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教育部高等学校建筑学专业教学指导分委员会，全国高等学校建筑学
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391 
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校技能组高职组中餐主题宴会设计比赛规程和评分细则。其中，宴会主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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百舸争流 更上层楼——教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-10-01 《百舸争流 更上层楼：教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018》选取了2018年全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项中部分优秀选手的自选景点导游词（配以视频），并邀请了专家进行专门的点评，方便读者借鉴现有，以探未来。相关的高等职业院校也可以依据赛项规程优化教学内容，转变教学观念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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法律硕士教学指导案例：行政诉讼实务卷Ⅰ
作者：全国法律专业学位研究生教育指导委员会 编 出版：法律出版社 日期：2018-06-01 法律硕士专业学位自1995年设置以来，历经20余年发展，已成为我国高层次、复合型和应用型法律人才培养的重要制度。2013年6月，全国法律专业学位研究生教育指导委员会组织开展"案例库建设与案例教学推广项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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法律硕士教学指导案例·民事诉讼实务卷Ⅰ
作者：全国法律专业学位研究生教育指导委员会 编 出版：法律出版社 日期：2018-06-01 法律硕士专业学位自1995年设置以来，历经20余年发展，已成为我国高层次、复合型和应用型法律人才培养的重要制度。2013年6月，全国法律专业学位研究生教育指导委员会组织开展"案例库建设与案例教学推广项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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食品物流学（第二版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材）
作者：庞杰，孟祥红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材《食品物流学》的基础上，结合编者长期从事食品科学与工程类和物流工程类专业课程教学与研究的经验，基于我国食品物流面临的新环境和全球食品多样化、快捷化的要求，以食品质量安全为导向，详细阐述食品安全控制、食品供应链管理等问题，从全局化的角度寻求食品物流的方案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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法律硕士教学指导案例·民事诉讼实务卷Ⅲ
作者：全国法律专业学位研究生教育指导委员会 编 出版：法律出版社 日期：2018-06-01 法律硕士专业学位自1995年设置以来，历经20余年发展，已成为我国高层次、复合型和应用型法律人才培养的重要制度。2013年6月，全国法律专业学位研究生教育指导委员会组织开展"案例库建设与案例教学推广项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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法律硕士教学指导案例：民事诉讼实务卷Ⅱ
作者：全国法律专业学位研究生教育指导委员会 编 出版：法律出版社 日期：2018-06-01 法律硕士专业学位自1995年设置以来，历经20余年发展，已成为我国高层次、复合型和应用型法律人才培养的重要制度。2013年6月，全国法律专业学位研究生教育指导委员会组织开展"案例库建设与案例教学推广项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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法律硕士教学指导案例：刑事诉讼实务卷I
作者：全国法律专业学位研究生教育指导委员会 编 出版：法律出版社 日期：2018-06-01 法律硕士专业学位自1995年设置以来，历经20余年发展，已成为我国高层次、复合型和应用型法律人才培养的重要制度。2013年6月，全国法律专业学位研究生教育指导委员会组织开展"案例库建设与案例教学推广项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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法律硕士教学指导案例：非诉法律业务卷Ⅰ
作者：全国法律专业学位研究生教育指导委员会 编 出版：法律出版社 日期：2018-06-01 法律硕士专业学位自1995年设置以来，历经20余年发展，已成为我国高层次、复合型和应用型法律人才培养的重要制度。2013年6月，全国法律专业学位研究生教育指导委员会组织开展"案例库建设与案例教学推广项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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食品原料与资源学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：陈辉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 本书是在应用基础化学、生物学知识基础上，从不同角度阐述各类食品原料资源的生物化学、化学、物理学性质及贮藏、运输、加工性能，同时对食品原料保健功能也做了较为详细的描述，对合理开发应用各种原料和提高食品加工品质量有较好的指导意义，因此可作为本科生、研究生、专业人员的理论教学用书和参考手册。 本书主要介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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油料科学原理（第二版）（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：王兴国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 油料和油脂科学涉及生物、化学、营养、医学、物理、机械等多门学科，它不仅仅是为油脂产品加工服务的专业基础科学， 而且逐渐与生命科学融合起来，并渗透到食品、 化工、医药、生态环境和能源等多个领域，形成了内容庞大、结构完整的科学体系。本书系统论述了油料和油脂科学的基本理论、方法、内容和*进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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汽车机电维修工（初级工） 中国人才研究会汽车人才专业委员会 刘源
作者：中国人才研究会汽车人才专业委员会 刘源 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书是由中国人才研究会汽车人才专业委员会组织全国汽车企业中的国家技能大师编写的，配套国家职业技能标准中的汽车行业评价规范，可作为考证的配套教材。该书图文并茂、语言简练，内容贴近当前汽车机电维修工作实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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飞扬的岁月——中国抗癌协会肺癌专业委员会发展历程
作者：中国抗癌协会肺癌专业委员会 出版：清华大学出版社 日期：2020-11-01 本书简略梳理中国肺癌学科发展的学科大事件，并挖掘大事件背后的人物故事，见微知著，通过口述历史和史料收集的方式，讲述那些不为人知的故事，折射中国肺癌学科发展的曲折前行之路，反映几代肺癌学者的心路医路历程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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高等学校房地产开发与管理本科指导性专业规范
作者：高等学校房地产开发与管理和物业管理学科专业指导委员会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2016-10-01 《高等学校房地产开发与管理本科指导性专业规 范2016年版》分为七个部分，包括学科基础、培养 目标、培养规格、教学内容、课程开发、基本教学条 件、主要参考目标?br本书由高等学校房地产开发与管理和物业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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皮革工艺实验（第三版）（教育部高等学校轻工类专业教学指导委员会“十四五”规划教材
作者：程海明，曾运航 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 《皮革工艺实验》（第三版）删除了前一个版次中陈旧的实验，对原有一些实验进行了合并、更新，设计成创新型实验。全书分为四章，共70多个实验。章 制革工艺实验，包含了碱法脱毛及其常用材料的脱毛效果对比、护毛作用、碱免疫保毛脱毛法、有温有浴酶脱毛、酶法脱毛、软化实验、钛鞣实验、活性鞣剂鞣制、皮革色相明度推移 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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上海棋院的平行世界：建筑学专业硕士研究生校企联合建筑设计教学探索
作者：邓丰、董屹、文小琴、赵颖 出版：同济大学出版社 日期：2025-03-01 为深化产教融合及校企合作，加强建筑设计及其相关专业的设计辅导深度及专业度，训练学生在真实的城市语境和环境下具有一定深度的系统化、专门化、职业化的建筑设计思维和方法，实现校企联合、联动，促进专业型硕士研究生的职业化和专业化培养。同济大学建筑与城市规划学院自2021年起，与同济大学建筑设计研究院（集团） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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双修与再生：南京滨江地区的城市更新设计 第5届西部之光大学生暑期规划设计竞赛
作者：中国城市规划学会、高等学校城乡规划学科专业指导委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-09-01 本书为第5届西部之光大学生暑期规划设计竞赛——双修与再生：南京滨江地区城市设计与更新学生作业集。基地位于南京主城北部长江之滨，主要包括选题介绍、竞赛释题、获奖名单及作品展示几部分。本书为中国城市规划学会，高校城市规划专业指导委员会公益活动所配图书。已经出版4本，反响很好。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 455
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大学计算机基础课程教学基本要求
作者：教育部高等学校大学计算机课程教学指导委员会 编制 出版：高等教育出版社 日期：2016-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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人因工程
作者：孙林岩,教育部高等学校管理科学与工程类学科教学指导委员会 出版：高等教育出版社 日期：2008-04-01 本书突出体现了人因工程的交叉学科特点，具有一定的深度和广度。全书分为四部分：总论、基础篇、专题篇和扩展篇，共13章，系统概述了人因工程的基础理论和设计方法，集中阐述了若干典型专题研究的主要内容，并详细论述了可用性和安全性这两大人因工程主题。本书可作为高等院校工业工程、工业设计、工商管理等专业本科及研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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