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步宏、李一雷
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服务的细节137：餐饮店卫生管理
作者：[日]河岸宏和 出版：东方出版社 日期：2024-12-01 在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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助产导论（第2版/创新教材）
作者：敬宏，王彦 出版：人民卫生出版社 日期：2025-07-01 本书较为全面地介绍了助产的发展及理论基础、助产士的角色及素质要求、助产质量管理等内容。符合助产专业的专业特色，既体现了助产与护理的联系，更着重其区别。在第1版的基础上，拟调整章节、删减或增补内容，更契合各院校使用需求。与时俱进，更新助产新理念。增加的练习题，符合学生认知结构。全书共7章，包括绪论、助产发展概况、助产学理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）
作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 《中国丝绸艺术大系·故宫博物院卷（服饰）》精选了清入关（1644）后故宫博物院代表性服饰珍品169件（套）。 “中国丝绸艺术大系”内容介绍 “中国丝绸艺术大系”是继“中国历代绘画大系”之后又一个具有国际视野、国家站位与浙江特色的重大学术项目。浙江大学和中国丝绸博物馆联合全球80多家相关博物馆、考古所、收藏机构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4998
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初中数学竞赛教程解题手册——九年级
作者：赵丰，王业宏 出版：浙江大学出版社 日期：2025-09-01 人们希望更好、更快、更强，所以就出现了各种竞技活动，像奥林匹克运动会。数学作为锻炼思维的体操，是一门可以充分展现头脑灵活度的学科，理所当然地被选择用来比试人们思维的创新能力，于是乎出现了数学奥林匹克，即数学竞赛。 由于在激发青少年学习数学兴趣，培养刻苦学习精神促进和提高数学教学水平及在发现科技人才，培养科技后备力量中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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晋之魂：三晋文明的源流
作者：席宏斌 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-08-01 该书以时间为轴，以地域为线，以山西历史上突出的文化资源为点，运用地域文化学的研究方法，从文明的源头、晋祠文化、晋国历史、黄河文化、长城文化、民族融合、北魏历史、大唐文化、万里茶道等各个专题展开讨论，全方位、立体地向读者展示山西省的文化源头、文化脉络、文化特点和文化重点。从而讲好三晋文化故事，助力山西高质量发展。本书内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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未来系少儿科幻丛书 生命之歌 王晋康科幻小说集，除《生命之歌》外，还包含《可爱的机器犬》《失去的瑰宝》《步云履》等短篇小
作者：王晋康 著 出版：长江少年儿童出版社 日期：2023-08-01 生物学家孔昭仁教授创造出一个智能机器人，将它起名为“元元”。元元多年生活在孔家，有着小男孩的可爱外表，还有人的心智系统，能下棋、弹钢琴。一次，在对元元的调制过程中，孔教授的女婿、同是生物学家的朴重哲不幸遇爆炸身亡。嫌疑指向了孔教授，而围绕元元，一个惊人的秘密逐渐浮出水面…… 本书是科幻作家王晋康的科幻小说集，除《生命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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星空帝国 星图版 步天图与步天规
作者：徐刚 出版：人民邮电出版社 日期：2021-10-01 以图说星，本书以吟诵中国星象的作品《丹元子步天歌》为基础，配以作者原创的步天图，向读者揭秘中国古代星官体系的秘密。本书不仅包含中国古代天文知识，而且形式新颖、有趣，非常利于天文爱好者学习古代天文，并且对于读者来说，还具有一定的收藏价值。 本书还在陈一得先生创作的“步天规”基础之上，重新创制了新版步天规，读者可以根据观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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优步：算法重新定义工作
作者：Alex，Rosenblat 出版：中信出版社 日期：2019-09-01 在经济衰退和阶级固化的大环境中，科技创新带来了新兴公司的崛起，例如优步、爱彼迎等，在这一过程中，劳动者所处的环境也发生了巨大变化。 亚历克斯罗森布拉特通过四年时间，超过5000英里的优步乘车里程、线上论坛研究、面对面采访优步高管等一手研究资料，详尽记述了纽约、多伦多等超过25座城市中大量网约车司机的故事，让人们可以了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 292
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认识自己的家乡：变迁中的寮步
作者：刘松泰 出版：光明日报出版社 日期：2019-08-01 时光荏苒，岁月如歌。2019年，我们迎来了中华人民共和国成立70周年大庆。70年来，多少跋涉，多少探索，真可谓风雨兼程，波澜壮阔！ 栉风沐雨历沧桑，薪火传承创未来。2019年初，寮步镇关心下一代工作委员会做出工作安排部署，要求在唱响礼赞新中国、奋进新时代的昂扬旋律活动中，以讲好中国故事，讲好寮步故事，讲好身边故事为抓 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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2018病理学与病理学技术精选习题集
作者：李一雷 出版：人民卫生出版社 日期：2018-01-01 在上版基础上修订，结合*考试大纲及考试指导，增减题目。对考试大纲各科目进行针对性练习，题型全面，题量丰富，涵盖考试大纲的所有知识点，并着重突出重点、难点，帮助考生随学随测，检测学习成果。按照从实践出发的原则，考试中考查实际工作背景下的处理问题的A2、A3、A4型试题占主体，辅以部分A1、B型试题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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2019病理学与病理学技术精选习题集
作者：李一雷 出版：人民卫生出版社 日期：2019-02-01 《2019全国卫生专业技术资格考试习题集丛书》以*考试大纲和全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写的考试指导为编写依据，以帮助考生熟悉和掌握专业知识提高从业人员能力和素质为主要目的，切实反映考试对考生在知识点的掌握程度和专业水平上的要求。编写工作遵循科学、严谨、客观、规范的原则，严格按照实际考试的科目划分和题型分布进行 ... |
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临床医学综合能力考试（西医） 病理学精要（配增值）
作者：李一雷 出版：人民卫生出版社 日期：2019-05-01 本套全国硕士研究生入学考试西医临床医学综合能力指导用书包括生理学、生物化学、病理学、诊断学、内科学、外科学六个分册，内容紧密围绕第九轮规划教材和*考试大纲，框架清晰，文字精炼。各分册各章均设置【考纲导航】【内容详解】【考点总结】【思维拓展】四个板块：①【考纲导航】列出本章的考试大纲，明确范围，并给出近5年出题的百分比； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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中药制剂分析（本科药学/配增值）
作者：李一雷 出版：人民卫生出版社 日期：2020-02-01 本套书根据*考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生理解、记忆。内容全面，指导性强，是全国卫生专业技术资格考试专家委员会的推荐用书。《精选习题集》对考试大纲各科目进行针对性练习，题型全面，题量丰富，涵盖考试大纲的所有知识点，并着重突出重点、难点，帮助考生随学随测 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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步天歌
作者：高爽 著 出版：重庆大学出版社 日期：2019-04-01 由王燕平、孙正凡、高爽三位天文科普作家联合打造的这本《步天歌》内容翔实、插图精美、赏心悦目，生动地为我们揭示了中国古代星座系统的秘密。《步天歌》起源于南宋流出的皇家天文秘籍《丹元子步天歌》，其三垣二十八星宿的星官分组为中国天文学史，一千多年来一直被视为中国星象学的标准。全书收录了紫微垣、太微垣、天市垣和东方七宿、北方七 ... |
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读步——2021上海新剧作（上、下）
作者：上海市剧本创作中心 出版：上海人民出版社 日期：2022-09-01 本书收录了19部剧作，分为上下两卷。上卷收入《陈毅在上海》（沪剧）《飞越七号桥》（沪剧）《自有后来人》（昆剧）《新龙门客栈》（京剧）《海上光启》（越剧）《青溪谣》（越剧）《笑娘》（戏曲）《战无硝烟》（评弹）《上古旱神》（音乐剧）《晨曦》（歌剧）；下卷收入《红楼梦》（话剧）《大明崇祯五年》（话剧）《侯绍裘》（话剧）《清清 ... |
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三丰自然式活步太极拳
作者：沈明 著 出版：人民体育出版社 日期：2023-10-01 道家三丰自然式太极拳健身作用十分明显。比如深、长、细、匀的呼吸方法使血液中的含氧量增加，降低了能量消耗；收气、养气蓄而不发的意念，使正气充足，推动和促进了血液循环；以意用气、导气，打通了经络，消除了病灶，提高了免疫功能；翻转起伏和独立平衡的动作，锻炼了骨骼、韧带和肌肉。这些都起到了预防疾病、强身健体的作用。 道家三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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可怕的科学-漫画版：毒步天下
作者：[英]尼克·阿诺德 著 出版：北京少年儿童出版社 日期：2024-01-01 你绝对想不到，过量的氧气也能夺人性命！一氧化碳和二氧化碳之间只差一个氧原子，危险性却天差地别。除了这些耳熟能详的名字外，还有些你或许没听过的毒气，如芥子气、氰化氢气体......有的金属与类金属也有剧毒，部分甚至就在我们身边！要当心了！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 97
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积硅步以行远：钱学格自选集
作者：钱学格 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2024-05-01 表演是一门实践的艺术，初学者是通过一系列由浅入深的表演练习来学习表演的，就像学游泳要跳进水里才能学会游泳一样，光靠老师用嘴讲授是学不会的。现在关于论述表演的书很多，但大多是表演基础理论的著作。本书是钱学格自北京电影学院毕业后留校任教后，多年来对自己表演教学做的梳理和总结。这本书是基于他多年的教学体会，以具体的课堂教学形 ... |
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汴京客
作者：景步航 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-03-01 《汴京客》是由青年作家景步航创作的历史人物集，以北宋都城汴京为原点，以历史的脉络分别讲述了南唐后主李煜、宋词革新者柳永、一代明臣范仲淹、士林领袖欧阳修、变法宰相王安石、豪放派词宗苏轼和小令大家晏几道共七人的人物故事，既呈现了北宋诗词发展演变的文学脉络，又剖析了他们对家国与个体关系的思考，特别聚焦每位大文人低谷期的境遇和 ... |
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烈焰繁花少女时
作者：景步航 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-07-01 “愿得一心人，白头不相离。” “天无涯兮地无边，我心愁兮亦复然。” “夜夜常留明月照，朝朝消受白云磨。” “易求无价宝，难得有心郎。” “生当作人杰，死亦作鬼雄。” ………… 这些句子美得痛心，何人书写？ 风起西汉，花落大明。从卓文君到李香君，十位女文人，纸上诉衷肠。时光流淌千百载，中国古典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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