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做好一道菜（新版）
作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-01-01 本书围绕着怎样才能真正地学会做好一道菜，按照不同食材，挑选了100道具有代表性的家常菜。在此基础上，对每道菜、每一步中可能忽视的小细节都进行了详细的讲解。这些细节有的涉及食材，如如何挑选、是否可替换，有的涉及操作技法，如油温几成、油量如何、何时调整火力；调料几克，先放后方，为何按此顺序，等等。做完后，你还可以了解到如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400 
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中华节气菜作品选[精装大本]
作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食住行，穿越了2000年的时光，于2016年11月30日正式列入人类非物质文化遗产代表作名录。 2018年5月，世界中餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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陪孩子遇见人工智能——悟小白寻师历险记
作者：丁建等 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《陪孩子遇见人工智能：悟小白寻师历险记》以青少年喜爱的《西游记》为蓝本进行人物塑造，故事主线讲述了人工智能时代下，一个具备学习人工智能的硬件基础，却缺乏相关理论知识的智能机器人——悟小白，在通臂猿猴的陪伴下，在寻找人工智能专家唐小僧拜师学艺的路上，通过重重关卡，不断历练的故事，而这正是人工智能的技术基石——“机器学习” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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从零开始学理财（实操版）： 小白的财务自由入门课
作者：付宁 出版：北京大学出版社 日期：2023-05-01 现在，越来越多的年轻人意识到储蓄理财的重要性，开始倡导理性消费。美国硅谷诞生的“FIRE”运动，倡导追求财务自由提早退休，这个理念在豆瓣小组吸引了20万组员，小红书等平台也有大量“断舍离”极简生活类博主吸引了大量粉丝。《从零开始学理财（实操版）: 小白的财务自由入门课》从重塑财富观、储蓄计划表、就业创业副业心得、投资理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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酒虫儿（京味儿作家刘一达长篇小说代表作。东单小白楼闹鬼的灵异故事，老北京酒虫儿的传奇人生）
作者：刘一达 出版：作家出版社 日期：2024-08-01 老北京有句土话：“做人不成龙，也要成条虫儿。”这里的“虫儿”是行家里手之意，与通常所说的虫子是两回事。“虫儿”是人中翘楚，作者用地道的京味儿语言，演绎出各种“虫儿”的人生经历，讲述他们精彩纷呈的传奇故事。 《酒虫儿》：小说以 “久仁居”里几个“酒虫儿”的恋酒故事为背景，围绕东单小白楼发生的灵异事件，讲述了錾铜名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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慢煮一道菜
作者：朱莉·罗索, 希拉·卢金斯 著 出版：南海出版公司 日期：2017-06-01 端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡，餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛；品尝用大虾和各色海贝熬制的马赛鱼汤，会让人不禁联想到阳光灿烂的地中海 《慢煮一道菜》精选了365道经典西餐食谱，涵盖了开胃菜、汤、意大利面&米饭、主菜、沙拉、甜点、早午餐、基础酱汁等内容，从食材的选择、处理到制作步骤和小技巧，面面俱到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1210
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水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南
作者：畑明宏 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 《水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南》是水培种植的零基础漫画图解书，将教你在洗碗海绵、牛奶盒、塑料瓶里实现超低成本的无土栽种和自给自足。 无论你用鸡蛋托、牛奶盒、快递箱、咖啡杯…… 本书在手： 水培种菜零基础入门，无需购买工具就能即刻开始！ 从塑料瓶到花盆，从厨房到阳台，帮你垃圾变废为宝，在家种菜少花钱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆制品，制作方法包括泡拌类、煮烧类、汽蒸类、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等。凉菜装盘也是十分考究的，如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷盘、花式冷盘。凉菜主要的烹制方法是拌与炝，除此之外还有糟、醉、腌、泡、白煮、盐水煮、炸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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手机摄影、短视频和后期从小白到高手
作者：陈宏波 出版：清华大学出版社 日期：2023-04-01 《手机摄影、短视频和后期从小白到高手》是一本帮助手机摄影爱好者快速、系统地掌握使用手机拍摄照片和短视频并进行后期处理，提高摄影技术及视频编辑能力的摄影图书。本书共分8章，涵盖了手机摄影构图、曝光与对焦，运用光影与色彩技法，人物摄影与风光摄影，静物摄影与运动摄影，轻松玩转后期修图，视频拍摄和剪辑基础，短视频剪辑轻松进阶和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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Python编程从小白到大牛
作者：杨惠，程常谦 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-11-01 《Python编程从小白到大牛》包括3篇，共16章。基础篇（第1~7章）包括Python概述，数据类型和变量，流程控制，数据结构，函数，模块、包和文件，以及错误、异常和调试；进阶篇（第8~11章）包括面向对象编程，进程和线程，网络编程，以及Python数据处理和数据库编程；应用篇（第12~16章）包括Web开发应用，图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 834
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Linux核心技术从小白到大牛
作者：黄林峰 翟文学 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 Linux继承了UNIX以网络为核心的设计思想，是一个性能稳定的多用户、多线程操作系统，目前已经广泛应用于服务器、桌面、嵌入式等领域。随着互联网的发展，Linux得到了全世界软件爱好者和组织的支持，并不断地完善和发展。《Linux核心技术从小白到大牛》内容全面、图文并茂、讲解清晰、易学易用、注重实操，不仅涵盖了Linu ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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小白快跑
作者：也毛，三乖 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 《小白快跑》是一个贯穿了环保、成长等主题深刻的绘本，但又以一个玩偶的视角，展现了一段感人的故事。 《小白快跑》讲述的是一个关于成长、友谊的故事。平凡而懦弱的小白和勇敢而睿智小黑相识在逃亡路途上，他们原本是两个平行世界的人，一个有温暖的家，有爱他的主人的小白，一个流浪在外，早早就独立生存的小黑。他们相遇后，小白从起初的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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从小白到经理实战手册
作者：范平 出版：中国书籍出版社 日期：2021-03-01 《从小白到经理实战手册》内容分两部分：个人篇和管理篇。个人篇讲述从选择工作到*后离职的整个过程中遇到的问题和解决办法。管理篇讲述从刚担任管理角色到后期所面临的问题及解决办法。 本书可以作为工具类书籍，当遇到了书中所提到的问题时，可以翻开书找到思路。市面上有很多职场类励志的书籍，但是专门面向小企业的比较多。实际上，大型 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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好学易做东北菜
作者：凌云编著 出版：河北科技出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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顺德菜制作技艺
作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺，全书配套课件、案例以及菜肴烹调制作视频等丰富的数字资源。本书共分为 8 个模块，47 个任务，包括顺德饮食文化篇、主食篇、家畜篇、家禽篇、水产篇、奶蛋篇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西餐热菜制作
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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瓯越菜雕
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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瑞喜爱小白
作者：胡永红 出版：广东教育出版社 日期：2020-02-01 一个母爱落地生根的故事。 一本亲子关系的解读书。 一次青春岁月的蓦然回首。 《瑞喜爱小白》以一个因公殉职（父亲）的警察家庭为叙写对象，通过细腻委婉的情感表达，丝丝入扣地叙述了母亲（何瑞喜）和女儿（秦小白）在单位、社区、学校的温暖关怀与帮助下共同成长的故事。 本书别具匠心地将女儿的成长阶段分成七个不同性格的角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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小白去露营
作者：[日]小石有华 出版：南海出版公司 日期：2024-05-01 每个人都向往说走就走的旅行，露营也不例外。 但对露营新手而言，从选购帐篷、椅子、桌子、睡袋开始头大。 本书集结了15年露营精华，是您露营路上的贴心指南，让露营变得轻松简单。 从帐篷、睡袋到桌椅……掌握每件装备的选购秘诀，做出明智选择。 新手入门，达人进阶：一本书满足你对露营的所有幻想，让你的露营之旅更加精彩。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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草原格格和小白狐的故事
作者： 出版：远方出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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