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舌尖上的中国美食研究小组
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传统中国研究集刊 第二十九辑
作者：上海社会科学院《传统中国研究集刊》编辑委员会 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-10-01 本书是一本有较高学术质量的连续性出版物，在学术界获得良好的口碑。本辑收录多篇讨论古代经济史、古代文化史和海交史的论文，亦有专题讨论考古文献所见早期中国，见解深刻，颇有新意。其他文章，诸如史料整理、书评等也具有较高学术价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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新业态下商业健康保险的新兴模式研究
作者：中国发展研究基金会 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-11-01 本书由中国发展研究基金会组织撰写，分为总报告和专题报告共五个部分。总报告围绕商业健康保险新兴模式的需求研究展开研究讨论了中国商业健康保险发展现状、存在的不足，以及商业健康保险新兴模式的定位与发展方向、落实路径等内容。专题 报告一研究了商业健康保险新兴模式的供给，包括商业健康险新兴模式的基本定义、我国当前市场中的商业健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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北京杂院（精）/中国传统聚落与民居研究系列
作者：北京大学聚落研究小组，北京建筑大学ADA研究中心|楚东旭|总 出版：中国电力出版社 日期：2019-04-01 本书为国家出版基金项目，书中以北京旧城区大栅栏地区14条街巷的193处杂院为切入点。采用实地调查的方式进行院落空间资料收集，然后对资料进行处理和整理，*后通过图表比较分析法进行院落空间现状的研究，寻找杂院空间中的普性规律和特殊性。本书通过对大栅栏地区杂院建筑的整体研究，旨在对当下北京旧城保护与建筑提供基础的资料信息，同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2907
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中国儿童发展报告 2023：促进农村儿童高质量发展
作者：中国发展研究基金会 出版：中国发展出版社 日期：2023-09-01 随着乡村振兴战略的推进，农村儿童的发展问题备受关注。近年来，中国政府高度重视儿童发展，不断加大对儿童的保障和投资力度，取得了显著的成效。但是，在城乡发展不平衡、教育资源不均等方面，仍存在一些问题和挑战。因此，本报告旨在立足乡村振兴战略，着重分析中国农村儿童发展现状，试图全面、系统地探讨中国农村儿童发展面临的问题与发展前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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厦门骑楼（附影像档案册）（精）/中国传统聚落与民居研究系列
作者：北京大学聚落研究小组，北京建筑大学ADA研究中心|姚博建|总 出版：中国电力出版社 日期：2019-04-01 本书为国家出版基金项目，以厦门市中心老城区13条街道为编写的切入点。书中*部分首先对厦门近代骑楼建筑的形成历史进行了概述，对其发展和现状进行了分析，归纳总结出了厦门近代骑楼建筑形成的相关原因。第二部分对厦门近代骑楼街区骑楼建筑立面进行了实景展示，还原了骑楼立面的整体效果。第三部分是从宏观层面对厦门近代骑楼建筑立面的特征 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2907
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高原上的守望者——中国塔吉克族语言生态研究
作者：杨海龙 出版：广西科学技术出版社 日期：2025-03-01 本书聚焦生活在祖国西北部帕米尔高原的塔吉克人戍守边疆、一心向党、维护民族团结的社会生态，针对塔吉克族语言生活状况以及塔吉克族语言的外部生态系统和内部生态系统的现状进行细致调查，从多个维度分析了塔吉克语的使用现状、发展历史、制约因素以及保护措施，全面展现了塔吉克族在语言传承与保护方面的努力和挑战。本书内容详实、结构清晰， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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阅读与诠释学
作者：阅读与诠释学研究小组 著 出版：世界图书出版公司 日期：2023-05-01 诠释学又称解释学，指对于文本之意义的理解和解释的理论或哲学，是一种可用于研究和指导阅读实践的哲学理论。本书收录了阅读与诠释学研究小组4位成员学习与研究诠释学的心得、体会以及读后感，共计28篇文章，实为一本学术文集。全书分为“理论和历史篇”“领军人物篇”“指导阅读篇”“应用篇”共四个部分，对诠释学的起源、哲学观点、代表人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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建设工程施工合同无效情形精解
作者：建设工程法律问题研究小组 出版：法律出版社 日期：2024-01-01 司法数据显示，建设工程施工合同被认定为无效的比例之高远非一般合同所及，因建设工程施工合同本身所具有的特殊性，被认定无效后的法律后果也远比其他合同复杂，这使得对无效建设工程施工合同法律问题的研究具有极其重要的理论价值和现实意义。本书以十种建设工程施工合同无效的情形作为研究对象，结合具体审判实践，提出切实有效的制度和规则建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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美食天下-减肥必吃的30种健康食物
作者：《美食天下》编委会编 出版： 日期：2013-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 61
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舌尖上的古代中国
作者：古人很潮 出版：长江出版社 日期：2017-12-01 中华美食的前世今生大揭秘，一本关于美食的自我修养手册。 《舌尖上的古代中国》包括三个板块，*个板块寻找隐藏在时间缝隙中的美食；第二板块将宫廷盛宴与市井美食一网打尽；第三个板块分享吃货名家以及他们与美食发生的故事。 书中更附有古方宫廷食用食谱，是一本既可以获取趣味知识，又能使用的全方位美食书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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舌尖上的云南美食指南
作者：李孟泽 出版：云南美术出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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风味人间3：大海小鲜（同名IP《风味人间》陈晓卿领衔《舌尖上的中国》第一、二季原班人马再出新作）
作者：陈晓卿，李勇 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 《风味人间》第三季区别于前两季，细腻的视野里观察记录中国美食的流变，以及从美食作为触角深入讨论国人骨子里藏匿于食物背后的情感，最终勾勒出发端于唇齿间，搅动于口舌深处，流动于心头之上的百转千回的“家”的味道。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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舌尖上的中国味道-零基础学做主食小吃
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-01-01 首先，本书从初学者的角度出发，全面介绍了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材，图文结合，力求让零基础者一看就认识，一学就人用。 其次，书中介绍了一些常见而且简单的面食的做法，如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等，图文并茂，操作简单，非常适合零基础者练手艺。 再次，书中除了面食外，还为喜欢喝粥、吃米饭的读者介绍了多种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 441
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舌尖上的观察：中国食品行业50舆情案例述评（2021—2022）
作者：张永建 董国用 郭良 利斌 编著 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-12-01 本书聚焦食品安全、食品营养、食品消费、食品监管及食品产业发展的社会关注热点焦点，跟踪食品行业年度热点舆情案例，纵深剖析案例中的重点难点痛点，普及相关政策法规、行业标准、食品安全健康知识，并就完善市场监管、加强企业内控、防范和应对舆情风险等方面展开多学科、多维度、多视角的探讨，助推我国食品消费和食品产业健康发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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指尖上的中国（6册）
作者：浅草 出版：中国少年儿童出版社 日期：2025-03-01 在我们的日常生活中，随处可见许多独属于中华文明的发明和创造：木家具里的榫卯、夏日扇风的蒲扇、厨房里的蒸具和石臼、随风而动的风筝等。这些线索时刻提醒着我们，中国各族人民在长期社会生活实践中共同创造的器物和手工艺，蕴含着中华民族的文化价值观念、思想智慧和实践经验，是中华优秀传统文化的代表，代表着中华民族独特的精神标识。 ... |
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中国近代史上的关键人物
作者：苏同炳 出版：上海三联书店 日期：2023-11-01 《中国近代史上的关键人物》本书选取中国近代史上在政治、经济、军事、文化等方面手握重权或掀起浪潮的关键人物，以时间顺序排序解读，借叙述他们的生平事迹来叙述晚清历史上发生的众多重大历史事件及发生的原因，像说故事一般剖析清代后期历史演变的情形，既不失掌故逸闻之趣味，又能掌握历史发展之趋向。 ... |
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文化上的早期中国
作者：韩建业 出版：大象出版社 日期：2025-01-01 本书涉及文化上早期中国的起源形成和早期发展过程、发展机制、文化格局、文化基因、文明化进程，以及黄河中游尤其是中原地区的特殊地位。作者认为文化上的早期中国或者早期中国文化圈起源于距今8000多年前，形成于大约距今6000年前，以黄河中游地区为中心，有着“一元”宇宙观和“多支一体”的文化格局，积淀出“敬天法祖”观念和整体思 ... |
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中国中古史研究（第九卷）
作者：复旦大学历史系 《中国中古史研究》编委会 编 本卷执行 出版：中西书局 日期：2021-12-01 《中国中古史研究（第九卷）》为吴简专号。共收录吴简研究相关的学术论文或述评17篇。内容涉及方方面面，既有简牍形制的讨论，也有三国官职的探析；既有社会形态与税赋制度的讨论，也有侯国乡里的族居形态探究，作者观点独到，推理严密。《中国中古史研究（第九卷）》吴简专号反映了当今学界吴简研究的新动态、新进展，有力推动吴简研究与中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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小组工作实务
作者：李细香 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 《小组工作实务》是为社会工作类专业核心课程“小组工作”编写的教材，本书采用项目制的编写方法，以“项目导向、任务驱动”为架构，将小组工作的核心知识内容构建为五个项目：小组工作认知、小组工作价值观、小组工作过程、小组工作技巧、小组工作领域应用，每个项目设有课前自学、课中实训和课后提升模块，实现理论教学与实训相结合的效果。全 ... |
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美食中国图画书套装全4册（火锅、北京烤鸭、豆腐、茶）舌尖的味道绘本
作者：传统文化圆桌派 编 史小杏 等 著 王煜 等 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-03-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱含对历史的敬意和对美食的敬畏。 从食材种植、采收加工到手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 734
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