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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧
作者：王细芳 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--接待业概论
作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 本书特点：一是科普性。针对接待业酒店行业新入门者，本教材只介绍接待业酒店是什么、接待业酒店的种类和酒店内部各部门的功能，不涉及行业酒店经营管理的深层内容。本书设计了“视野拓展”板块，作为阅读辅助资料， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺
作者：邵志明 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
作者：王书翠 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
作者：尹玉芳 著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店接待实务
作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2022-11-01 本教材是针对酒店接待员的培训教材，既可用于酒店管理与数字化运营专业的酒店接待课程，也可用于酒店前厅接待员的入门培训。本教材根据世界技能大赛酒店接待赛项要求，将酒店接待工作职责分解为若干任务，试图反映其所有工作内容。本教材具有以下三个特点。第一，尽可能简单明了地涵盖酒店接待的全部工作流程，包括处理查询 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
作者：王慎军 出版：中国旅游出版社 日期：2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材是上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化运营一流专业建设子项目系列教材之一，该教材对标新版咖啡师国家职业技能标准，精品咖啡协会、咖啡品质研究所等国际行业标准，是一本理论与实践 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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上海市装配式建筑优秀案例集——“两提两减”实施项目调研成果
作者： 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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清风拂面
作者：上海市人民检察院 编 出版：上海人民出版社 日期：2017-04-01 本书以各知名企业为单位，展示了其如何结合各自企业自身的企业文化与企业特色开展廉政文化建设工作，并对其相应的廉政文化内容进行了介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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树廉齐家
作者：上海市人民检察院 编 出版：上海人民出版社 日期：2017-04-01 本书通过展示奉贤城区居民通过构建自己的廉洁好家风，展示检民同手共筑预防文化所取得的优秀成果与积极意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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四季金山（英文版）
作者：上海市金山区旅游局 出版：文汇出版社 日期：2017-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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医疗卫生领域职务犯罪警示与预防
作者：上海市人民检察院 编 出版：上海人民出版社 日期：2017-11-01 该书为上海市人民检察院职务犯罪预防系列丛书之一。随着近年来上海市医疗卫生领域职务犯罪情况呈逐步增多之势，为国家及人民财产带来严重损失。因此，本书审时度势，重点关注医疗领域重要环节、重要职位的职务犯罪风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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第二届世界考古论坛会志（英文版）
作者：中国社会科学院-上海市人 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-02-01 世界考古论坛是由中国社会科学院考古研究所主办，十几个国家的著名考古学家参与的盛大的学术活动。《世界考古论坛会志》是世界考古论坛中发布的优秀论文集。本文集有中外顶极学者的历史学和考古学方面的文字，还有当年评出的十大世界考古发现的介绍，有大量的图片。是一本了解世界考古学现状的比较优秀的著作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1807
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海风
作者：上海市剧本创作中心 出版：上海人民出版社 日期：2018-04-01 本书汇集了30个小戏小品剧作，旨在帮助基层一线的戏剧创作者不忘初心、感悟时代、更新观念、提升能力，对具有修改潜力的原创作品进行重点孵化指导。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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消防安全网格化管理
作者：上海市消防局编 出版：上海科学技术出版社 日期：2013-04-01 本书从分析推进落实消防安全网格化管理工作的背景和重要意义入手，阐述了网格化管理的概念、主要内容和保障措施，明确了网格化管理的组织建设、工作职责、工作制度和基础台账等建设标准，重点介绍了网格化管理人员开展消防安全检查、消防宣传教育培训和多种形式基层消防队伍建设的方法和要求，并结合网格化管理工作实际需要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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方志上海微故事--街区与建筑的记忆
作者：上海市地方志办公室 出版：学林出版社 日期：2018-05-01 @方志上海是上海地方志办公室自办的微信，2016年11月改版以来，内容的可读性和受众面不断提升，@方志上海发挥历年来资料积累的优势，在历史积淀城市文脉忠实记录时代烙印等方面已经形成一些图文并茂且较为成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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在希望的田野上--上海青年农场主风采录
作者：上海市农业广播电视 出版：中国农业出版社 日期：2017-07-01 转变农业发展方式，大力发展现代农业，培育新型农业经营主体，需要一大批具有崇高理想、创新思想和创业理念的青年农场主。近年来，在各级政府的大力支持下，一批批青年农场主正在不断涌现，用他们的智慧与艰辛，着力打造上海现代都市农业的品牌。他们身上都有着一个个筑梦、追梦、圆梦的感人故事。金英、费强主编的《在希望 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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小军鼓考级教程（扫码看视频）
作者：上海市打击乐协会 出版：上海音乐出版社 日期：2018-07-01 《小军鼓考级教程》这本教材是由目前活跃在我国打击乐演奏和教学领域中，才艺出众、学有专攻的几位杰出女性共同编写的。教程十分注重贴近受众和读者，尤其强调度身定制和因人施教，既考虑到教学指导的针对性和计划性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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砥砺奋进：上海学术期刊发展报告2018
作者：上海市期刊协会 出版：上海大学出版社 日期：2018-08-01 《砥砺奋进：上海学术期刊发展报告（2018）》不仅是一份成绩单，更是一份诊断书，也是一份经验交流书和发展建议书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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迎接新时代的上海青年
作者：共青团上海市委员会 出版：上海人民出版社 日期：2018-07-01 自1999年开始，共青团上海市委通过实证研究的方式，对上海青年的生存与发展状况实施全过程追踪，每年围绕一个主题进行深入研究，每五年进行一次全面总结。今年的主题是迎接新时代的上海青年，围绕中国特色社会主义进入新时代这一重大论断，展开对上海青年的发展状态、精神面貌的研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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