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[日]盐泽玉圣 编著，寒武纪 译
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北方的盐：迟子建精读（壹本系列）
作者：迟子建 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-07-01 《北方的盐——迟子建精读》为“壹本”系列丛书之一，由迟子建短篇小说和散文代表作组成。小说部分，为迟子建短篇小说代表作精选。散文部分，从迟子建众多散文中择优选取。涵盖了迟子建散文美动人的篇目，如《我的世界下雪了》《原来姹紫嫣红开遍》《泥泞》等。既有作者故乡记忆和极北天气相关文章，又有作者童年生活、成长历程相关文章，也有作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231 
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面粉 水 盐 酵母（欧包入门经典）
作者：肯·福克斯 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-09-01 ◆欧包大师20年心法，完整搭建欧包知识框架 ◆8项基础细节，说尽欧包精髓 ◆33篇精进心法，提升面包师核心技艺 ◆“欧包制作8步骤”道破欧包的核心制法 ◆34个大师级配方 34堂配方解析课，从底层逻辑系统讲解配方 ◆最能体现欧包个性的天然酵种面包，5章篇幅全面讲透 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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盐铁论校注（中华国学文库）
作者：王利器 校注 著 出版：中华书局 日期：2017-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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千年盐都产业转型的阵痛与蜕变
作者： 出版：西南交通大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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内蒙古河套灌区农田水盐监测与模拟
作者： 出版：水利水电出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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水中盐——文化艺术视角下的王国维
作者： 出版：人民美术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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如何测量万物：从一粒原子、一撮盐到宇宙的年龄
作者：[英]克里斯托弗·约瑟夫 著，阳曦 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-01-01 测量无处不在。它构成了科学的基础，塑造着我们日常生活的方方面面。 本书揭示的远不止我们日常所见的测量，它犹如一座富饶的矿藏，潜藏着数百种令人大开眼界的测量知识——从日常烹饪中一撮盐的量度（1/8茶匙），到浩瀚宇宙的秒差距（约3.26光年或31万亿千米），展现了测量世界的深度和广度。 无论是食物的重量、摄影的角度、金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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二倍体马铃薯的耐盐碱性及耐盐形态性状的QTL定位
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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盐铁论 原文+注释+译文白话桓宽著
作者：[西汉]桓宽 出版：华龄出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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草业良种良法配套手册2022（耐盐篇）
作者：全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-10-01 饲草产业是现代农业的重要组成部分，是粮饲三元农业结构的重要内容，是草食畜牧业发展不可或缺的物质基础和 多渠道开发食物资源的重要抓手。当前，盐碱地综合开发利用备受重视，盐碱地种草开发潜力巨大。本书收录了26个耐盐碱能力突出的优良饲草品种，涉及豆科、禾本科、满江红科等3个科，苜蓿、草木樨、小黑麦、高粱、雀麦、碱等12个属。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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盐友3 人气漫画作者京见代表作单行本第三册
作者：京见 绘著 出版：广东旅游出版社 日期：2025-07-01 白一诺邀请好友童阳和萧家兄弟参加自己的生日宴会，而萧正意外发现白一诺似乎在童阳不知情的情况下与其家人有联系，误会白一诺并非真心和童阳交朋友。 另一边，童阳再次注意到自己和萧真之间的成绩差距，担心自己未来考不上大学，会和好友们分道扬镳。为此，萧真鼓励童阳重拾学习，并为他补课，帮他提升成绩。在萧真的帮助下，童阳的成绩逐渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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刃上人生
作者：盐野米松 著，刘睿琳 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-05-01 本书是日本著名作家盐野米松继《树之生命木之心》后的又一新作，这次他采写的主角是日本国宝级刀匠——宫入小左卫门行平。 “没有哪个日本人不认识日本刀。”作为日本代表性文化符号，《菊与刀》《杀死比尔》《银魂》……从浮世绘到古神话，从学术著作到经典影视动漫，日本刀在日本文化乃至世界文化中的地位都非同寻常。 为什么电影里的武 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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回望手艺
作者：盐野米松 著，张含笑 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-05-01 “通过一件物品来传达人与人之间的情感，才是手艺的终极意义，无关精美。” 那些曾活跃于“手工业时代”中的工匠们，他们的伦理道德观与职业观，在今天能否找到新的栖身之处？ 作为日本采写*人，盐野米松走访日本各地30余年，采访和记录了300多位日本传统手艺人，用手艺人自己的语言书写他们的生活和技艺。他的《留住手艺》在日本出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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留住手艺1（新版）
作者：盐野米松 著，英珂 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-08-01 《留住手艺（增订版）》记录的人物，或许将是日本后一批传统手工艺者，他们和他们的祖辈千百年来取法自然，用树皮、藤条、篠竹等天赐之物编织布匹、打造工具、维持生活，由于工业化和全球化的冲击，这些精巧的手工技术濒临灭绝，匠人们依靠双手世代传承的宝贵记忆也终将无处安放，著名作家盐野米松二十余年来走遍日本，倾听和记录下了不同业种的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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高寒盐沼泽区桥梁桩基力学特性与工程技术
作者：冯忠居 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 本书结合工程现场实际、现场模拟试验研究了高寒盐沼泽区桥梁桩基工程特性在不同龄期的变化规律，确定了高寒盐沼泽区桥梁桩基受损伤的主要范围；室内试验研究了高寒盐沼泽区桥梁桩基材料长龄期的损伤力学特性和微观变化机理；探明了高寒盐沼泽区桥梁桩基混凝土在长期浸泡、干湿循环、养护冻融、浸泡冻融、干湿-冻融等不同条件下的损伤规律；分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 650
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小麦耐盐突变体研究与盐碱地生态改良
作者：葛荣朝 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书通过比较小麦耐盐突变体RH8706-49和敏盐突变体H8706-34在盐胁迫下的叶绿体超微结构、超氧化物歧化酶活性、丙二醛含量和细胞质膜透性，探明了其耐盐性存在差异的生理机制；进而分析两种突变体在DNA水平的差异，克隆了小麦糖原合成酶激酶基因TaGSK1、小麦丝氨酸苏氨酸蛋白激酶基因TaSTK等耐盐相关基因；通过比 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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被误解的盐：你可能需要吃咸点
作者：詹姆斯?，迪尼科兰托尼奥 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-03-01 一直以来，我们对盐这种矿物质都存在误解，认为多吃它对身体有害，认为盐是导致高血压的罪魁祸首。本书主要分析了人们是怎样妖魔化盐这种珍贵物质的，当代科学怎样看待这种矿物，吃盐真的对身体有害吗，盐如何影响人类的健康？事实上，如果盐的摄入量不够，会导致身体进入半饥饿模式，产生胰岛素抵抗，消耗的食物会吸收两倍的脂肪。某些特定人群 ... |
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低卡低糖低盐，糖尿病降糖食谱
作者：李宁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 本书为糖尿病患者提供的低卡、低碳水、低盐食谱，并为读者提供控糖降糖的饮食原理，讲解“控热量、控碳水、控盐”的方法。这种方法既能保证健康营养，还能保证美味，让糖尿病患者在控血糖的同时又能享受美食的乐趣。 每一道菜谱都有“少糖、少盐、少盐小窍门”，让读者能举一反三，应用到今后的烹饪过程中。随着糖尿病年轻化，不少上班族也是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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引黄灌区滴灌农田水盐调控技术与模式
作者：屈忠义，黄权中，高晓瑜 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 《引黄灌区滴灌农田水盐调控技术与模式》以河套灌区为研究对象，基于干旱盐渍化灌区水土资源利用现状和面临的形势，研究不同水质条件下滴灌灌溉制度与土壤水肥热盐调控技术，探求地下水膜下滴灌典型作物需水规律及水盐调控技术，揭示地下水滴灌-引黄补灌灌溉模式下地下水水位水质、土壤水肥热盐及作物响应规律，提出引黄灌区滴灌农田水肥热盐高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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低盐+健康，玻璃罐时尚腌菜自己做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 《低盐 健康，玻璃罐时尚腌菜自己做》就是一本介绍低盐健康的时尚腌菜，它们的制作方法都非常简单，不管您有没有烹饪经验，只需打开本书，准备好对应的材料、调料、容器，就能跟着制作过程轻松制作了，本书精心挑选了35 道美味腌菜供大家学习制作。做好一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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