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做饭做面轻松就上手（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-06-01 《做饭做面轻松就上手》讲解了用普通的米面做成的中西式汤、粥、拌饭、饭团等，以简单的面、饭和调味做变化，不需要在厨房耗太久，少少的成本、一点点的时间，就可以轻松换得营养丰富的一餐。无论荤素搭配使用白米或是面粉，变化多样、天天不重复。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270 
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小嶋老师的美味曲奇搅拌法
作者：[日]小嶋留味 著，夏威夷果M 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-09-01 本书详细介绍了如何制作出小嶋流的美味曲奇的方法。书中包含了曲奇的基本操作顺序及3种搅拌手法：1打发搅拌法 2.曲奇搅拌法 3.mitten流压拌法。此外，书中还针对手法制作，配有详细的二维码视频，根据扫码，观看由小嶋老师亲自示范的教学录像。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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高性能水泥基材料应用技术
作者：张伟 出版：中国建材工业出版社 日期：2017-08-01 《高性能水泥基材料应用技术》一书主要介绍了水泥助磨剂、预拌混凝土行业发展现状及趋势；水泥助磨剂应用技术、湿拌砂浆技术、高性能混凝土应用技术及海洋高性能混凝土抗腐蚀外加剂技术。本书既有行业发展宏观概论、混凝土理论研究，也有工程实践应用的章节。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 850
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家常酱料大百科（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书收录数百种各式酱料，让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色：中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料、凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱，以及示范料理，还有调制酱料的基本用具、材料介绍，轻松创造让你得意的私房菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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简单好吃的家常菜（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书特别精选数百道家常菜，常煎炒烧佳肴快速上菜，家常拌淋蘸佳肴清爽开胃，家常煮炖卤佳肴浓郁下饭，家常蒸烤佳肴简单美味，即使新手也能轻松搞定。依照料理方式分篇，再依照肉类、海鲜、蔬果、鸡蛋、豆腐等食材类别，不用每天烦恼要吃啥，翻一翻本书一定会让你找到你想吃的家常菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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现代混凝土质量管理与检验实用手册
作者：张应立，周玉华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 全书共八章，在介绍混凝土质量管理基本知识的基础上，较系统地阐述了混凝土原材料的质量控制，混凝土配制强度、配合比设计及其耐久性控制，混凝土拌合物的质量控制，混凝土施工（生产）工艺的质量控制，混凝土施工（生产）过程的质量控制，硬化混凝土的性能检验及质量控制等质量管理及检验知识，同时对混凝土缺陷的防治与修补知识做了扼要介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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米饭料理
作者：[韩]郑勋 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 米饭料理可以有很多变化，无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭，还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥，都是可以快速解决一餐的料理，非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜，每一道料理均选用常见食材，制作步骤详尽，教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口的好饭。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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都是极简小蛋糕
作者：君之 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-01-01 ● 优选6大极简品类，详解185条操作要点，新手也能一次成功：简单拌的麦芬蛋糕/轻打发的黄油蛋糕/混匀即可的玛德琳蛋糕/无需打发的布朗尼蛋糕/搅匀即成的重芝士蛋糕/一做就上手的特色蛋糕。 ● 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道：工具篇/原料篇/疑问篇/关键点/小技巧/先懂基础/操作要诀…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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再生泵送混凝土
作者：高嵩，张巨松，吴本清 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2019-03-01 内容简介：再生混凝土是一种新型的环保生态混凝土，再生混凝土豫拌技术是一种新兴混凝土生产技术，而预拌再生混凝土泵送技术的开发和应用，为再生混凝土市场化和工业化生产提供了合理的技术参数和依据，具有广阔的应用前景。但是再生骨科的组分与性质差异较大，对预拌再生混凝土的泵送技术影响也较大，为确保再生泵送混凝土性能的稳定，需加强不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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海润阳光：幼幼饮食小绘本--调皮的豆豆
作者：陈长海 出版：明天出版社 日期：2017-11-01 《调皮的豆豆》：啪嗒，啪嗒，豆荚房子的门打开了，黄豆豆、绿豆豆、红豆豆一个接一个跳出来！调皮的豆豆们到处跑，变变变，变成了水灵灵的拌豆腐、脆生生的炒豆芽、香甜甜的红豆糕你还能认得出它们吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 135
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文人好吃记
作者：[ 日] 岚山光三郎 出版：文化发展出版社 日期：2018-07-01 伊藤左千夫的牛乳盖浇饭，寺山修司的马克西姆，稻垣足穗的厕所手握饭团等，这是一部从饮食习惯来看37位作家的作品。本书中还记载了许多令人吃惊的逸闻趣事。了解文人饮食生活的话，就能看到文人们的秘密。被称为野人、怪人的南方熊楠*青睐的食物居然是面包；兼任牛奶店店长的伊藤左千夫喜欢吃牛奶拌米饭；若山牧水其实是重度酒精患者；谁能想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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军用机场道面再生混凝土技术
作者： 出版：国防工业出版社 日期： 《军用机场道面再生混凝土技术》针对再生骨料缺点和机场道面要求，开展了军用机场道面再生骨料生产与性能研究，道面再生混凝土配合比设计与新拌道面再生混凝土性能研究，道面再生混凝土力学性能、长期性能与耐久性能研究，冻融、疲劳联合作用下道面再生混凝土的性能研究，道面再生混凝土微观结构研究，以及道面再生混凝土应用与评价分析。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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孩子爱吃的营养早餐
作者：张晔 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 一顿营养丰富、漂亮可口的早餐，不仅让孩子精力充沛一整天，更能让孩子开心快乐一整天。本书按照科学的年龄阶段，针对不同年龄层孩子的营养需求，推荐包括主食、汤粥饮品、时蔬拌菜、热菜小炒、水果沙拉等几十款早餐搭配方案。考虑到早上时间紧迫，每一个配餐方案制作时间都控制在半小时左右，不仅制作方法非常详尽，还有作者贴心分享的营养要点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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混凝土外加剂工程应用手册（第三版）
作者：冯浩 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-07-01 混凝土外加剂工程应用手册（第三版）有如下主要改变（相比较第二版）：第3章经过重新编写，突出了减水剂的生产、复配和应用；增写了混凝土外加剂复配技术；改写了水泥与外加剂相容性调整，提出了较系统化的试验方法；归纳出新拌商品混凝土常见质量问题，着重从混凝土材料和配合比设计以及外加剂两个专业角度提出调整优化措施；集中现行及新颁布 ... |
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川菜冷菜制作技术
作者：韦昔奇，赵品洁，杨俊 编 出版：重庆大学出版社 日期：2020-09-01 《川菜冷菜制作技术》主要介绍了川菜冷菜的烹调方法（拌、卤、泡、腌腊、烤等）、味型（红油味、蒜泥味、姜汁味、怪味、麻辣味、鱼香味、藤椒味等）和代表菜肴（素菜类菜肴、荤菜类菜肴）。 《川菜冷菜制作技术》包含时下流行的冷菜菜品，非常大的特点就是实用性和可操作性强，在详细操作流程的指导下，再结合精美的实操图片，让学习者能够较 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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米饭料理140道：米饭+紫菜包饭+寿司饭团+小菜+汤
作者：[韩]郑勋 著，张恩实 译 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 米饭料理可以有很多变化，无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭，还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥，都是可以快速解决一餐的料理，非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜，每一道料理均选用常见食材，制作步骤详尽，教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口的好饭。 每天都吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 598
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土木工程材料实验指导（普通高等教育“十三五”教材）
作者：陈忠购 出版：水利水电出版社 日期：2020-08-01 本教材主要介绍常用土木工程材料的实验方法和技术要求。全书分为12章，内容包括土木工程实验数据处理、钢筋实验、水泥实验、砂实验、石实验、建筑砂浆实验、混凝土拌合物实验、混凝土力学性能实验、混凝土耐久性能实验、砌体材料试验、沥青实验和沥青混合物实验等。 本教材可作为高等院校土木工程、水利水电工程和工程管理各专业的教学用书 ... |
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绿色建材评价标准
作者：甘肃省住房和城乡建设厅 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-09-01 本标准由甘肃土木工程科学研究院有限公司会同有关单位，根据甘肃地区的气候特点和绿色建材的应用现状，经广泛调查研究，总结工程经验、吸收有关研究成果，编制完成了甘肃省地方标准《绿色建材评价标准》。 本标准共分10章，主要技术内容：1.总则；2.术语；3.基本规定；4.混凝土评价；5.预拌砂浆评价；6.砌体材料评价；7.保温材 ... |
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微孔混凝土技术及其在节能建筑中的应用
作者：石云兴，蒋立红，宋中南，张燕刚等 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-09-01 《微孔混凝土技术及其在节能建筑中的应用》一书是关于微孔混凝土及其在节能建筑中应用的技术著作，主要内容有微孔混凝土拌合物的制备与基本性能、微孔混凝土制品的生产、力学性能和热工性能以及工矿废渣资源化相关内容等；还介绍了微孔混凝土外挂板、复合大板的挂装构造节点和挂装施工及其在重要工程中的应用等。 本书可作为从事微孔混凝土 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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舌尖上的中国味道-零基础学做主食小吃
作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-01-01 首先，本书从初学者的角度出发，全面介绍了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材，图文结合，力求让零基础者一看就认识，一学就人用。 其次，书中介绍了一些常见而且简单的面食的做法，如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等，图文并茂，操作简单，非常适合零基础者练手艺。 再次，书中除了面食外，还为喜欢喝粥、吃米饭的读者介绍了多种 ... |
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