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食药用花卉
作者:周长娥 出版:中国海洋大学出版社 日期:2024-11-01 《食药用花卉》是《花卉技术大系》六册之一,独立出版的一部技术科普著作。本书精选了116种兼具较高观赏、食药用和经济价值的花卉,适用于休闲农业观光农园生产、林下生产、园林景观应用以及家庭盆栽欣赏。内容主要涵盖物种简介、分布情况、形态特征、生长习性、食药用价值、栽培技术和植物文化等方面,并附有116种花 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 908 ![]() |
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食笺
作者:苏眉 出版:古吴轩出版社 日期:2022-06-01 《食笺》是苏眉继《茶笺》之后的一部新作。在此书中,作者以食话讲生活,以笺语说尽江南人的风雅态度。虽然写的是人间烟火的“食”,作者苏眉却用女性细腻的笔墨、雅士的眼光,写出了苏式生活的“美”“雅”“闲”“趣”,以及从古流传至今风物尚食的传统。灵动的文字蕴含独特的意趣,与画家陈如冬先生的原创笺纸相得益彰。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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食南之徒
作者:马伯庸 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-04-01 贪吃的大汉使者唐蒙, 来到了最会吃的南越之国。 这里食材丰富,简直就是饕餮之徒的梦想之地。然而,在美食背后,却涌动着南北对峙、族群隔阂、权位争斗、国策兴废……种种波谲云诡,竟比岭南食材的风味更加复杂。 这个懒散的大汉使者,身陷岭南的政争漩涡。他唯一能信赖的伙伴,只有食物;唯一的破局之法, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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家的食单
作者:颜巧霞 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇,分为四辑:“菜蔬香”;“米面亲”;“鱼水佳”;“味里情”;整部作品风格温婉细腻,笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的笔调、真挚的情感,描绘、记述家乡的美食,家常的美味,通过食物、食事这一线索串联起在生命中闪亮如珍珠般的挚爱亲情、温暖友情、陌生人的真心真情; ... |
詳情>> | 售價:NT$ 234 ![]() |
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调阴阳防癌症药食补养全知道
作者:合理饮食,营养保健,防治疾病,量身定制的养生宝典。 日常食材 出版:青岛出版社 日期:2017-04-01 本书适用于城乡居民,作为家庭科学膳食或药膳食疗用书;还用于各类餐饮从业者,作为药膳加工、食疗配餐的技术指导;又可作为保健食品、药膳食品生产与研发工作者常用的参考书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱
作者:好食可 著 出版社:重庆 出版:重庆出版社 日期:2023-03-01 ☆专业营养师团队,帮你精准打造瘦身计划 ☆增肌肉 减脂肪 稳血糖 抗疲劳 ☆84餐 200道食谱 365日健康吃出来 专业上:营养师团队——好食课精准科学打造的减糖瘦身食谱。 好食课公司是拥有40 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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百吃不厌江南菜
作者:孔阳 编著 出版:团结出版社 日期:2021-01-01 精心挑选多款色、香、味俱全的美味江南菜,好学易做、百吃不厌,全方位提升您的厨艺,让您成为*受欢迎的美食专家。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 261 ![]() |
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食安中国:改革开放四十年食品安全之路
作者:食安智库课题组 出版:中国财政经济出版社一 日期:2018-12-01 本书对我国改革开放四十年以来的食品安全做了全方位的梳理,展示了我国食品安全的现状和未来、机遇和挑战,记录了党和政府对食品安全法制和监管工作的变化轨迹,展现了我国食品安全工作者砥砺奋进的风采和思想,呈现了关于食品安全的理性思考、权威观点,对于实现新时代食品安全和中华民族伟大复兴的中国梦以及构建人类命运 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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岭南食药物质食养指导
作者:王萍,陈子慧 出版:人民卫生出版社 日期:2025-02-01 1.专业权威:目前关于岭南食药物质的分析研究较少,本书依托的研究由广东省公共卫生研究院牵头负责,调查数据及结论具有较高的权威性。 2.兼顾科学性与科普性:本书既包含了严谨的科学分析过程和数据,也包含 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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中国古代蒸菜100例
作者:周圣弘 出版:汕头大学出版社 日期:2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代,精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例,内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献,在此基础上还进行了细致的注释、白话文翻译、经典菜品复原。书稿所选菜品具有典型性,如蒸熊、蒸羊 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 278 ![]() |
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老家味道 :河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
作者:李晶 出版:河北教育出版社 日期:2024-04-01 东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 *图文并茂,情感真挚,且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 *美食可以提高我们的生活质量,缓解生活的压 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 305 ![]() |
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丝路食语:从丝绸之路走来的食材
作者:徐龙 出版:商务印书馆 日期:2024-07-01 作者是一名遍览古今文献的本草使者,也是丝绸之路上行走交流饮食文化的使者,三十多年来积累了许多人们不知的香料常识,胡椒、丁香、孜然、豆蔻、茴香、芥末、荜拨、胡卢巴等,域外异邦引进的香料不仅丰富了中国药草 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 658 ![]() |
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寻味记————有滋有味馆子菜
作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 ★美食专家团队倾力打造,大厨们广受好评的拿手好菜一学就会! ★精选近300道餐厅火爆菜品,教您馆子菜在家轻松做,自己也能当大厨! ★步骤详尽,图文并茂,好吃易学,放心实惠。家宴、宴客皆宜,足不出户 ... |
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寻味历史:食在清朝
作者:文美容 编著 出版:万卷出版公司 日期:2021-01-01 中华美食享誉世界,除了丰富多彩的菜系,更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等,逐一记录在各种体裁的文章当中,这些文章上起先秦,下迄明清,为后世留下了宝贵的精神财富, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 231 ![]() |
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食·新味 匠心创意菜
作者: 出版:吉林科学技术出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 239 ![]() |
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寻味历史:食在明朝
作者:种梦卓 编著 出版:万卷出版公司 日期:2021-01-01 中华美食享誉世界,除了丰富多彩的菜系,更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等,逐一记录在各种体裁的文章当中,这些文章上起先秦,下迄明清,为后世留下了宝贵的精神财富, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 231 ![]() |
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拷古笔记——淮阴侯韩信历史真相大揭密
作者:菜九段 出版:东南大学出版社 日期:2017-11-01 考察韩信事迹,不是为了倒韩或黑韩,只是为了清理历史记载的泡沫,还原历史的本来面目。对韩信事迹证明其伪不困难,难就难在给出合理的解释即证伪之后,如何填补空白,回答韩信何以有如此高的地位。 《拷古笔记淮阴侯韩信历史真相大揭秘》沿用了菜九段一贯的以轻松的笔调考据历史的风格,以日人泷川资言的《史记会注考 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403 ![]() |
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你不重要,你的喜欢很重要
作者:和菜头 出版:北京联合出版有限公司 日期:2018-03-01 天空赐予我美,我报之以歌。正因为有这样的美,生活才值得让人为之去奋斗,为之去承受。和千万年来不变的雪峰和天空相比,我只是短暂而脆弱的一瞬,可我要让这一瞬开出花来。和菜头《阳台有花》 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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节气农耕·野趣食光:山海野趣是清欢+春夏秋冬福满园
作者:谈正衡 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-04-01 谈正衡的美食随笔被誉为继梁实秋《雅舍谈吃》、汪曾祺《人间有味》之后的又一经典。 《山海野趣是清欢》以其独特的视角和细腻的笔触,展现了天南地北的传统美食文化。作者以丰富的地域文化和民间风情为切入点,带 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 570 ![]() |
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增程器设计开发与应用
作者:菜根儿 出版:机械工业出版社 日期:2022-08-01 1. 聚焦设计开发和应用:讲述了增程器总成以及增程式动力系统的匹配与设计、专用发动机和发电机系统的开发、增程器总成及增程式电动汽车控制系统的开发、增程器总成及增程式动力系统的热管理、增程器总成及增程式 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 857 ![]() |
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