三维可视化等理论、方法和技术实现；同时，针对数字流域建模与分析等专题研究领域，利用ArcGIS等应用平台，以案例为中心展开对数字地面模型的应用分析与实践教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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数据库原理与应用（第2版）
作者：宋金玉，陈萍，陈刚 出版：清华大学出版社 日期：2014-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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自动驾驶概论
作者：陈刚，殷国栋，王良模 出版：机械工业出版社 日期：2019-06-01 本书比较全面、系统地介绍了近几年出现的自动驾驶技术。全书共6章，内容包括绪论、自动驾驶车辆组成模块、自动驾驶车辆控制系统、无人驾驶机器人车辆、自动驾驶车辆智能水平定量评价、自动驾驶车辆的机遇与挑战。内容涵盖了经典自动驾驶技术外，还包括车辆驾驶行为、车辆行驶姿态与行驶车速感知、车轮与路面之间摩擦因数估 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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中国电视图史：1958-2015
作者：陈刚，王姗 编 出版：中国传媒大学出版社 日期：2019-10-01 《中国电视图史：1958-2015》采用编年体方式，遵循以时间为经，以事件为纬的史书撰写体例，将中国内地、香港、台湾三地的电视发展历程放在各自的政治、经济、社会和科技发展的大背景下进行系统全面的梳理和形象客观的展示。以每一年度或每一个阶段作为独立编排单位，每一单位按内地、台湾、香港顺序分别记载三地的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4397
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会展经济理论与实务（第四版）
作者：刘大可，陈刚，王起静 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2019-12-01 会展经济理论与实务第四版，是在前三板教材非常成熟的基础之上，更新大量数据资料、案例等的成果。全书共分为共13章，包括会展概述、会展产品、会展的功能、会展管理的基本流程、会展主题策划、会展计划、会展营销、会展赞助、会展财务管理、会展供应商管理、会展现场管理、会展风险管理、会展评估等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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机械工程导论
作者：袁军堂，殷增斌，汪振华，陈刚，童一飞 出版：清华大学出版社 日期：2020-08-01 本书在编排内容时，在保证机械类专业介绍系统性的前提下，不涉及过深的专业内容，力求内容精炼、深入浅出，解答刚入校机械类专业学生对专业认识不清和毕业所能从事工作的困惑，提升专业认同感、提高专业学习的积极性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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自由水彩：插画师要知道的88个创作技巧
作者：[瑞士]海伦·伯奇 著 陈刚 译 出版：上海人民美术出版社 日期：2016-01-01 一图一技巧的编写方式，让您一次掌握88个插画创作的技巧。 通过当今酷的艺术家的作品，向读者讲解了绘画的基础——线条、色调、颜色以及更多。 通过阅读和实践，您将获取足够的信心去发现个人的绘画风格和开启全新的创作之旅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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