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《中华市菜文化丛书》编委会
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古道亭桥（福建古建筑丛书）
作者：福建古建筑丛书 编委会 编 出版：福建教育出版社 日期：2020-09-01 此书选取的是古代进出福建四条陆路通道上的各个地点，及古道上的关隘亭桥等建筑遗存。这四条线路分别是东线福温古道、北线仙霞分水、西线闽客间关、南线福广通津，曾经是素称东南山国的古代福建与外面世界进行物资与信息交流的通道，承载着福建肩挑马驮的交通历史。书中建筑说明部分，由专家细致梳理出古道上各个地点的主要线路与历史形成，而散 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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府第民宅（福建古建筑丛书）
作者：福建古建筑丛书 编委会 编 出版：福建教育出版社 日期：2020-09-01 收录福建古建筑中具有特色的官宦府第和典型民居宅第类建筑遗存。福建几次移民迁徙的历史，与宋代以后商贸的兴起，造就了世家大族与商业阶层，形成了各地风格不一、异彩纷呈的府第民宅类建筑。全书选取39个建筑点，以建筑说明 散文随笔 图片的形式多角度展现每座建筑的历史、艺术与价值。建筑专家从专业的角度细致描摹建筑的精致艺术特征，散 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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文庙书院（福建古建筑丛书）
作者：福建古建筑丛书 编委会 编 出版：福建教育出版社 日期：2020-09-01 收录福建古建筑中以祭祀和纪念孔子、从事教育为主要功能的文庙与书院类建筑遗存。全书选取39 个建筑点，其中文庙 24 个，书院 15 个，是孔子与朱子两大圣人其思想流脉在福建传播，福建兴文重教、文风昌盛的*直观历史见证。书中以建筑说明 散文随笔 图片的形式，从建筑专业与通俗普及两种角度描述文庙与书院的建筑历史背景、建筑形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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商务印书馆与中国现代文化的兴起——商务印书馆创业120年国际学术研讨会论文集（上下册）
作者：本书编委会 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 2017年为商务印书馆创业120年。8月13、14日，由商务印书馆发起，联合中国人民大学历史学院、北京大学二十世纪中国文化研究中心、中国近现代新闻出版博物馆(筹)等文化学术机构，在北京举办了“商务印书馆与中国现代文化的兴起暨商务印书馆创业120年”国际学术研讨会。 海内外七十余位专家学者，围绕商务印书馆在中国现代文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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新闻出版实用知识丛书·图书出版
作者：“新闻出版实用知识丛书”编委会 [ 出版：西南师范大学出版社 日期：2017-10-01 新闻出版实用知识丛书编委会主编的这本《图书出版》是新闻出版实用知识丛书中的一本。按丛书编撰要求，该书以介绍图书出版从业知识技能为主要内容，立足于服务图书出版行业从业人员和管理人员以及想了解图书出版知识的读者。内容包括：图书出版基本知识、图书出版管理及附录。全书采用问答式编写，通过对问题的具体回答逐步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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湘菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。湘菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、准备材料、操作步骤、注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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鲁菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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马齿菜
作者：管喻 著 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-04-01 《马齿菜》由管喻著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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川菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、100道热，设置了文化故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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徽菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-03-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 徽菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的100道菜，设置了文化故事、主要原料、操作步骤、注意事项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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浙菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 浙菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、主要原料、操作步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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数说潮菜
作者：黄琼 陈育楷 谢钒 主编 出版：广东人民出版社 日期：2025-04-01 本书是关于潮州菜营养与制作的普及读物，精选108道消费频率高、具有代表性的潮州菜肴，详细阐述其食物成分及制作方法。本书在传统纸质书中融合了数字媒体，读者通过扫描二维码即可在线点选菜肴，即时获取营养素、营养价值、烹调技巧等信息，从而进行科学选择。本书旨在普及岭南饮食文化中的科学知识，创新传承经典潮菜，是一本兼具科学性、实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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文化中国研究丛书：《张謇传》
作者：章开沅 出版：浙江古籍出版社 日期：2021-05-01 本书是“文化中国研究丛书”系列之一，是研究近代实业家、社会活动家、教育家张謇的学术传记著作。张謇（1853—1926），生于江苏海门常乐镇，1894年，参加清廷恩科会试，考中状元，授翰林院修撰。后因目睹晚晴政局的腐溃，转而投身实业建设，成为近代工商业先驱。同时，张謇以自己的政商身份和关系，积极奔走，为推动中国政治和经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中央苏区歌谣集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 1931年中华苏维埃临时中央政府成立后，我党十分重视根据地的文化建设。*等一大批当代先进文化的缔造者和传播者，在苏区生活和战斗期间，积极创造和传播先进的文化，并与本土文化相辅相成、相互激荡，互相濡养，并逐渐沿续和发展，孕育形成了灿烂的、独具特色的苏区文艺。中央苏区歌谣作为苏区文艺的重要组成部分，它起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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中央苏区文艺研究论集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 此书为中央苏区文艺丛书之一《中央苏区文艺研究论集》，共收集当代中央苏区文艺运动研究的论文、介绍文章、文艺人物传记等120多篇，近58万字，编辑为10个专题，包含综合研究、文艺组织机构与团体研究、图书报刊出版印刷发行研究、歌谣歌曲研究、戏剧与舞蹈研究、美术研究、标语摄影研究、诗词研究、人物研究与传记。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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中央苏区歌曲集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 中央苏区的歌曲是土地革命战火硝烟催生的革命之花，也是苏区丰厚的客家文化沃土中滋养出的民间音乐艺术之花。当年苏区文艺家与当地工农兵作者一道，深入生活，充分挖掘民间文艺资源，大力提倡通俗化，发掘整理和创作了一批思想上，艺术上均有新发展，并以瑞金、兴国山歌为代表的红色歌曲作品，充分展示了苏区军民的精神风貌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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金融文化（国家治理丛书）
作者：王曙光 王丹莉 出版：商务印书馆 日期：2024-12-01 本书秉持“金融即人”的基本理念，探究金融文化演进中金融业“集体人格”之化育及其对金融业健康成长的影响，旨在倡导一种既有益于金融可持续发展又有益于人类长远福祉的金融文化观和伦理观，并将之融入到一切金融机构的制度基因之中。金融文化之构建，对于金融业塑造文化品格、彰显企业软实力、提升品牌价值具有重要意义。本书理论和实践并重， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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中央苏区美术漫画集（中央苏区文艺丛书）
作者：《中央苏区文艺丛书》编委会 出版：长江文艺出版社 日期：2017-07-01 中央苏区时期在墙报、传单、标语、石印或油印的画报上，甚至房屋的墙壁上，到处可以看到幽默讽刺的漫画，成为中央苏区宣传群众、武装群众、打击敌人的锐利武器。苏区时期美术漫画表现形式多样，有标语及标语画，宣传画、漫画、画报、画册、画像，插图、课程，装饰、工艺设计，舞台美术设计，展览设计，服装设计，建筑设计等 ... |
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青少年最想知道的百科知识丛书·人类的朋友：动物世界
作者：《百科知识丛书》编委会, 王淑萍 出版：江西高校出版社 日期：2014-11-01 《青少年最想知道的百科知识丛书·人类的朋友:动物世界》是一本深刻探索动物世界的百科全书，它将会带你步入动物的神秘国度，与猩猩穿梭于古老的森林，与雄鹰翱翔于蔚蓝的天际，与鱼儿嬉戏于清澈的大海，与骆驼漂泊于万里的沙漠……它们的聪明才智，它们的憨态可掬，它们的楚楚动人，它们的威风凛凛，它们巧妙的捕食方式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 268
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学习强国每日中华文化专词双译
作者：《中华思想文化术语》编委会 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-06-01 “中华思想文化术语传播工程”与“学习强国”学习平台合作，自2019年7月起推出“中华文化专词双译”专题，刊登“中华思想文化术语传播工程”已正式发布的术语词条。 本书选取已发布词条中阅读量居前365位的术语，包括大家耳熟能详的“天下为公、民惟邦本、为政以德、革故鼎新、任人唯贤、天人合一”等，为广大普通读者了解中华思想文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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