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等我·逢景
作者：酱子贝 著 出版：国际文化出版公司 日期：2024-11-01 本书为《等我·遇繁》系列完结篇，故事承接前文，讲述了少年们在遭遇挫折后仍然坚定梦想，最终成为各行各业精英的励志暖心故事。喻繁、王潞安等人在陈景深的帮助下学习成绩有了很大的提升，众人也在日常相处中成为了惺惺相惜的好朋友，少年们一同努力，共同进步，怀揣着梦想不断超越自我。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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等我·逢景
作者：酱子贝 著 出版：国际文化出版公司 日期：2024-11-01 本书为《等我·遇繁》系列完结篇，故事承接前文，讲述了少年们在遭遇挫折后仍然坚定梦想，最终成为各行各业精英的励志暖心故事。喻繁、王潞安等人在陈景深的帮助下学习成绩有了很大的提升，众人也在日常相处中成为了惺惺相惜的好朋友，少年们一同努力，共同进步，怀揣着梦想不断超越自我。 ... |
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草原圣景
作者：李凯凯 出版：国际文化出版公司 日期：2025-10-01 在玉米地的血与汗里，在母亲背影的孤独和倔强里，在黄土地上无数次春潮与落雪的叹息里，作者以最质朴的文字，勾勒出普通人生命的重量与疼痛。 有人说，这是成长的回忆录；有人说，这是一首写给亲情与远方的史诗；也有人在书页里，看见了自己深夜不敢提及的忧伤与渴望。 书中有大地的粗砺，也有春花的温柔；有失去亲人的痛，也有抬头望见星 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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潮州传统风味菜制作技术
作者：吴前强，孙文生 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书采取图文并茂的方式，向大家展示获奖菜品的制作过程，感受对菜品的传承与创新。同时，在撰写的过程中按照“原料”“制作流程”两大模块进行，并且在有关菜品的*后讲述了“菜品典故”或“菜品小知识”，既是对菜品本身具有的原材料、技法、工艺流程和风味特色的学习，也是对其中包含的潮州文化的传承，使得菜品不仅有与其匹配的色、香、味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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菜点与酒水知识 高等院校旅游专业"互联网+"创新规划教材
作者：程子彪，陈国柱 主编 出版：北京大学出版社 日期：2025-10-01 本书以《中国居民膳食指南（2022）》为依据，倡导“健康饮食、合理膳食”的理念，共 3 篇 9 章。基础知识篇讲解了饮食文化的概念、发展和功能，菜点和酒水的基础知识，食品营养与安全；菜点知识篇讲解了菜系的形成与发展，中国菜与外国菜的特点、代表菜，中西面点的分类与代表；酒水知识篇讲解了茶、咖啡等的营养与品种，发酵酒、蒸馏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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湛江风味菜制作工艺
作者：谭小敏 出版：广东科技出版社 日期：2023-05-01 本书内容包含“粤菜师傅”的人才培养、粤菜粤点文化与湛江菜点文化、烹饪基本技能技艺、湛江风味特色菜点品种、湛江菜点创新开发等板块，侧重于湛江风味菜烹饪工艺及点心制作工艺的实操技能培训。本书在收集湛江风味菜点400多个品种的基础上，遴选了独具代表性的80个品种详细介绍。同时，还针对每个菜品设计了“烹调方法”“风味特色”“名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国神仙画谱
作者：彫仙 出版：人民邮电出版社 日期：2023-11-01 这是一本以中国神仙为题材的画册，其中的作品是结合中国风绘画手法进行表现的。本书共6部分，分别为天府群仙、地上群仙、地府幽冥、后天仙真、民间神灵和上古诸神，包含一百余幅作品。书中的作品具有强烈的中国风韵味，刻画深入，人物形象鲜明。 本书适合对传统文化感兴趣、喜欢收集画册的读者阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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菜点美化与装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：朱洪朗 出版：暨南大学出版社 日期：2024-11-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一，旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富翔实的实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了各类盘饰制作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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菜点创新设计与实训
作者：吴非，刘侃，赵福振 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、高等院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书探索性地采用工作手册式的全新架构编写，利用翻转课堂的教学手段，以教学中的“学”为重点，共包括3个模块、44个任务。本书配套大量的高清菜点制作过程与成品图片以及菜点制作教学视频。本书可用作高等院校餐饮类等相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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护理学基础
作者：赵云仙，宋丹，梁芳恋 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-08-01 《护理学基础》属于护理专业的主干课程，编写教材着眼点在适应护理专业教学所需，便于教与学，编写结构和编排方式符合护理专业教学规律。全书包括7个项目27个任务，囊括了护理学的基础理论与操作内容。本书通过在章前引入“案例”，使学生身处学习情境，让知识点学习与临床实践深度融合；章后增加“小结”、“自测题”对主要知识点做简要总结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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公路隧道人员疏散研究
作者：张玉春，焦齐柱，万华仙 出版：科学出版社 日期： 《公路隧道人员疏散研究》较为详尽地介绍了作者多年来在公路隧道人员疏散方面的研究成果，重点阐述了公路隧道纵向疏散、横向疏散及竖向疏散中的人员行为特性与通过能力等基础参数，并提供了公路隧道火灾人员疏散时间计算模型及风险定量评估方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆制品，制作方法包括泡拌类、煮烧类、汽蒸类、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等。凉菜装盘也是十分考究的，如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷盘、花式冷盘。凉菜主要的烹制方法是拌与炝，除此之外还有糟、醉、腌、泡、白煮、盐水煮、炸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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苦菜花开
作者：于永军 出版：天津人民出版社 日期：2024-08-01 这是一本散文自选集，记录了一个老兵的家国情怀和行走思辨。全书无主线贯穿，但却篇篇言之有物，充盈着真知灼见。无论对故园情结的抒发、对传统文化的开掘，还是对历史人物的评说，对物质世界、客观映像的理性思辨，皆予人以眼前一亮的新鲜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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我的钥匙没有离开我
作者：菜马 出版：长江文艺出版社 日期：2022-06-01 本书是诗人菜马的一部诗集，收录其多年来创作的诗歌约200首。菜马在20世纪90年代开始诗歌创作，在当时已有诗名。经过长期沉淀，她的写作也具有更加清晰、生动的面貌。本书不仅收录了她早期的代表诗作，更辑录了大量菜马近年来的新作，比较完整地展现了一位诗人的创作轨迹和诗歌质地。菜马的诗歌源于生命中细微的闪光，但她的笔法天马行空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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鲁迅：大先生，小日子
作者：菜馍双全 出版：作家出版社 日期：2021-08-01 《鲁迅：大先生，小日子》不同于一般意义上的传记，它不拔高，不溢美，不立场先行，而是将视角聚焦于鲁迅先生的生活，作者集数年之功，广泛收集鲁迅史料，将那些被忽略被遗忘被漠视的细节打捞出来，重新组合，整理，打磨，形之于文，以祛除涂抹于鲁迅身上的种种颜料，还原一个真实可信的、活泼热烈的、血肉丰满的、性格鲜明的、趣味横生的鲁迅。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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让他哭
作者：雀食菜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-10-01 姜晚橘转学到新城市，初来乍到，遇见躺在长椅上的闲散随意的少年肖厌，出于同情，她将试卷盖在了他的身上，给他遮风挡雨。 没想到，晚上散步，又遇到了这个少年，她以为他是无家可归的少年，却被他讽刺，八题错五题。 梁子算是结下了！ 后来的种种，姜晚橘对肖厌的认识，又次次刷新。 从离家少年到被欺凌对象，最后发现他是隐藏大佬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 229
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香格里拉边境：1-5
作者：[日]硬梨菜 出版：国际文化出版公司 日期：2026-01-01 本书是由日本高人气小说改编的漫画作品，讲述了特别喜欢“烂作游戏”的阳务乐郎要去挑战总玩家数为3000万人的“神作游戏”《香格里拉·开拓异境》。聚集的伙伴、广阔的世界、还有和“宿敌”的相遇，展开了一场充满热血与情谊的游戏冒险故事。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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国瓷千年：徐徐著 景瓷上的中国故事和中国历史中的景瓷故事景德镇陶瓷发展史 中华优秀传统文化传承
作者：徐徐 出版：江西教育出版社 日期：2023-05-01 江西景德镇作为“千年瓷都”，具有厚重的历史积淀和博大精深的陶瓷文化。传承历史文脉，实现创新发展，是时代赋予景德镇的重大使命，也是坚定文化自信的必然要求。中共中央政治局委员、中宣部部长李书磊强调，要保护好革命文物与历史文化遗产，保护好景德镇御窑厂遗址及其周边历史街区、工业遗产，传承千年文脉。 《国瓷千年》讲述了景瓷上的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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历代山水点景图谱：人文景·渔樵耕读
作者：林瑞君 宰其弘 编 出版：上海书画出版社 日期：2023-07-01 本书遴选编排中国历代山水名作中关于人文景观的点景内容200余图，将之分为渔、樵、耕、读等几大板块，下设垂钓、闲居、对谈、弈棋、观画、弹琴、登山、行旅、盘车、赏花、耕作、读书等小主题。这些内容皆为围绕人物活动的人文景观，按宋、元、明、清及现代等时代排序。在画面的遴选与截取的局部中，尤其注意截取出的画面构图美观，使之成为一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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上桥菜穗子守护者系列6：苍路旅人
作者：[日]上桥菜穗子 出版：新世纪出版社 日期：2023-08-01 新约格王国的太子查格姆为了救前往桑加王国支援的外祖父而离开王宫，却不料正中敌人的圈套，成为被追杀的对象。旅途中查格姆不慎被俘，并被敌国达鲁修帝国当作牵制新约格王国的棋子。在达鲁修帝国巨大的压力之下，查格姆决定以一己之力，为了家国和自己所相信的正义，在绝境中寻找出路，去说服邻国与新约格结盟，一起对抗达鲁修。查格姆只身踏上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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