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北京市海淀区城市服务管理指挥中心
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餐饮服务与管理
作者：任胜平 出版：重庆大学出版社 日期：2021-02-01 全书共八个单元，内括餐饮部概述、餐饮服务技能、中餐服务、西餐服务、酒水知识与酒吧服务、餐厅员工管理、餐饮服务质量和管理、餐饮设备用品管理。书中的每个任务通过任务描述、任务分析、任务实现引出完成任务需要掌握或了解的相关知识、技能训练并提供技能训练的方法、要求，做到每个单元有综合能力评价。本书在编写过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174 
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公共机构能效服务管理与实务
作者： 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 国家电网有限公司能效服务是贯彻落实全面节约战略、助力国家“双碳”目标实现的重要举措，也是促进全社会节能减排、满足客户多元化用能需求的责任担当。本书的编写旨在高质量推进公共机构能效服务工作，加强人才培养。全书共五章，分别为基础知识、管理要求、操作规范、平台应用及典型案例。从梳理公共机构能效政策要求入手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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餐饮服务与管理
作者：陈静，谭波 出版：中国海洋大学出版社 日期：2021-04-01 本书以管理理论为指导，以饭店餐饮实际业务经营活动为基础，坚持理论与实际相结合，系统地阐述了餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序。全书共十章，*一章至第四章以餐饮服务为主，阐述了餐饮服务基本技能、零点餐厅服务、宴会服务等方面的知识和技能；第五章至第十章以餐饮管理为主，阐述了菜单管理、原料采购 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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酒店前厅客房服务与管理
作者：崔筱力，黄朝铭，张清影 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 1、基于福建省级精品在线开放课程慕课建设，全面配套数字化教学资源2、本书拟采用OBE教学理念，以学习成果为导向，反向设计教学，将教学过程分为课前设计，课中实施和课后反思反馈三个环节，以培养职业能力为出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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公共安全大数据智能化管理与服务
作者：曾子明 著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-01-01 本书首先研究公共安全大数据资源智能化管理模型，这是面向公共安全领域的大数据资源管理的基础架构；在模型架构基础上，研究大数据资源管理的关键技术，解决技术瓶颈问题，实现大数据资源的有序、规范化管理；在智能化管理的基础上，研究跨部门信息交互，并实现跨部门的信息调配与集成服务；在信息交互基础上，研究智能管控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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新零售经营管理一本通--商场超市卖场服务与生鲜管理
作者：新零售运营管理项目组 组织 编写 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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前厅服务与管理
作者：邓俊枫 出版：清华大学出版社 日期：2021-09-01 本书采用项目化的编写思路，以酒店前厅服务与管理的基本理论在酒店业的应用为核心，结合酒店前厅工作的实践，形成了本教材的内容体系，全书共分九个项目：前厅力求体现我国高职教育“以职业活动为导向，以职业能力为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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餐饮服务与管理
作者：陆朋，周静莉，王杨 出版：企业管理出版社 日期：2021-01-01 本教材针对高职高专教学的特点及学生就业岗位的需要，以管理理论为指导，根据饭店餐饮服务与管理的客观规律，以餐饮实际业务经营活动为基础，坚持理论与实际相结合，全面、系统地阐述了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行程序，既培养了学生的服务技能，又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是职业院校旅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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公共交通引导城市发展（TOD）套装（共2册）
作者：北京市城市规划设计研究院 世界银行 出版：机械工业出版社 日期：2022-10-01 《公共交通引导城市发展（TOD）：国际案例经验分享》以学习TOD国际经验为目标，基于TOD实施的现状和障碍，分析了规划人员在实践中的互动情况，总结了当前TOD政策学习面临的挑战。基于此，本书围绕11个案例，提出了TOD 实施的关键成功要素（16个CSF），并将其用于荷兰两个城市研究的应用转化，阐述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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前厅客房服务与管理（第3版）
作者：李明宇、牟昆 出版：清华大学出版社 日期：2022-06-01 本次修订在《前厅客房服务与管理(第2版)》的基础上，针对相关知识和案例进行了 更新，并加入全新内容进行扩充，创新性地体现了以下特色。 1.本教材内容与国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》(GB/T ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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家庭医生团队服务与管理
作者：邱德星 出版：人民卫生出版社 日期：2023-03-01 家庭医生服务的内容涵盖多个方面，需要其他专业的支持，在家庭医生人力资源总量不能快速增长的情况下，组建家庭医生团队，合理分配岗位职责，可实现资源共享与服务互补。利用管理学等学科理论与实践经验，指导家庭医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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广州志愿服务蓝皮书：广州社区志愿服务发展报告（2022）
作者：广州市民政发展研究中心，广州市志愿者协会，广州志愿服务联合会 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-01-01 本书基于翔实的数据，对广州市社区志愿服务政策、人才队伍建设、激励机制以及社会支持体系等主题进行分析和探讨，系统呈现党建引领社区志愿服务、社区志愿服务助力儿童服务、社区志愿服务参与流浪救助服务、社区志愿服务助推乡村振兴的实践经验和具体做法，为探索新时代中国特色志愿服务发展之路提供了宝贵的地方经验，并对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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城市与区域资源代谢低碳管理
作者：陈绍晴，陈彬 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 城市既是资源压力与气候影响的一个重要来源，也是技术革新和解决方案的缔造者。《城市与区域资源代谢低碳管理》从代谢的视角来系统性思考和探索城市及城市群的低碳资源管理问题。*先，《城市与区域资源代谢低碳管理》对城市代谢的基本概念、研究方法与指标、追踪模型和应用场景等进行阐述；其次，以国内外城市和城市群中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 592
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酒水服务与酒吧管理
作者：唐志国，牟青，栾鹤龙 著 出版：旅游教育出版社 日期：2022-08-01 本教材主要根据酒店数字化运营与管理专业人才培养目标，根据酒吧、茶社等经营场所里主要工作岗位的工作要求和职业资格证书考试要求确定教学内容，以培养学生职业能力为主线，融理论教学与实践教学为一体，主要围绕调酒师、茶艺师、咖啡师、侍酒师、酒吧经理等岗位所需掌握的知识和技能，通过项目和任务模块设计组织教学，共 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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城市照明运行维护管理（第二版）
作者：张训 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-04-01 本系列丛书以城市照明专项规划设计、道路照明和夜景照明工程设计、城市照明工程施工及竣工验收等行业标准为准绳，收集国内设计、施工、日常运行、维护管理等实践经验和案例等内容。在本书修编时，组织了国内一些具有较高理论水平和设计、施工管理实践经验丰富的人员编写而成。 本系列丛书主要包括国内外道路照明标准介绍、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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城市运行管理服务平台
作者：吴强华 出版：中国城市出版社 日期：2023-12-01 本书内容包括基础篇、建设篇、实践篇、展望篇。基础篇包括概述、总体框架及对数字经济的促进作用。建设篇包括关键技术、综合应用、创新模式。实践篇包括综合类案例和特色案例。展望篇包括从政策侧、企业侧、公众侧三个角度分析平台的发展趋势、问题及挑战等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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城市危机管理
作者：俞向党 出版：中国传媒大学出版社 日期：2022-03-01 内容简介： 本书的主要内容包括基础理论知识、城市危机分类管理、城市危机管理前沿热点。基础理论知识为至第四章，介绍了城市危机管理的内涵、公共危机管理体系历史与发展、城市危机管理体制、危机管理流程。城市危机分类管理为第五至第八章，介绍了自然灾害、事故灾难、公共卫生事件与社会安全事件危机管理及其应急救援 ... |
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城市风貌规划管理研究
作者：尹仕美 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-05-01 本研究围绕城市风貌特色缺失的症结所在以及如何优化现行规划管理等核心问题而展开，从人类文化学理论对风貌内涵进行新的理论解读，并借鉴国际经验，提出“场所体验调控型”的风貌规划编制、审批及实施等管理对策，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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未来城市：数字时代的城市竞争力重塑（用科技重新定义产城关系、人居环境。）
作者：WeCity未来城市项目组 出版：浙江大学出版社 日期：2022-02-01 WeCity 未来城市不只是从城市技术变革出发的城市建设、管理与运营的新解决路径，更是数字时代城市决策、治理与服务新的思考起点。数字化、智能化、智慧化趋势下的城市发展新大陆正在浮出水面，更多的未知与更 ... |
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城市洪涝信息监测预警及应急管理
作者：张利茹 出版：水利水电出版社 日期：2022-12-01 《城市洪涝信息监测预警及应急管理》通过收集国内外城市洪涝信息监测现状情况，深入总结国内外洪涝信息监测技术的研究现状，剖析不同城镇化阶段城市洪涝信息监测的影响因素以及信息监测技术存在的问题，分析城镇化发展对我国典型城市洪涝信息监测的影响及新的挑战，建立基于物联网的城市洪涝监测系统成为可能，使监测技术向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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