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同济大学金属工艺学教研室
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金属学
作者：刘晓燕 编 出版：冶金工业出版社 日期：2022-11-01 金属学是金属材料工程专业的核心课程。全书共分8章，主要介绍金属材料科学与工程的基础知识和基础理论。此外，每章末附有习题，书末附有金属学专业词汇。 本书可作为高等学校金属材料工程专业的教材，也可供冶金、材料成型、热处理等行业的技术工作者参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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工业产品金属3D打印（SLM）
作者：曾海波 陈建立 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书为增材制造技术专业的世赛成果转化系列教材。全书共六个任务，全面介绍了工业产品金属3D打印（SLM）的基本原理与关键技术。本书遵循工学一体化人才培养模式的改革理念，以“能力本位、工作过程导向、项目任务驱动”为原则，通过有层次性的典型学习任务，将世界技能大赛的先进理念、技术标准、评价体系与国内企业的生产组织方式和典型工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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清诗选（中国古典文学读本丛书典藏）
作者：福建师范大学中文系古典文学教研室 选注 出版：人民文学出版社 日期：2024-11-01 中国古典诗歌经历了元、明两代的式微和求索后，在清代华章重现，铸就了追步唐、宋的又一个诗歌创作高峰。文坛宗匠的高歌，寒士布衣的苦吟；易代之际的故国之思，身处末世的忧生之叹，这些都使清诗在中国古典文学的终结期大放异彩，独为局面。本书《清诗选》即清代重要诗人、诗作的选本。本书由福建师范大学中文系古典文学教研室选注，主编为黄寿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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同济大学数学系列教材 线性代数
作者：同济大学数学系 出版：人民邮电出版社 日期：2017-01-01 本书根据工科类本科线性代数课程教学基本要求，参考同济大学线性代数课程及教材建设的经验和成果，按照硕士研究生考研大纲的要求编写而成．编者在内容编排、概念叙述、定理证明等诸多方面都做了精心安排，以使全书结构流畅，主次分明，通俗易懂． 本书共分五章，包括线性方程组与矩阵、方阵的行列式、向量空间与线性方程组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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液态金属流体物理学（英文版）（液态金属物质科学与技术丛书）
作者：刘静 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书系统总结液态金属流体物理学前沿上近年来取得的代表性基础发现和重要进展，内容涉及液态金属流体物质、液态金属流体动力学及控制、电/磁/化学场作用下的非常规流体物理学以及液态金属流体机器及动力系统、全液态电子学等方面。本书可望丰富和发展液态金属与流体科学、物理学理论与技术体系，促成崭新概念的应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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美国金属学会热处理手册 B卷 钢的热处理工艺、设备及控制
作者：美国金属学会手册 编委会 [美]乔恩，L.多塞特[Jon L 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 本书主要介绍了各种不同的热处理工艺、设备与控制技术，淬火冷却介质的特性及其冷却技术，以及热处理畸变控制与裂纹预防，如畸变模型与模拟技术，还介绍了热处理总体过程和工艺影响因素及其控制，其中包括炉温均匀性测定、成本计算、脱碳控制等。本书由世界上热处理各研究领域的专家撰写而成，反映了当代热处理工艺技术水平，具有先进性、全面性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1434
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葡萄酒工艺学（第二版）
作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指导，主要论述原料及其改良、葡萄酒微生物和各类葡萄酒的酿造及质量控制等，力求科学、系统地介绍葡萄酒工艺学近年来国内外的研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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化学电源工艺学
作者：史鹏飞 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-12-01 本书是为解决本科专业调整后之教学急需编的《化学电源工艺学》教材。全书共10章，包括：化学电源概论、锌-二氧化锰电池、铅-酸蓄电池、镉-镍蓄电池、氢-镍电池、锌-氧化银电池、锂电池、锂离子电池、燃料电池、其他化学电源。 本书可作为高等学校“化学工程与工艺”专业的专业课教材，也可作为大专院校其他相关专业学生的教材，还可供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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机械制造工艺学课程设计指导书 第3版
作者：李大磊 杨丙乾 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书对机械加工工艺规程制订和专用机床夹具设计进行了综述，旨在帮助学生复习和巩固已学过的相关专业知识，为学生进行机械制造工艺学课程设计提供必要的指导，并通过一个生产实际中的零件实例，详细介绍了制订机械加工工艺规程和设计专用机床夹具的具体内容、方法和步骤，从而帮助学生在有限的时间内保质、保量地完成课程设计任务。 本书所附光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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饮料工艺学（第4版）
作者：陈安均，胡小松 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 饮料是食品行业重要领域之一，饮料工艺学是食品科学与工程类专业的专业课程。本教材系统地阐述了饮料学的基础理论与加工工艺，绪论部分概述了饮料的定义与分类、饮料工业的发展概况、饮料工艺学的主要研究内容与学习方法，第1章介绍饮料用水及水处理，第2章介绍饮料生产常用的辅料，第3～12章分别介绍包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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工程数学 线性代数 第七版
作者：同济大学数学科学学院 出版：高等教育出版社 日期：2023-03-01 本书由同济大学数学科学学院线性代数教研室修订。此次修订依据“工科类本科线性代数课程教学基本要求”，参照近年来线性代数课程及教材建设的经验成果，在内容的编排、概念的叙述、符号的规范等诸多方面进行了修订。同时，以二维码的形式，适当增加了一些抽象内容的几何意义和解说性的文字，并新增了课件资源和自测题资源。在保持简明特色的基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 137
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西式面点工艺学
作者：刘颜 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2021-12-01 本书是西式面点工艺学教材，主要介绍西式面点的基础理论知识、西式面点的分类及其制作工艺等，全书共8章，包括西式面点概述、西式面点原料、西式面点常用设备和器具、西点制作基本操作手法、蛋糕制作工艺、面包制作工艺、点心制作工艺、糖艺造型艺术等内容，图文并茂、案例丰富、内容全面、难易适中，适合应用型本科院校烹饪与营养教育、食品科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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化学纤维加工工艺学
作者：王琛 出版：中国纺织出版社 日期：2022-09-01 《化学纤维加工工艺学》以化学纤维纺丝方法为主线，介绍了化学纤维加工工艺的基本知识及原理，共分八章。一、二章主要介绍化学纤维的基本概念及原理；三、四、五章主要阐述了熔体纺丝方法生产的聚酯、聚酰胺、聚丙烯纤维工艺；第六、七章主要阐述了溶液纺丝方法生产的聚丙烯腈、黏胶、天丝纤维和碳纤维工艺；并概述了聚乙烯醇、聚氨酯弹性、聚乳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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印刷工艺学（第3版）
作者：刘昕 出版：电子工业出版社 日期：2023-05-01 本书在《印刷工艺学》（第二版）的基础上进行了全面、系统的修编，体现了三结合：理论与实践相结合、课程思政与教学内容相结合、科学研究与课堂教学相结合。本书采取理论与实践相结合的方法，内容深入浅出，理论推导严密，实践操作可靠，系统、全面地介绍了印刷工艺的基本原理和方法。全书共16章，8大模块，10大重点，全面详细地介绍了润湿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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制药工艺学（姚日生）
作者：姚日生 主编 赵建宏、肖丹、栗进才 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《制药工艺学》围绕原料药生产过程的工艺技术，介绍基于化学反应原理、生物发酵工艺原理和中药制药原理的制药技术与工艺操作过程技术，以及制药工艺研究内容与利用原理和技术进行工艺研究的方法，同时，引入了连续和先进制药技术内容。学生通过学习本书的知识点及其编写顺序与逻辑能够厘清类别不同的制药工艺技术的异同性并理解其内涵。为了使学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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高等数学习题全解指导 下册 同济·第八版
作者：同济大学数学科学学院 编 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书是与同济大学数学科学学院编写的《高等数学》（第八版）相配套的学习辅导书，由同济大学数学科学学院的教师编写。本书内容由三部分组成，第一部分是按《高等数学》（第八版）下册的章节顺序编排，给出习题全解，部分题目在解答之后对该类题的解法作了小结、归纳，有的提供了多种解法；第二部分是全国硕士研究生入学统一考试数学试题选解，所 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 200
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公路大件运输安全通行评价技术规范（ JTG/T 2213—2023 ）
作者：同济大学，交通运输部公路科学研究院 出版：人民交通出版社 日期：2023-11-01 现发布《公路大件运输安全通行评价技术规范》(JTG/ T 2213—2023)，作为公路工程推荐性行业标准， 自2023 年12 月1 日起施行。《公路大件运输安全通行评价技术规范》(JTG/T 2213—2023) 的管理权和解释权归交通运输部，日常管理和解释工作由主编单位同济大学负责。请各有关单位注意在实践中总结经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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中国奇妙游（全6册）
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1193
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中国奇妙游·哈尔滨
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国奇妙游·重庆
作者：同济大学建筑与城市规划学院 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书由同济大学建筑与城市规划学院创作，通过6个“奇妙”的故事讲解中国城市的历史文化、城市建设等知识，让孩子们体会南京作为六朝古都的气韵、杭州来自大运河的微风、广州航行千年的贸易灵魂、重庆山峦城池之美、澳门中葡文化的交融、哈尔滨北国冷峻的文化沉淀。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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