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苑 媛 曹 昱 朱建军
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经典面食文化
作者：曹?f，马忠仁 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼、派等经典面制品，比较系统地阐述了各种面制品的起源及发展、逸闻趣事、原辅料介绍、制作工艺流程、操作要点及风味特点等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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食品质量安全认证（第二版）
作者：曹?f，田晓静 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食品及有机食品），地理标志产品认证，良好农业规范认证及管理体系审核等内容，资料新颖，内容充实。每章后有“知识拓展”内容，可扫描二维码查看**相关文件，同时配套精美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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Visual Basic教程（第4版）
作者：郑阿奇、曹 弋 出版：清华大学出版社 日期：2021-09-01 本书以Visual Basic 6.0 中文版为平台，以Visual Basic 教学和应用开发为主。内容主要包括Visual Basic 概述、Visual Basic 语言基础、Visual Basic 语言的基本结构、窗体和常用控件、应用界面的设计、 过程、数据库应用、图形和文本、鼠标和键盘，以及文件。基础内容章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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云计算与虚拟化技术
作者：周伟、郝洁、吴少博、陈冬、何浩生、邓晓红、陈小东、张毅华、曹 出版：清华大学出版社 日期：2025-07-01 ”《云计算与虚拟化技术》内容依据云计算技术岗位的知识、技能和素质要求以及行业发展需要编写，设置Linux基础、KVM技术、虚拟化平台技术、OpenStack云平台、企业云平台应用、CloudOS私有云方案设计及运维六个项目化教学单元，并在此基础上设计学习（工作）任务。通过课程学习，读者能够具备云计算管理与实施的能力。《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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詩媛三家集 續離騷
作者： 出版：中国美术学院出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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捉放曹（京剧电影工程）
作者：“京剧电影工程”丛书编委会 编 出版：人民出版社 日期：2022-10-01 《捉放曹》是传统京剧剧目，也是“京剧电影工程”丛书第二批的项目，2021年9月8K京剧电影拍摄完成。全剧紧紧围绕第一主角陈宫从正义、仁义、侠义出发的“捉、放、逃”，以及第二主角曹操从英雄到奸雄独特演变的“捉、放、杀”而展开。剧本整理者根据工程确定的“将最大限度第体现传统经典的剧本面貌，在此基础上上进行逐字、逐句、逐场次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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“三曹”诗学与中国古代诗学精神
作者：李健著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-04-01 本书全面考察“三曹”“七子”的诗学思想，发掘其对中国传统诗学的继承、发展，揭示其原创性的理论贡献。“三曹”“七子”文学成就卓著，通过理论阐发，或借助于自身的创作实践，表达了系列诗学观念，形成了意涵丰富的“三曹”诗学。比兴诗学是继承《诗经》、楚辞的；感物诗学、文质诗学是接续先秦两汉礼乐文化的；文气诗学是曹丕等人的理论创造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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第一颗牙齿掉下来的1000种方式
作者：盘晓昱 出版：现代教育出版社 日期：2020-06-01 本书共包含27篇短篇童话，属于轻幻想童话，文字优美，给小朋友们带来全方位的审美享受。主题有温情、幽默和忧伤，主人公有小动物、小孩子和爸爸妈妈，贴近生活，从故事中教会小朋友尊重他人、热爱生活、珍惜友情、坚强独立、讲卫生懂礼貌。配有16幅插图，文字和图片相结合，故事情节曲折有趣，图片夸张鲜艳，符合小学生的理解水平和阅读能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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电路学习指导与典型题解（第4版）
作者：陈旭，于昊昱 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2021-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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社区护理 新
作者：泮昱钦 出版：浙江大学出版社 日期：2022-03-01 由泮昱钦主编的《社区护理》全面体现“工学结合学做一体”的高职高专办学理念，编写团队吸收了社区护理一线实践人员参与；项目设计和编排按照工作过程进行；社区日常护理案例的引入让学生体验真实的社区护理工作场景；知识和技能渗透在社区护理案例的演绎过程中，增强了教材的趣味性。另外，本书还特别注重培养学生自主学习能力，每一任务都安排 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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渠道冻胀工程力学（旱区寒区水利科学与技术系列学术著作）
作者：王正中 肖昱 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-08-01 以渠道工程为主体的国家大水网是我国水安全的根本保障，强辐射极干旱特寒冷的严酷环境直接威胁着“脆弱”的渠道工程全生命周期的安全，制约了西部引调水工程的健康发展。 《渠道冻胀工程力学/旱区寒区水利科学与技术系列学术著作》基于冻土力学、工程力学及弹性地基梁理论，建立了衬砌渠道冻胀破坏的工程力学模型，探明了冻土与衬砌相互 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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原明忠经验选粹
作者：张永康原道昱 出版：山西科学技术出版社 日期：2023-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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展示空间设计
作者：左瑞娟，龚萍，常新昱 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书内容包括展示设计概述、展示设计的基本法则、展示构成要素、展示的总体设计、展示设计与人体工程学、展示设计中的版面设 计、展示照明设计、展示的色彩设计、橱窗的展示设计、展示设计表 达、展示设计案例、展示设计欣赏等，系统而全面地讲解了有关展示 设计的原理、方法与程序。本书是编者在长期从事教学和社会实践的基础上，针对高职院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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赴美（爱上北外滩·睁眼看世界）
作者：熊月之 主编，何方昱 著 出版：学林出版社 日期：2024-02-01 “爱上北外滩·睁眼看世界”丛书由上海社科院研究员熊月之主编，以4册超1000页、83万字、370幅各类图照，以扎实史料、严谨考证、生动文字，从赴欧、赴日、赴美、赴苏四个方面，对百年前从上海虹口北外滩出发的一批批仁人志士的事迹进行深入发掘和系统研究梳理，呈现上海特别是虹口，在中国近代留学史上的重要地位与作用，对虹口北外滩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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饮食手帐：拉面
作者：编者：[日]EI出版社编辑部|责编：莽昱\\... 编 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 拉面起源于中国，如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食，并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面（乌冬，拉面，荞麦）中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现 本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂，但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。那么，拉面究竟为何如此有魅力？日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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归零——中国航天质量的核心方法
作者：李京苑 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2022-12-01 本书面向质量问题归零实践发展过程，系统总结了中国运载火箭技术研究院60多年来在解决质量问题方面的认识与实践，探索了质量问题归零的思想、理念、标准、原则和方法，阐述了质量问题归零产生于中国航天自力更生发展的大背景，产生于航天精神和“零缺陷”质量文化这个基础。“双五条”归零标准体现了中国航天“严慎细实”的工作作风，“双五条 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国国际教育：观察与研究2022
作者：苑大勇 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-12-01 《中国国际教育：观察与研究2022》是国际教育领域的学术出版物，是中国教育学会国际教育分会年会成果、规划课题和专项课题研究成果的展示载体，汇编了中国国际教育研究与实践领域的优秀案例和研究成果。作为国际教育分会的年度研究报告，本书围绕中国国际教育的核心议题，进行深入观察，分享案例，总结提炼，形成理论。报告主体内容分为五个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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金刚石膜的应用与抛光技术
作者：苑泽伟 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 金刚石作为第四代半导体材料，具有极其优越的物理化学特性，在诸多高科技领域具有很好的应用前景。金刚石抛光技术的研究不但突破了金刚石在高科技领域的应用瓶颈，还带动了一些新工艺、新方法和新技术的发展。《金刚石膜的应用与抛光技术》以作者多年的科研成果为基础，汇集国内外金刚石领域的最新进展，全面系统地对金刚石应用和抛光技术的重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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中国传统村落保护工作指导手册（中国文化遗产保护北斗丛书）
作者：苑利 出版：学苑出版社 日期：2023-03-01 从2003年算起，中国的非物质文化遗产保护工作已经整整地走过了16个年头。在这16年中，我们既取得了前所未有成就，也出现过许多令人烦恼的问题。而究其根本，说到底还是理论准备不足。我们的伟大实践，常因缺乏理论指导而停滞不前甚至误入歧途。为从根本上解决这一问题，我们决定组织全国的非物质文化遗产研究力量，共同编撰《中国文化遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中国农业文化遗产保护工作指导手册（中国文化遗产保护北斗丛书）
作者：苑利 出版：学苑出版社 日期：2023-03-01 从2003年算起，中国的非物质文化遗产保护工作已经整整地走过了16个年头。在这16年中，我们既取得了前所未有成就，也出现过许多令人烦恼的问题。而究其根本，说到底还是理论准备不足。我们的伟大实践，常因缺乏理论指导而停滞不前甚至误入歧途。为从根本上解决这一问题，我们决定组织全国的非物质文化遗产研究力量，共同编撰《中国文化遗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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