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厨房实验室——食物的物理化学奥秘
作者：[英]罗伯特·L. 沃尔克后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2024-03-01 为什么饼干上有孔？为什么蛋糕会膨胀？微波是如何产生热量的？防止汽水跑气的最佳方法是什么？你有没有想过，食物和烹饪与科学之间有着怎样有趣的联系？罗伯特·沃尔克带你走进厨房，探寻看似平常的食物的奇妙科学世界。也许你和提出问题的网友一样，在下厨时总会产生各种各样的不解，不妨来看看书中有没有你想要的答案；或许你从未思考过这些问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
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六个方法，解决难题
作者：罗伯特·麦克林，查尔斯·康恩 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 购买电动汽车是否比购买传统的内燃机汽车划算？ 如何研制出一款与众不同、浓香醇厚的咖啡？ 怎样让礁石修复计划赢得资金支持？ 小到日常出行的交通工具选择，大到去除司法顽疾的举措设计，个人生活、企业管理、公共政策无不面临着技术变革、大流行病、贸易政策调整等未知因素和风险，如何在不确定的情况下有效解决问题，成为新时代企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五花八门的产品和广告而无从选择，如果你想精进厨艺、选对食品、吃 ... |
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去往斯德哥尔摩的路上
作者：[美]罗伯特·莱夫科维茨[Robert Lefkowitz] 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-03-01 诺贝尔奖得主罗伯特·莱夫科维茨在这部自传中，回顾了自己从年少时意外接触并爱上科研，到最后获得诺贝尔化学奖，在去往斯德哥尔摩的路上发生的有趣故事。莱夫科维茨在这本书里，展现了一个生动鲜活、与众不同的诺贝尔奖得主形象：总是乐呵呵的、经常自嘲、秀发浓密、热衷跑步、擅长投出绝妙棒球、也会“讳疾忌医”……喜欢闲聊的他聊着聊着，就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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寡头统治铁律：民主体制中的政党社会学
作者：罗伯特·米歇尔斯 出版：浙江人民出版社 日期：2022-03-01 本书是罗伯特·米歇尔斯的代表作。他通过研究19世纪末、20世纪初欧洲政党特别是德国社会民主党的发展情况，提出了“寡头统治铁律”这一政党社会学的经典原理。该原理认为：正是组织使当选者获得了对于选民、被委托者对于委托者、代表对于被代表者的统治地位，组织处处意味着寡头统治。本书对政党出现寡头化的根源进行了分析，指出领导人倾向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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人类思想和实践中的革命（精装）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 《人类思想和实践中的革命：或将来从无理性到有理性的过渡》是19世纪初英国空想社会主义者罗伯特·欧文（Robert Owen）为使各国政府和人民采纳和实施他的社会改革主张而作，发表于1849年。全名为《人类思想和实践中的革命：或将来从无理性到有理性的过渡》，主要包括欧文1836—1849年的著作，欧文在书概述了其哲学观点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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新社会观（四菜一汤精装本）
作者：罗伯特·欧文 出版：商务印书馆 日期：2022-12-01 本书收集的是欧文1813-1821年的著作，主要是其前期著作，包括“新社会观，或论人类性格的形成”“论工业体系的影响”“上利物浦伯爵书”“致不列颠工厂主书”“告劳动阶级书”等。 罗伯特?欧文是历史上第一个创立学前教育机关的教育理论家和实践者，同时他还是19世纪初最有成就的实业家之一，是一位杰出的管理先驱者，被称为“现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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权力与风格：西方政治文化的修辞研究
作者：罗伯特·哈里曼 出版：东方出版中心 日期：2023-10-01 在政治舞台上，政客的举手投足会透露出何种信息？从官僚的刻板行事中，我们能否一窥权力运作的玄机？在这本引人入胜的获奖作品中，美国西北大学的罗伯特·哈里曼教授以独具洞察力的修辞学观点，重新定义了政治研究的边界，从崭新的角度启发我们对政治事务的思考。 在本书中，作者通过分析马基雅维利的《君主论》、卡普钦斯基的《皇帝》、西塞 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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瓦尔特·本雅明之后的艺术史
作者：[法]乔万尼·卡内里 [法]乔治·迪迪-于贝尔曼 出版：重庆大学出版社 日期：2022-08-01 本书是在法国社会科学高等研究院历史与艺术理论中心和国家艺术历史研究所于2008年12月5日和6日举办的“瓦尔特·本雅明之后的艺术史”国际学术研讨会的记录基础上整理而成。乔万尼?卡内里和乔治·迪迪-于贝尔曼从中精选了8篇角度各异的文章。这8篇文章把瓦尔特·本雅明“拱廊计划”所开展的研究和思维方法重新放置在艺术史内部进行探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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玛格丽特·杜拉斯的小说主题研究
作者：黄怀军、刘莎 出版：九州出版社 日期：2024-01-01 本书认为，法国当代小说家、戏剧家、电影编剧与导演玛格丽特·杜拉斯的所有长篇小说和中短篇小说主要涉及五个方面的主题，一是生硬冷酷的家庭书写，二是凄美绝望的爱情讲述，三是汪洋恣肆的欲望书写，四是介入社会的冲动倾诉，五是不屈奋斗的意志描绘。全书将考察作家的所有小说，分为五章，结合相关作品，分析上述五个主题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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大师和玛格丽特
作者：[苏联]布尔加科夫著 钱诚 译 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 《大师和玛格丽特》是俄罗斯少有的一部带有魔幻怪诞色彩的小说，在作者逝世二十五年后才得以公开发表。巧妙的构思、离奇的情节、深刻的哲理和完美的艺术形式，吸引了一代又一代读者，在西方和俄罗斯被誉为“讽刺文学、幻想文学和严谨的现实主义文学的高峰”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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欧美文学：从拜伦到贝克特
作者：邝明艳 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-06-01 该教材约20万字，以19世纪至20世纪的欧美文学为主体，具体章节分为第一章“19世纪浪漫主义文学”主讲拜伦、雨果、普希金；第二章“19世纪现实主义文学（上）”主讲司汤达、巴尔扎克、果戈理、陀思妥耶夫斯基；第三章“19世纪现实主义文学（下）”主讲哈代、托尔斯泰、易卜生、波德莱尔；第四章“20世纪现实主义文学”主讲高尔基、 ... |
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塞缪尔·贝克特——盛名之累
作者：[英]詹姆斯?，诺尔森 著，王雅华，刘丽霞 译 出版：商务印书馆 日期：2020-10-01 贝克特，早年以*荣誉毕业于都柏林三一学院。曾担任詹姆斯乔伊斯的学术秘书，深受乔伊斯的影响。第二次世界大战期间参加抵抗运动。战后创作的重心由小说转向戏剧。1953年，以《等待戈多》在戏剧界声名鹊起。1969年，由于他那具有奇特形式的小说和戏剧作品，使现代人从精神困乏中得到振奋，被授予诺贝尔文学奖。走红以后，他疲于应对名声 ... |
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阿伦特：关键概念
作者：帕特里克·海登 出版：重庆大学出版社 日期：2025-03-01 在读完这本书后，读者 们不仅会看到阿伦特著作引 人注目的深度和广度，而且 能够理解阿伦特开启的多元 思想景观。 正如阿伦特不厌其烦地 指出的那样，我们实在感的 丰盈程度，取决于我们思考 时代和行动的可能意义的能 力的扩展。在这种能力得到 培育和践行的地方，它就可 能照亮甚至驱散让共同世界 变得暗淡的阴影。 若这 ... |
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最新版 我们的孩子 危机中的美国梦 （美）罗伯特·D.帕特南著；雅理译丛 田雷，宋昕译 社科 我们的孩子 经典畅销社科图
作者：[美]罗伯特，D. 帕特南 出版：中国政法大学出版社 日期：2023-04-01 在一个阶级固化的社会里，寒门为什么再难出贵子？为了回答这一问题，理解美国社会的贫富两极分化是如何影响下一代人的生活机遇的，哈佛大学帕特南教授组织研究团队，以数年之功，追踪访问了生活在美国各地的107位年轻人，呈现出美国社会在过去大半个世纪以来的变迁图景，书写了一则关于“美国梦之衰落”的警世恒言。 正如《纽约时报书评》 ... |
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罗伯特·福琼——植物猎人（中文版）
作者：[英]戴维·弗格森 著，李亚蒙，宋丽娟 译，尹建龙 校译 出版：安徽大学出版社 日期：2022-01-01 本书为英文原著的中文翻译版，介绍了罗伯特?福琼的出生、坎坷的成长经历，以及受聘于东印度公司之后来到中国从事贸易活动的情况。罗伯特?福琼（1812―1880），苏格兰植物学家，曾先后四次来到远东地区。在两次鸦片战争期间，他来到中国沿海城市寻访植物标本，到黄山和武夷山寻找好茶叶，并且希望打通中国内陆的贸易之路。本书作者用近 ... |
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罗伯特·马亚尔——建筑商、设计师与艺术家
作者：戴维·P.，比林顿 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-02-01 罗伯特·马亚尔是20世纪*伟大的工程师和设计师之一，本传记全面追溯了这位大师不平凡的一生和其同样不平凡的作品。马亚尔的职业生涯始终围绕着现代技术领域的一个核心议题：两种对立的工程观念之争——一方强调，工程是依赖普遍性数学原理去理解结构问题的应用学科，另一方则重视工程的设计意义，而后者正是马亚尔所捍卫的。马亚尔认为，结构 ... |
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超级科学家（天文）
作者：费德里克·塔蒂亚, 玛格丽特·哈克, 罗伯特·鲁奇亚尼 出版：浙江文艺出版社 日期：2014-07-01 《超级科学家：天文》是一本与科学有关的书，自然也是一本严谨的书，同时还是一本有趣的书。 什么？你认为科学和有趣不相关？呃，别着急下结论。如果你也曾对以下的问题感到困惑，那么，就先听听费德里克·塔蒂亚和天文学家玛格丽特·哈克是怎么解答的吧！也许，你会对科学和有趣，都有一个崭新的认识！ ... |
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绿地泉遇见美好系列绘本（套装全9册）
作者：[德]克尼斯特 等 著，[澳]罗伯特·英潘 等 绘，方素珍、 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 本套装共9册，分册名分别为《书中花园》《当月亮落下来》《切斯特找新家》《圣诞节的小羊》《我想要一个拥抱》《小羊雪莉》《这是一个承诺》《小飞的鱼》和《樱桃成熟时》。套装附赠精美手账一册，全彩印刷，录入了70多个孩子充满趣味的童言童语，爸爸妈妈们可以在手账中记录孩子成长的点点滴滴。套装由德国童话大王克尼斯特领衔创作、国际安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 897
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21世纪学术英语：宁波诺丁汉模式
作者：[英]保罗·奈特 [Paul Knight]， [英]罗伯特 出版：上海外语教育出版社 日期：2022-09-01 本稿大致按文化、教学大纲、技术、教学技能、学生支持和教师发展等6个主题，收录宁波诺丁汉大学学术英语教师撰写的19篇论文，主要呈现其在学术英语教学实践，尤其是在中国的学术英语教学实践中的经验总结和理论思考，涉及国内高中英语教学与国际大学教学英语的差距、如何帮助中国高中生成功对接国际大学的英语要求等热点问题，可为国内的学术 ... |
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