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体育赛事接待酒店餐饮管理技术规范
作者：徐康 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 深度剖析并系统总结了体育赛事接待酒店餐饮管理的七大核心领域，从人事行政管理到品质控制，再到服务监理，每一章节都紧密贴合实际需求，为提升我国体育赛事接待酒店餐饮服务的整体水平提供了详尽而实用的指导。本书 ... |
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典型有机固体废物高效处理处置与资源化
作者：吴宇琦 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-11-01 1.本书通过一系列科学试验和文献调研详细描述了γ-射线辐射、热水解、厌氧发酵、超高温好氧发酵等技术的处理效果及作用机理，并对典型工程案例进行了分析，具有较强的专业性和全面性。2.本书选取了有机固废来源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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神厨娘子（古代言情 窈窕厨子，君子好逑!烧卖厨娘PK
作者：猫笛 出版：光明日报出版社 日期：2013-08-01 窈窕厨子，君子好逑! 你想医我的妒，不如我先治你的多情！ 你想得我的心，不如先还我自由！ 万花丛中过，娘子心头坐！ 烧卖厨娘PK多情士大夫 未同执手，何以同白头？ 一代神厨，风华绝代！ ... |
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美食每刻好味道-超人气家常菜
作者：尚厨美食研究中心 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-03-01 《超人气家常菜》以大量精美的图片及详细的文字说明，通俗地介绍了168款家常菜的原料、调料及做法，品类涉及素菜、肉菜、海鲜菜、豆蛋菜等，让您即使无烹饪经验也能轻松做出色香味俱全、让家人称赞不已的家常美味 ... |
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美食每刻好味道-超级诱惑川菜
作者：尚厨美食研究中心 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-03-01 7大经典味型的绝密配方，100道麻辣鲜香正宗川菜，过瘾川菜让你享尽口福！尚厨美食研究中心编著的《超级诱惑川菜》精心挑选了100道麻辣鲜香的川味菜，按照冷菜、蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、汤羹等进行分类，将经 ... |
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美食每刻好味道-百变喷香米饭
作者：尚厨美食研究中心 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-03-01 ●7大类米饭做出新花样 ●100款喷香米饭任你选 ●让米饭来征服你的胃 ... |
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美食每刻好味道-清粥小菜巧搭配
作者：尚厨美食研究中心 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-03-01 ·100道暖心暖胃养生粥·60道爽口开胃佐粥小菜·鲜粥配小菜，美味人人爱 ... |
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好汤好水好身体（这些汤汤水水能够彻底改变你）
作者：尚厨美食研究中心 著 出版：四川科技出版社 日期：2014-06-01 喝好汤，喝的是美味和营养 喝对汤，喝的是温暖和健康 会喝汤，喝出好气色好身体 ... |
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金牌家常菜2288例
作者：尚厨美食研究中心 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-10-01 美食，是通行全世界的语言。无论你在哪里，无论你是何人，只要谈到吃，你就能收获一大群同好和伙伴。做吃货是幸福的，因为美食给予了我们不同于美衣华服、豪华大屋、宝马香车的幸福感，不止于舌尖，还深入我们的心里 ... |
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我用厨艺讨好你：玉池桃红教你做最美私房菜（网易票选第一的美厨
作者：玉池桃红 出版：东方出版社 日期：2013-09-01 你必须能够一个人生活，会做饭，这样你不会因为饥饿而气急败坏自怨自怜，你还可以用厨艺去讨好自己以及你想讨好的任何人。 网易票选第一的美厨娘·下厨房认证厨师 千万点击，百万试做，一看就会的美妙私房菜！ ... |
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幸福，私厨定制
作者：潘潘猫 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-01-01 一个人的惬意生活：自家阳台就是我的菜园，蔬菜只需在厨房转个身就变成餐桌美味。 我有一个幸福的家：食物不仅仅是饱餐后的满足感，更是一种情感，拉近家人间距离。 我 和 我的朋友们：厨房满溢爱的香气，为 ... |
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绿豆丁历险记
作者：广州市绿点公益环保促进会 出版：广州出版社 日期：2017-03-01 本书是是由广州绿点公益环保促进会发起的绿豆丁环境教育项目发展而成，联合环保局、教育局、高校、小学、环保专业机构、媒体及企业等各方力量跨界投入，结合常规课堂、体验活动和实践行动等创新性手法，经过大量调研 ... |
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中华老铺
作者：红糖美学 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-10-01 1.用手绘的方式展现中华老字号店铺的特色和文化。每一幅手绘图都精美细腻，附有文字介绍，包括店铺的特色、历史渊源、非遗美食以及传承百年的制作工艺，生动展现了古老建筑和店铺的特色。 2.有助于传承和弘扬 ... |
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知识绘本系列：你好啊，故宫（人物篇）（套装共8册）
作者：布克布克 出版：东方出版社 日期：2017-07-01 《知识绘本系列:你好啊,故宫(人物篇)(套装共8册)》包括：《你好啊，故宫（人物篇）：皇帝》、《你好啊，故宫（人物篇）：皇子》、《你好啊，故宫（人物篇）：公主》、《你好啊，故宫（人物篇）：皇后》、《你好啊，故宫（人物篇）：太医》、《你好啊，故宫（人物篇）：御厨》、《你好啊，故宫（人物篇）：宫女》、《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1426
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环保行动系列丛书--城市生活垃圾资源化
作者：韩丹 主编，毕金华，赵由才 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 1.书中附有大量彩图，便于读者理解专业知识。2.内容丰富，包含了国内外生活垃圾处理情况，使读者能了解到目前垃圾资源化全流程。3.语言生动平实，贴近普通读者生活，使读者理解体会更深刻。 ... |
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典型有机固体废弃物资源化利用技术
作者：王攀、任连海 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 本书总结了典型有机固体废弃物的资源化利用新技术，实用性较强。可供从事环境保护工作的专业技术人员和管理人员阅读，也可供高等院校环境工程、环境科学等相关专业的师生参阅。 典型有机固体废弃物的产生和资源化 ... |
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厨事料理一本通
作者：周范林 编著 出版：东南大学出版社 日期：2014-01-01 随着社会经济的发展，人们的生活节奏不断加快。然而，家庭生活中的厨房事务料理的许多问题也就凸现了出来，特别是年轻人新组建起来的家庭，原来生活在父母身边觉得比较轻松，但在另起炉灶后，对一些琐碎繁杂的厨房事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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知识的种子-厨房里有秘密
作者： 出版：明天出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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厨行天下之五：烹饪器具
作者：单守庆 出版：中国商业出版社 日期：2014-06-01 厨行天下之五--烹饪器具是单守庆的又一新成果，采用“漫谈”形式，讲述烹饪器具知识的方方面面：“锅碗瓢盆”锅为先；借锅不借盖；借碗不借筷；碗中有乾坤；盘碟大盘点；练勺工的窍门；盆菜，是个菜名；冰箱≠食品 ... |
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冰火魔厨（漫画版）①
作者： 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2014-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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