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田中幸，结城千代子 著；张岚 译
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中央厨房工艺设计与管理（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：肖岚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 全书共六章，*章介绍中国中央厨房概况以及餐饮食品工业化概况；第二章从中央厨房项目建设前期准备到中央厨房规划设计再到中央厨房项目建设进行了系统的论述；第三章介绍中央厨房在团餐、连锁餐饮业、净菜行业、美食广场中的应用，及中央厨房与电子商务、第三方中央厨房、城市共享中央厨房产业园等运营模式。第四章介绍中央厨房主食产品、菜肴产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261 
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投资学概论（第五版）
作者：李焕林 曲岚 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-03-01 作为指导人们投资活动的科学的投资学，长期以来在其研究领域方面，中外学者的研究侧重点并不相同，我国的投资学更多的是探讨固定资产投资领域的理论和方法；而西方的投资学主要是研究证券投资的理论和方法。本书融合和借鉴了中西方投资学的理论和方法，深入研究直接投资与间接投资、实业投资与金融投资的运动及其规律，以指导各个投资领域不同方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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经济法实用教程（第二版）
作者：刘璐 曲岚 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-07-01 本教材是从事经济法教学和研究的教师在总结多年教学经验的基础上编写而成的，具有“内容新，时效性强” 、“形式新，突出‘教、学、做’合一的职业教育及应用型教育特色”和“实用性强，配套资源齐全”的特点。 1.内容新，时效性强 根据《职业院校教材管理办法》第十八条“职业院校教材投入使用 后，应根据经济社会和产业升级新动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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特色课程群的建构
作者：曲小毅，黑岚 出版：中国铁道出版社 日期：2022-06-01 本书是“北沟特色课程群项目”的成果之一。本书萃取了课程群建构的“北沟模式”，对特色资源支撑下的多元化课程主题梳理、课程理论指导下的规范化课程方案制定、研究性学习模式下的系统化教学方案设计、学生本位理念下的引导性教学过程实施、教育评价改革要求下的科学化课程评价体系等进行了学理和实践经验深度融合的总结提炼。全书共八章。第一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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核酸生物传感器原理及应用
作者：张松柏 蒯海岚 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-12-01 本书介绍了核酸生物传感器的最新进展，主要包括传感器基础知识、核酸生物传感器介绍、电化学核酸生物传感器、荧光分析核酸生物传感器、比色分析核酸生物传感器、电化学发光核酸生物传感器、核酸生物传感器的其他分析技术、纳米材料在核酸生物传感器中的应用及核酸生物传感器中的信号放大技术等内容。本书在介绍作者科研成果外，紧密联系核酸生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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时空家园
作者：薄建岚 王翠 出版：山东大学出版社 日期：2023-01-01 《时空?家园》是一部研究斯道罗民族历史与文化的学术著作。该著作主要探查了斯道罗民族在其历史发展长河中的社会经历及内外关系，描述了不同的历史背景下斯道罗民族应对内外矛盾与压力的种种行为举措，并在此基础上分析了其社会经历对其集体身份发展产生的影响。在该著作中，专业学术背景深厚的凯斯?托尔?卡尔森教授以开放的胸怀、独特的视角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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边地寻踪
作者：陈平原 凌云岚编 出版：湖南人民出版社 日期：2023-06-01 由于边地往往处于不同国家、不同族群、不同文化传统的交界之处，边地的生活景观和文化景观与内地相比，具有了某种异质性，这也使得边地书写不论对于写作者还是读者， 都产生了更大的魅力。兴边富民，边地旧貌换新颜。相比走马观花式的游记，本书所选的散文更注重边地的人文记录、文化书写，展示中华文化的多元、融合与流动性。 全书共分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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少年读苏东坡 （附赠：阅读指导与考点精练手册）
作者：黄鸣 陈珂岚 刘恬 出版：台海出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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创建基于项目的STEM环境：REAL模式
作者：盘峻岚，郭丽静 著 出版：重庆大学出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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城市形态的人文主义视角 基于文化—环境的城市设计方法
作者：[美]阿摩斯·拉普卜特 著，向岚麟，王琢，阚俊杰 译 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-11-01 本书是*部将人与建成环境相互关系文献之集大成，并将其应用于城市形态与城市设计的环境行为学著作，基本囊括了人与建成环境研究的所有概念，致力于在文化、社会等深层关系中厘清概念内涵，如环境认知与感知、伦理、行为体系与网络、聚集与同质性，等等。本书借鉴了广泛的跨文化研究成果，列举了不同时期、不同国家与地区中不同文化背景的诸多案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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跨境电商实用俄语
作者：甄静茹 杨洋 宋金铭 主编 肖岚婷 李虹霖 杨柳 副主编 出版：东华大学出版社 日期：2025-02-01 本书通过不同的交易场景来展现在跨境交易中需要用到的俄语知识的口语交流句 型、句式等。全书共七章，主要包括三个板块：第一板块展示了B2C模式中售前、售 中、售后以及商铺营销；第二板块展示了B2B模式中线上交易和线下交易两种形式； 第三板块展示了客户反馈的不同处理方式。本书通过中俄双语展示实际情景，对读者来 说很有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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发靥的宋潮
作者：杭州博物馆，方胜，朱?B，孙?t岚，叶盈盈 出版：浙江教育出版社 日期：2024-12-01 本书为杭州市博物馆“发靥的宋潮”青少年教育体验展项目内容，是杭州市博物馆为贯彻落实国家有关要求，主动响应省市文化战略创新实施文化惠民工程，也是助力学前、小学段教育“双减”的一项成果。本书以青少年儿童喜闻乐见的绘本形式，用图文结合的方式展示大宋三百年间科技、穿搭、诗词、美食、书画、游艺等方面的高光时刻，全面提升儿童、青少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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文化的共鸣-泰国中文国际传播研究
作者：[中国，泰国]雷莉，张亚朋，付若岚，任贤，[泰]蔡丝琳 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-05-01 本套丛书系统梳理国内外语言文化传播理论并借鉴语言文化传播的成果和经验，应用于“一带一路”十国中文国际传播研究当中，对深入推进“一带一路”起到语言和文化的重要桥梁作用，具有较大的学术价值和实践意义。在学术价值方面，本套丛书是聚集“一带一路”十国开展中文国际传播的系统研究，突显国别区域特征，注重研究国家之间的差异，从多学科 ... |
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送给孩子的宠物小百科：狗狗来了
作者：[日]小野寺佑纪，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-07-01 人类与狗从很久很久以前就产生了交集，并发生有过无数风雨同舟、互相关照的故事。现代，许多家庭把狗作为爱宠饲养，甚至两三只或更多。这本关于狗的儿童科普读物不仅介绍了狗与人类相遇相知的历史趣事，展示了各种各样的名犬，同时教会孩子正确认识宠物与人类之间的关系。全书共分3章节，第一章讲述了世界各地的人们是如何与狗之间产生了各种奇 ... |
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送给孩子的宠物小百科：猫咪来了
作者：[日]小野寺佑纪，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-07-01 在漫长的历史长河中，人类与猫咪有过无数同舟共济、守望相助的故事。到了现代，许多人把猫咪作为宠物饲养，与爱宠共同生活。这本关于猫咪的儿童科普读物不仅介绍了猫咪与人类相处的历史故事，展示了各种各样的猫咪，同时教会孩子正确认识宠物与人类之间的关系。全书共分3章节，第一章讲述了世界各地的人们在不同历史时期与猫咪之间产生的奇妙缘 ... |
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送给孩子的宠物小百科：萌宠来了
作者：[日]小野寺佑纪，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-07-01 许多小动物都与人类有过无数渊源，有的毛茸茸，有的呆萌可爱，有的长相奇特，有的胆小敏感。越来越多的人把各种奇异小动物作为家庭小宠物饲养，与爱宠共同生活。这本关于小萌宠的儿童科普读物不仅展示了各种各样的热门小萌宠，同时教会孩子正确认识宠物与人类之间的关系。全书共分3章节，第一章讲述了来自世界各地的各种小萌宠和它们如何走进人 ... |
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心理学入门 认识自我
作者：[日]涉谷昌三 著，张岚 王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-03-01 你了解自己吗？ 这是一本了解自己心理的自助读物。 通过自己外表，兴趣，动作，思考模式，和人相处模式，从心理学角度解说你是怎样一个人 的书。 作者著作全球累积销售310万本，这本书也在日本创下了35000本的销售记录。 这本书中中除了图文详细解说外，还有心理测试以及针对不同心理的纾解，解决方案。 可以说是一本集心理学和自 ... |
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心理学入门 如何读懂人心
作者：[日]涉谷昌三 著，张岚 王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-03-01 明明想带给对方好的第一印象，却不由自主的紧张起……，有什麽能够和任何人都能建立好关系的方法呢？想知道说服人的技巧！想要让心仪的人注意到自己！要怎麽样才能驾驭不易相处的人呢？ 这些是在职场、生活周遭、及学生之间最常听到的问题。 本书所介绍的内容皆是可以立即见效的心理学知识及技巧。比方说如何让人对你的第一印象抱有好感、能 ... |
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出售妈妈的商店 世界少年经典文学书屋 小竹马童书
作者：[日]北川千代 著，赵鑫 译 出版：古吴轩出版社 日期：2021-08-01 本书18篇精彩的故事详细展示了20世纪后半叶的日本社会，描摹勾勒了不同阶层青少年真实的生活状况和心理活动，柔软细腻的情感在书页中潺潺流动，对母爱的渴望、对贫穷的无奈、对上层社会的向往、对浪漫生活的追寻、对幸福的定义、对人生价值的探讨…… 工业化冲击下，日本贫苦的少年是怎样生活的？这本书可以给你答案。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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人人都能模仿的平面设计
作者：深田美千代 著，丛昌楠 译 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 平面设计也称为视觉传达艺术，需要合理调配文字、图片、图形、色彩等，把一定信息有效地传达给受众。本书针对平面设计的特点，向非设计师介绍简易、速成的平面设计方法。包含10个日常案例，大家只需要通过使用Word、Excel等日常办公软件的模仿就能做出专业的设计效果，这些案例涉及一些讲座和研讨会中被提出的问题及答案，非常具有代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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