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寻找岁月陈酿的酒【精装大本】
作者：沈才洪，何诚，张宿义 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老酒的概念和文化有了概览。全书结构清晰，语言流畅，以寻找精彩的老酒人生为目标，带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程，探访了近十几位目标对象。他们中有白酒收藏与投资的顶尖大咖，有深耕酒行业多年的大商，有热爱并深入研究酒文化的学者，也有单纯热爱年份酒的收藏者，还有专门做酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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酒诗漫说
作者：王持之著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-01-01 作者从历代诗词全集当中，精选关于酒的经典名篇三百首，原打算通过书法方式呈现，以“酒诗三百首”的题名面世。随着研究的不断加深，对于酒诗体现出来的文人情怀进行归类分析，形成诗酒情怀二十六说。本书可以作为历代酒诗名篇的一个分类选本，还有助于读者了解不同历史时期的酒文化。书稿体量不大，可以做成袖珍本。对于酒诗、酒文化感兴趣的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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酒茶香
作者：陈金恩、高阳 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作《酒茶香》，以唤起人们对酒、茶、香的热爱，引领社会创造更加亲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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蒸馏酒工艺学
作者：范文来，徐岩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按生产方式不同进行蒸馏酒工艺介绍， 共分十七章， 分别为绪论、 酿酒原料、 小曲与麦芽生产工艺、 大曲制作工艺、 发酵原理与高温美拉德反应、 小曲与麸曲白酒生产工艺、 大曲酒酿造工艺、 己酸菌与人工窖泥生产技术、 固态法白酒机械化酿造工艺、 液态法蒸馏酒生产工艺、 蒸馏工艺、 老熟工艺、 勾调技术、 烈性酒感官品评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国酒：黄酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 本书以我国国酒黄酒为主题，内容涵盖了黄酒发展历史、黄酒生态酿造过程及传统酿造工艺、黄酒的风味表达、黄酒的养生功效、黄酒产业的科技突破、未来黄酒产业发展方向、当代高端黄酒产品解读，以及对黄酒消费者感兴趣的问题的解答等。本书科普、文化、趣味属性兼具，可使黄酒消费人群及黄酒文化爱好者对黄酒有更全面、客观的认识，了解黄酒、解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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陈茶新酒
作者：韩羽 著 出版：河北美术出版社 日期：2018-12-01 韩羽的文章，令人忍俊不禁。他能把一肚子学问横串竖串。打个比方：关羽跟苏东坡下棋，杨贵妃跟西门庆鬼混……只要想得出的奇事都能构成他的奇思。他的文章妙语如珠，含蓄蕴藉，影影绰绰，如假如真，顺手拈来，俯拾即是，若有其事，如见其人。 《陈茶新酒/韩羽集》便是他的随笔集，让我们一起来品味其中的生活趣味吧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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梦想酒单：顶级葡萄酒背后的故事与品酒笔记
作者：[美]格兰特·雷诺兹 [Grant Reynolds] 出版：重庆大学出版社 日期：2025-09-01 葡萄酒的“年份”特指葡萄采摘的时间，其中包含无限深意。即使通过年鉴可以了解那一年的自然条件，但有关那一瓶酒的故事，只有侍酒师最清楚。 屡获殊荣的格兰特·雷诺兹就是这样一位侍酒师，他通过“破译”年份密码，揭示了市场营销、师徒传承、酿酒技术、时尚潮流等因素对一瓶酒的影响。从18世纪末托马斯·杰斐逊在白宫私藏美酒起，250 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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重走大师路——沈从文笔下湘西的百年变迁
作者：中国国家地理·国酒地理 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-04-01 2020年是沈从文诞辰118周年，中国国家地理组织采风团队重走大师1934年的回乡路线，用光影见证沈从文笔下湘西的百年变迁。并邀请数位知名作家以1934年沈从文回乡路线为线索，采用图文并茂的方式，再现了沈从文笔下的湘西，并用新老照片对照，反映湘西在百年时光中的发展与变迁。填补了市场上关于沈从文的作品只有文字没有图片佐证 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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港口工匠创新联盟共享创新成果应用案例选编
作者：中国海员建设工会全国委员会 出版：人民交通出版社 日期：2024-05-01 港口工匠创新联盟成立于2019 年，是由中国海员建设工会发起成立的国内港口圈首个跨区域、跨领域的创新联盟。自成立以来，联盟坚持“创新引领、开放包容、共享共创、互利共赢”的工作方针，不断地促进港口行业技术创新、作业流程优化、组织结构完善，在行业内形成了一批科技创新项目，转化了一批科技创新成果，于2020 年被全国推进产业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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酒经中国老酒全书北山酒经酒谱中华酒文化酒典礼仪葡萄酒收藏品鉴造酿酒史名酒养生酒礼仪常识之大全中国酒文化酒谈书籍
作者： 出版：沈阳出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国机械行业卓越工程师教育联盟第二届毕业设计大赛优秀作品案例集
作者：中国机械行业卓越工程师教育联盟,西安交通大学 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 中国机械行业卓越工程师教育联盟毕业设计大赛在教育部高等教育司的指导下，由中国机械工程学会、中国机械行业卓越工程师教育联盟、教育部高等学校机械类专业教学指导委员会共同主办，是具有导向性、示范性的机械类专业毕业设计竞赛活动。中国机械行业卓越工程师教育联盟毕业设计大赛将连续举行若干届，本次大赛是第二届（冠名“恒星杯”）。《B ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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旅游减贫案例故事（中英文双语版）
作者：世界旅游联盟 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-05-01 世界旅游联盟自成立以来，一直践行“旅游促进减贫”使命，积极推动旅游减贫和旅游助力乡村振兴。七年来，世界旅游联盟联合中国国际减贫中心、世界银行等单位，根据可持续性、可复制性、可量化、创新性等评比标准，遴选发布了 300 个旅游减贫和旅游助力乡村振兴优秀案例，形成具有借鉴意义的乡村发展理念，为全球减贫事业贡献中国方案。20 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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新时代，我在中国
作者：中国新闻网 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-11-01 社交网络里的“中国通”越来越多，这些活跃在不同领域的外国人，以自身对中国社会发展的观察讲述“他视角”下的中国故事，架起了中外文化沟通的桥梁。本书基于中国新闻网推出的“新时代，我在中国”与“红星何以照耀中国”系列专题，立足讲好中国故事，助力中华文化对外传播实践。上篇展现20多位外国专家对中国发展的深入观察，下篇则以亲历式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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诸子学刊（第三十辑）
作者：《诸子学刊》编委会 编方勇 主编华东师范大学中国 出版：上海古籍出版社 日期：2025-06-01 本辑共收文章32篇，除了子学研究论文外，还设有“‘新子学’论坛”专栏。所收文章，涉及老子、庄子、文子、孟子、墨子在内的诸子。既有义理的分析，也有文献的考辨。且研究视野不局限于中国，还关注到了日本与朝鲜的子学。更收录了著名学者陈鼓应先生的一篇讲演。“‘新子学’论坛”共有6篇文章，方勇先生的《七论“新子学”》也收入其中。该 ... |
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捣蛋星 中国简史-一杯酒的威力：宋辽夏金
作者：澜星纪元 出版：广东旅游出版社 日期：2025-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 87
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中国信息化年鉴2021
作者：《中国信息化年鉴》编委会 出版：电子工业出版社 日期：2022-01-01 《中国信息化年鉴》是全面反映我国信息化建设实况的大型专业资料工具书。本年鉴由中国通信工业协会主办、《中国信息化年鉴》编委会编辑出版，2014年卷正式出版，旨在总结中央及地方信息化发展的全面情况，聚焦工业化和信息化融合的实际问题，深入研究、探讨信息化发展面临的突出问题，集中展示我国信息化建设的成就与经验，分享两化融合带来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2958
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2020中国信息产业年鉴
作者：《中国信息产业年鉴》编委会 出版：电子工业出版社 日期：2021-08-01 《2020中国信息产业年鉴》主要介绍了2019年中国电子信息产业的发展情况和所取得的成就，较全面地展示了中国电子信息产业发展的技术现状和经济运行数据等，同时也客观地指出了存在的薄弱环节和努力方向。《中国信息产业年鉴》原名《中国电子工业年鉴》，首卷出版于1986年，2020年版为第35卷。本年鉴从2009年版起更名为《中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2642
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2018中国信息产业年鉴
作者：《中国信息产业年鉴》 编委会 出版：电子工业出版社 日期：2020-05-01 本年鉴原名《中国电子工业年鉴》，首次出版于1986年，2018年版为第33卷。从2009年版起更名为《中国信息产业年鉴》。本卷主要介绍了2017年中国电子信息产业的发展情况和所取得的成就，较全面地展示了中国电子信息产业发展的技术现状和经济运行数据等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3108
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2019中国信息产业年鉴
作者：《中国信息产业年鉴》 编委会 出版：电子工业出版社 日期：2020-12-01 本年鉴原名《中国电子工业年鉴》，首次出版于1986年，2019年版为第34卷。从2009年版起更名为《中国信息产业年鉴》。本卷主要介绍了2018年中国电子信息产业的发展情况和所取得的成就，较全面地展示了中国电子信息产业发展的技术现状和经济运行数据等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3108
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中国中铁年鉴（2021）
作者：《中国中铁年鉴》编委会 出版：中国经济出版社 日期：2021-12-01 《中国中铁年鉴》是一部概览中国中铁系统各方面情况的综合性、资料性工具书，2003 年创刊，逐年连续出版，本卷年鉴是第 19 卷。全书主要记载了中国中铁总部及所属企业 2020 年 1 月 1 日至 12 月 31 日生产经营、改革发展、科技创新、企业管理、党群工作等各项工作所取得的新成果、新经验以及重要活动信息。本年鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2346
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