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快乐读书吧 描景篇
作者：姜浩 出版：湖北美术出版社 日期：2022-07-01 本套书从小学语文课本1—6册中的“快乐读书吧”所列近30册建议阅读书目中，精选文章片段，按照“写人”“描景”“抒情”“叙事”“说理”“状物”，分门别类汇编成6册。邀请硬笔书法名家书写，形成高质量字帖。每个文章片段之后，均附简短评语，涉及文意、道理、写作技巧等。本套图书字体规范、内容丰富，既是孩子练习硬笔书法的理想字帖， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112 
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中国A股上市公司景气度研究
作者：陈国政 出版：上海社会科学院出版社 日期：2022-09-01 本书对中国证券市场的发展进行了全方位、多视角的详细介绍，展示了中国证券市场发展的基本轨迹。在此基础上，构建了上市公司景气度即景气指数计算方法体系，对中国A股上市公司景气指数进行计算及分析，研究时间跨度从2001年到2020年。对中国A股上市公司的景气指数分析从以下几个层面进行：一是对中国A股上市公司2001年到2021 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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未来四十年：太阳能革命愿景
作者：刘汉元 出版：经济日报出版社 日期：2022-11-01 《未来四十年：太阳能革命愿景》是一部对能源革命的走向进行探讨与展望的著作。本书从能源革命发展历史、太阳能发展现状与趋势出发，进行基本量化分析，将“太阳能革命”的发展方向、趋势、机遇、关键问题进行展望。 全书为三部分： 第一部分，展望了“太阳能革命”产生的历史背景。对近两百多年历史的标志性事件和代表人物的梳理，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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践行中国式现代化 ： 行动与愿景
作者：杨宜勇 欧阳慧 等 出版：中国市场出版社 日期：2024-01-01 本作品针对“践行中国式现代化：行动与愿景”这一主题进行深入研究，主要讲述了新时代全面深化改革的变革性实践和突破性进展、全面推进中国式现代化体系建设、构建中国式现代化体系的对策建议、新时代推进共同富裕建设评价指标体系研究、面向2035年城乡区域差距视角下推动共同富裕亟待解决的问题、深入推进价格规制体系现代化等，对于指导广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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等我·逢景
作者：酱子贝 著 出版：国际文化出版公司 日期：2024-11-01 本书为《等我·遇繁》系列完结篇，故事承接前文，讲述了少年们在遭遇挫折后仍然坚定梦想，最终成为各行各业精英的励志暖心故事。喻繁、王潞安等人在陈景深的帮助下学习成绩有了很大的提升，众人也在日常相处中成为了惺惺相惜的好朋友，少年们一同努力，共同进步，怀揣着梦想不断超越自我。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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等我·逢景
作者：酱子贝著 出版：国际文化出版社 日期：2024-11-01 本书为《等我·遇繁》系列完结篇，故事承接前文，讲述了少年们在遭遇挫折后仍然坚定梦想，最终成为各行各业精英的励志暖心故事。喻繁、王潞安等人在陈景深的帮助下学习成绩有了很大的提升，众人也在日常相处中成为了惺惺相惜的好朋友，少年们一同努力，共同进步，怀揣着梦想不断超越自我。 ... |
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等我·逢景
作者：酱子贝 著 出版：国际文化出版公司 日期：2024-11-01 本书为《等我·遇繁》系列完结篇，故事承接前文，讲述了少年们在遭遇挫折后仍然坚定梦想，最终成为各行各业精英的励志暖心故事。喻繁、王潞安等人在陈景深的帮助下学习成绩有了很大的提升，众人也在日常相处中成为了惺惺相惜的好朋友，少年们一同努力，共同进步，怀揣着梦想不断超越自我。 ... |
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潮州传统风味菜制作技术
作者：吴前强，孙文生 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书采取图文并茂的方式，向大家展示获奖菜品的制作过程，感受对菜品的传承与创新。同时，在撰写的过程中按照“原料”“制作流程”两大模块进行，并且在有关菜品的*后讲述了“菜品典故”或“菜品小知识”，既是对菜品本身具有的原材料、技法、工艺流程和风味特色的学习，也是对其中包含的潮州文化的传承，使得菜品不仅有与其匹配的色、香、味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国大锅菜·自助餐副食卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-04-01 本书收录360道大锅菜自助餐菜谱，含六个星期热菜与凉菜，每天八道热菜与四道凉菜，是作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践，从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结，形成了一套完整的系列菜谱，很多机关食堂直接用它当菜单。自助餐的特点就是给了就餐者极大的选择自由，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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大董中国意境菜2023·七十二物候
作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺运用到中式菜肴的制作中，创造性地用菜品诠释了中国美食的精义。中国意境菜立足于中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4070
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菜点美化与装饰（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
作者：朱洪朗 出版：暨南大学出版社 日期：2024-11-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列教材”之一，旨在帮助学习者掌握菜点美化与装饰的理论基础和实训操作。全书以“模块—项目—任务”的体例展开，在菜点美化与装饰的理论基础之上，围绕酱汁类盘饰、果酱画类盘饰、果蔬雕刻类盘饰等七种装饰造型，结合丰富翔实的实操案例，配以详细的流程图，辅之微视频教学，全面系统地介绍了各类盘饰制作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国淮扬菜志（全五册）
作者：江苏省地方志编纂委员会办公室 出版：凤凰出版社 日期：2022-12-01 《中国淮扬菜志》共五卷，分别从沿革、名菜、名点、宴厨店、拾遗等多个方面追根溯源、广征博采，全面系统记述了淮扬菜的起源与萌芽、兴起与形成、鼎盛与高峰、传播与发展； 展示了404道风味名菜、323道风味小吃、148套风味名宴、388位古今名厨、365家名企名店等，充分反映淮扬菜的发展历程、菜系特点和美食文化。可以说，这是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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魔法老师菜子（全4册）
作者：[日]富安阳子 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-06-01 一天，神秘的菜子老师突然出现在校园里，原本平静的学校顿时大变样！她带着饲养委员小茜潜入地下世界，追赶逃跑的兔子；她为不喜欢游泳的智子上了一堂趣味十足的天空游泳课；她在做实验时，变出了草原、海洋和满天星星…… 穿着白大褂、戴着圆框眼镜的菜子老师，是同学们口口相传的神秘人物。她不在任何一所学校任教，也不是某个班级的老 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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菜点创新设计与实训
作者：吴非，刘侃，赵福振 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、高等院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。本书探索性地采用工作手册式的全新架构编写，利用翻转课堂的教学手段，以教学中的“学”为重点，共包括3个模块、44个任务。本书配套大量的高清菜点制作过程与成品图片以及菜点制作教学视频。本书可用作高等院校餐饮类等相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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小学生能做好的100道菜
作者：小波点·劳动组 出版：安徽教育出版社 日期：2023-11-01 《小学生能做好的100道菜》以《义务教育劳动课程标准2022版》中的“烹饪与营养”为指导内容编写。书中挑选100道家常菜，将其分成九大类：“早餐”“蒸煮”“凉拌菜”“炒菜”“汤”“小食”“主食”“甜品”以及“传统食物”，条目清晰，方便寻找。每道菜都搭配一步一图的烹饪技巧讲解，从最简单的煮鸡蛋学起，逐步掌握拌、焯、炒、蒸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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熊本快乐成长日记 郭家有道菜
作者：肖米 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2023-05-01 《郭家有道菜》内容简介： 故事厚重，以一道简单的家常菜走进故乡，走进人间烟火，揭示了中华民族文化的传承。可见，民族精神对于孩子们来说，不再那么遥不可及，它就在身边。从“熊本”的视角展现了现代小学生的校园生活，其实，它是属于每一个孩子的“成长日记”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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中华节气菜作品选[精装大本]
作者：世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立了二十四节气。从“种田无定例，全靠看节气”到“春牛春杖，无限春风来海上”，二十四节气从*初的指导农耕生产，逐渐深入到中国人的衣食住行，穿越了2000年的时光，于2016年11月30日正式列入人类非物质文化遗产代表作名录。 2018年5月，世界中餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南
作者：畑明宏 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 《水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南》是水培种植的零基础漫画图解书，将教你在洗碗海绵、牛奶盒、塑料瓶里实现超低成本的无土栽种和自给自足。 无论你用鸡蛋托、牛奶盒、快递箱、咖啡杯…… 本书在手： 水培种菜零基础入门，无需购买工具就能即刻开始！ 从塑料瓶到花盆，从厨房到阳台，帮你垃圾变废为宝，在家种菜少花钱， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆制品，制作方法包括泡拌类、煮烧类、汽蒸类、烧烤类、炸氽类、糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等。凉菜装盘也是十分考究的，如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷盘、花式冷盘。凉菜主要的烹制方法是拌与炝，除此之外还有糟、醉、腌、泡、白煮、盐水煮、炸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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经典烤箱菜
作者：甘智荣主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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