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《桐桥倚棹录》菜点注释
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苍山日菜的剪纸课套装共2册：奇幻国度+秘密森林
作者：[日]苍山日菜， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 《秘密森林》 ◎剪纸艺术家苍山日菜亲授剪纸技法，即便是初学者，也能够轻松完成。 7大基础要领：只要掌握诀窍，再复杂的图案也能剪。 10多款童话为主题的全新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522 
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道德经注释--道教典籍选刊
作者：[清]黄元吉 著 出版：中华书局 日期：2012-11-01 《道德经注释》是清代著名的道教内丹学家黄元吉所作，黄元吉以精深的学养透彻阐发道的全体大用，将内圣外王之学和千古口口相传的返本还原之法融为一炉，宣泄于《道德经注释》之中。《道教典籍选刊：道德经注释（繁体竖排版）》特点是：每章首揭常道，次述丹道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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会饮（经典注释译丛）
作者：柏拉图 出版：商务印书馆 日期：2018-07-01 《会饮/经典注释译丛》是一篇结构相当精巧的柏拉图对话作品。它主要由七篇发言构成，接续着古希腊的“七贤会饮”写作传统，斐德罗斯、鲍撒尼阿斯、厄里克绪马霍斯、阿里斯托芬以及阿伽通的发言各美其美，苏格拉底的发言更是意味隽永，而不请自来的阿尔基比亚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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卢德里奇应用语言学手册（语言学注释丛书）
作者：[英]詹姆斯·辛普森 主编 董敏 注释 出版：商务印书馆 日期：2021-04-01 ·The Routledge Handbook of Applied Linguistics (2011) 英文原版全文引进 ·汇集全球47位语言学家的专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2204
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经典烤箱菜
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 一、烹饪课，从认识工具开始 集合了烤箱新手经常遇见的问题，了解烤箱，玩转美食！ 二、当肉类遇见烤箱，轻松化身美食家 各种各样的肉类，遇见烤箱会碰撞出怎样的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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西班牙菜制作
作者：朱莉 奚小英 主编 出版：中西书局 日期：2023-08-01 西班牙式菜制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业（技能）方向课程。其功能是以西班牙式菜肴烹调能力培养为本位，以典型西方国家菜系为主线，使学生掌握西班牙式菜肴的基础理论知识和基本制作工艺。本书内容的选取紧紧围绕完成西式烹调中西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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经典养生蒸菜100道：原汁原味，好吃蒸菜
作者：邱克洪 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-07-01 这是一本零基础的菜谱图书。精选蒸菜100道，制作过程详细，操作步骤简单，图文并茂，跟着名厨学做经典养生蒸菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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辨证录
作者：[清]陈士铎 著 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-09-01 辨证录是一本综合性医书。十四卷。(附《脉诀阐微》一卷)。清·陈士铎述(托名岐伯、张仲景所传)。成书约为1687年。内容包括内、外、儿、妇等各种疾病病证。分伤寒、中寒、中风等126门，700余证，每证详列病状、病因、立法处方及方剂配伍，说理明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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晴川蟹录；晴川后蟹录；晴川续蟹录（中国饮食古籍丛书）
作者：[清]孙之騄 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 据考古发现，我国已有6000多年吃蟹的历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，我们的先民在它们食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。表明我国人民吃蟹的历史十分悠久。《晴川蟹录》《晴川后蟹录》《晴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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教学菜——杭州菜
作者：卢红华 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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海塘录
作者：胡正武 出版：九州出版社 日期：2025-02-01 本书是關於浙江海寧、杭州境內海塘修築曆史的史料匯編。全書共二十六卷，錄康熙朝以來”詔諭”於卷首。其後分圖說、疆域、建築、名勝、古跡、祠祀奏議、藝文、雜志九門，記錄了乾隆二十九年以前曆代海塘修築經過以及海寧、杭州境內海塘地理情況。本書既是研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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大戴礼记注补
作者：[清]汪照 撰 马晓玲 王春阳 点校 出版：上海古籍出版社 日期：2023-11-01 清人注《大戴礼记》者有王聘珍《大戴礼记解诂》，孔广森《大戴礼记补注》，此汪照《大戴礼记注补》，可与上述二书鼎足而三，为读《大戴礼记》必 备。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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《道德经》新注释
作者：董海胜 著 出版：中国文史出版社 日期：2024-03-01 《〈道德经〉新注释》从哲学的高度、文学的深度、民本的广度深入老子的内心世界，揭开文字背后的层层密码，从字句解析、要点综述、答疑解惑、热点话题全方位解读《道德经》的深刻内涵，用独特的视角赋予道、哲学、物质等新的含义，推动学术探索与理论创新，并 ... |
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唐宋传奇集全译
作者：鲁迅 校录，杜东嫣 译 出版：上海古籍出版社 日期：2014-09-01 唐代小说（古人称为传奇）有意识地运用想象与虚构，有丰满的人物形象和生动活泼的对话，有场景的渲染烘托，达到了很高的水平，宋代文言小说承唐人小说余绪，并有所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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三维点云数据处理关键技术研究
作者：赵夫群 出版：电子工业出版社 日期：2023-09-01 点云数据处理是三维重建领域的一项重要研究内容之一，涉及去噪、简化、配准、分割及检索等关键技术，已经在医学研究、文物虚拟复原及工程建设等领域得到日益广泛的应用。本书共14章，全面系统地介绍了点云数据的类型、特点和获取方法，以及常见点云数据处理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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近思录释疑 近思续录 海东七子近思录
作者：[朝鲜]金长生、郑晔、宋时烈、宋秉璿、金圣礼、朴泰辅撰[或编 出版：上海古籍出版社 日期：2024-12-01 本书共收朝鲜李朝学者《近思录》研究一种，仿《近思录》著作二种。通过这三种著作，可以了解《近思录》在朝鲜的传播及发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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城市典型地物点云配准与要素提取
作者：李鹏 出版：电子工业出版社 日期：2024-01-01 本书从城市典型地物的点云数据配准与要素提取两个环节入手，在解决集效率与精度于一体的点云数据配准问题的基础上，通过点云精细特征表达充分挖掘潜在的点云信息，实现基于MLS数据的城市道路和行道树的高精度提取。全书内容包括激光点云数据处理概论，激光 ... |
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浙江采集遗书总录（全二册）（中国历代书目题跋丛书）
作者：[清]沈初 等撰，杜泽逊，何灿 点校 出版：上海古籍出版社 日期：2019-04-01 《浙江采集遗书总录》，清沈初等撰，是乾隆间开馆纂修《四库全书》时浙江省奉旨采集遗书的提要目录。该书共分十一集，以*至十次进呈书目编成甲至癸十集，十一、十二次补编为闰集。甲集至癸集统以经、史、子、集四部为次，每部分若干类，一些类目下又再分小类 ... |
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南车草注
作者：[清]朱彝尊 著，尤裕森 注释 出版：上海书店出版社 日期：2023-09-01 《南车草》一卷，系清初著名文学家朱彝尊游粤时所作诗集，收诗一百三十首，另附朱氏与曹溶在粤酬唱的《薇堂和章》，三十二首，共一百六十二首，多爲《曝书亭集》《曝书亭集外稿》所未收。本书系对《南车草》的点校、注释之作，深入揭示了朱氏早年生平经历，与 ... |
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中国古代蒸菜100例
作者：周圣弘 出版：汕头大学出版社 日期：2021-03-01 本书为研究中国古代蒸菜的专著。依据中国古代历史断代，精选中国古代烹饪文献中记载的蒸菜115例，内容包括“前言 中国蒸菜面面观”“魏晋南北朝的蒸菜”“隋唐五代的蒸菜”“宋元明的蒸菜”“清代的蒸菜”以及参考文献，在此基础上还进行了细致的注释、白 ... |
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