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粤厨宝典 砧板篇（升级版）
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2017-03-01 本书编排图文并茂，趣味横生，突出粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用，介绍各种料头的来源和精华之处，以及各种禽畜兽、水产海鲜的劏宰技法等相关知识。书中绝非仅是单纯讲述菜式的制作，而是既有古今菜式的延续，又有南北制作的对照，而且还把烹调的关键逐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490 
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粤派教育培训的理念与行动
作者：熊焰 出版：中山大学出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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菊坡学派·粤地学派开端（岭南学术思想丛书系列） 崔与之+李昴英的“经世致用”学问哲学思想文化体系
作者：李强 出版：广东人民出版社 日期：2023-07-01 书是《岭南学术思想丛书》的一种。菊坡学派是南宋增城人崔与之和弟子于潜人洪咨夔、弟子番禺人李昴英开创的岭南历史上第一个儒家学术流派。本书分“史”“论”两个部分。“史”的部分，叙述菊坡学派代表性人物崔与之、洪咨夔、李昴英及其流派历史，赏析经典；“论”的部分，分析其思想特点、与其他学派的互动、对当时政局的影响，以及对岭南文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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粤雅小丛书（第三辑）：木雕--金漆镂彩
作者： 出版：广东南方日报出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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松江历代三百名贤故事集（人文松江创作文库）
作者：陆军主编 欧粤 乔进礼 陈佳欣 著 出版：上海辞书出版社 日期：2022-11-01 本书为“人文松江创作文库”的第二种，以松江历代名贤故事为主题，是人文松江创作、研究的重要组成部分。全书在兼顾学术性和可读性的前提下，精选陆机、陆绩、杨璨、孙衍、冯恩、周忱、顾夔、曹时中、任勉之、周佩、张仲谦、李待问、徐有庆、苏恩、莫之玫、陈守贞、卫公佐、唐珣、李元韬等300位松江名贤，以时代划分，采用讲故事的方式聚焦这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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神奇的氢聊：临床实录
作者：主 编 骆肖群 赵 超 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-05-01 本书由闻玉梅院士作序推荐，首先介绍了氢气的生物学及理化特性、国内外氢医学的发展现状，接着是来自不同学科的40位临床医学专家分享氢医学在多种疾病和亚健康人群中的典型治疗案例和他们对氢医学的观察体悟、前景展望。这些案例中的4位患者也介绍了氢疗的疗效体验。 氢医学是近年来渐受关注的新兴学科，在临床治疗领域具有较大潜力。本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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哈佛数学150年（1825–1975）
作者：Steve，Nadis，丘成桐 著，赵 出版：高等教育出版社 日期：2021-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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汽车维修常用检测工具
作者：赵 锦 葛建智 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 本书是根据汽车维修行业高素质技能型人才培养的需要，以能力标准为基础编写的。在编写过程中突出职业教育理念，体现“做中学、学中做”的原则，把行业能力标准作为专业课程的教学目标和鉴定标准，按照能力标准组织教学内容，由浅入深，本着“必需、够用”的原则，全面系统地介绍了针对汽车发动机、汽车电器和汽车底盘的42种常用维修检测工具。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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电子测量技术
作者：贾丹平，姚丽[o]赵 著 出版：清华大学出版社 日期：2018-04-01 《电子测量技术》为高等学校电子信息类专业教学指导委员会规划教材，也是辽宁省精品资源共享课的配套教材，是按照高等院校相关专业的教学要求编写的。从实际应用出发，系统地阐述了电子测量的方法，以及现代电子测量仪器的原理。全书分为10章，内容包括：电子测量的基本概念、测量误差和测量结果处理、频率和时间的测量、电压的测量、信号发生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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课本里的史记故事绘本：窃符救赵
作者：乐凡 著 刘珈汐 绘 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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“粤教云”智慧环境下教育教学的理论与方法
作者：余宪泽 著 出版：华南理工大学出版社 日期：2018-07-01 粤教云计划是《广东省教育信息化发展十二五规划》中的五大行动计划之一，也是广东省人民政府办公厅《关于加快推进我省云计算发展的意见》确定的七大重点示范应用项目之一。珠海市是粤教云计划的首批应用示范试点城市。 《粤教云智慧环境下教育教学的理论与方法》是广东省深化教育领域综合改革课题建设粤教云珠海实验区，探索信息技术与教育深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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观故与观今（粤海风文丛）
作者：徐南铁 出版：暨南大学出版社 日期：2017-05-01 《粤海风》杂志是全国有影响的文化评论期刊，在中国的学术文化圈有较好的口碑，是广东文化评论的一个品牌，尤其在北京、上海、南京等文化中心城市拥有较大的高端市场。至2014年，新版《粤海风》出刊100期，作为这100期的主编，本人从100期（实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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沪粤象棋龙虎斗·九届争霸赛经典对局
作者：杨典 出版：金盾出版社 日期：2017-10-01 杨典、赵忠华编著的《沪粤象棋龙虎斗九届争霸赛经典对局》精SHOU*选了1960年至1976年间沪粤两地九届象棋对抗赛的经典对局100盘，通过对杨官磷、胡荣华、何顺安、朱剑秋、蔡福如等老一代国手优SHOU*选们对弈棋局的评析、解读他们创新布局 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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近代以来粤侨与广东体育发展研究
作者：钮力书 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书以近代以来粤侨与广东体育为切入点，分章介绍体育场馆设施的捐建、 体育赛事活动的资助和现代竞技体育项目的引入与发展等，展现粤侨对民族传统体育项目的传承，分析粤侨支持家乡发展体育事业的可持续性。 ... |
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粤桂合作特别试验区与粤港澳大湾区融合发展研究
作者：汪同三 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-04-01 粤桂合作特别试验区承东启西的地理区位为试验区贯彻落实广西壮族自治区东融粤港澳大湾区战略提供了得天独厚的地缘优势。本书围绕东融战略的理论基础与现实依据、东融战略的本质与落脚点、东融战略的层次与以及相应的对策建议等方面，分别从空间轴、时间轴、政策轴及轴四个维度详细阐述了什么是东融、为什么要东融以及如何东融等问题，为探索粤桂 ... |
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粤式点心制作技术（粤菜粤点系列）
作者：康有荣，郭玉华，梁玉婷，彭文雄 著 出版：暨南大学出版社 日期：2018-08-01 本书为粤菜粤点系列教材之一，采用理论和实践相结合的模式，选择了具有代表性的品种进行教授。全书分为特色茶市点心、饼屋中西点心、传统节日点心、 时尚筵席点心等四大模块。继承与创新相结合，注重将新原料、新工艺、新技术、新品种等融入教材，使教材具有鲜明的时代特征；实用性和前瞻性较强，是教学与生产相结合的实用教科书。 ... |
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羊城名师成长密码之五——“粤派教育”丛书
作者：韩迎春，易敏 出版：中山大学出版社 日期：2021-07-01 本书主要呈现广州市基础教育系统新一轮“百千万人才培养工程”第三批小学名师培养项目的部分培训成果，通过教师叙事研究，致力于在以下几个方面找到一些规律性的所谓“粤派教育”的优势特色：广州市小学名师成长的地域文化影响、关键要素与路径、学科特点理解与把握、课堂教学优势、广州市小学生特点与教育、广州市小学教师共同关心的问题困惑及 ... |
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基层妇联主席工作日记：粤姐姐美好的一天
作者：广东省妇女联合会 出版：暨南大学出版社 日期：2018-08-01 为进一步增强基层妇联干部对妇联组织及工作职能的了解，给她们提供规范性、制度性指引，提升其履职和服务妇女群众的能力，广东省妇女联合会精心编写了本书。本书以卡通形象粤姐姐的日常工作为主线，通过情景创设等形式生动形象地呈现基层妇联干部的日常业务工作，并将其简明扼要地加以概括加强思想政治引领、引领妇女建功新时代、深入家庭文明建 ... |
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粤桂合作特别试验区体制机制改革创新研究
作者：汪同三 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-08-01 作为中国的跨东西部、跨省际、跨流域的试验区，粤桂合作特别试验区的建设为中国探索新时代的区域协调发展新机制树立了典型。本书在全面梳理国内外区域经济合作经验的基础上，阐述了试验区的建设意义，解析了试验区的体制机制，考察了推动试验区升级发展的客观要求和所面临的升级发展形势，介绍了试验区的经济预测平台仿真模型，总结了试验区发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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晚清粤港报刊粤调文献整理与研究
作者：邓小琴 出版：广东高等教育出版社 日期：2021-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 386
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