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酒尔 著
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酒体设计实战技术精华
作者：张金修 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 本书主要介绍了白酒的类型和流派、影响白酒风格的因素、白酒风味物质的产生及异杂味的防控措施、白酒中微量成分对酒体风格的影响、品评与酒体设计的关系、白酒勾调技术、酒体设计的思路和方法、新型白酒的酒体设计与勾调技术、中国传统白酒酿造技艺口诀等。 本书可供白酒生产企业研发技术人员、大中专院校和科研院所的教学科研人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528 
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酒行天下（酒文化散文随笔）
作者：徐国良 出版：作家出版社 日期：2022-05-01 作家徐国良擅长以“行天下”为主题创作散文作品，他的作品始终洋溢着正能量和对人性美好的颂扬，以及军人特有的浩然正气。近几年，在完成了《美行天下》和《兵行天下》后，他又潜心创作了散文集《酒行天下》，收录散文作品67篇，全部以“酒”为主题，通过饮酒、品酒、说酒词、对酒联等社会、文化活动，延伸到亲情友情、人文历史、社会万象、精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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国酒 露酒
作者：毛健 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 露酒与白酒、黄酒一样，是根植东方文化、具有民族特色的古老酒种、中国国酒，同时也是全球浸提酒的鼻祖，至今已有3500余年发展历史。露酒是以中国特有的“药食同源”为理论，用不同的加工方法生产而成，是我国自成体系的一个酒种。露酒拥有独特的物质和文化内涵，包含着千年来前人对酒的深刻认识，具有深厚的历史文化积淀、科学与健康价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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诗酒趁年华：三百年的宋词王朝
作者：刘应 著 出版：团结出版社 日期：2021-08-01 《诗酒趁年华——三百年的宋词王朝》一书以二十位两宋词人为主线，用现代化的语言、有趣的笔调、小说的方式，解读每位词人背后的人生故事。抛开枯燥的讲解，丢掉公式化的程序，用幽默趣味的方式讲述严肃的历史知识，展现一个快意恩仇、跌宕起伏的宋词江湖。让读者在哈哈大笑中熟知宋朝的历史脉络，重新爱上诗词。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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鸡尾酒全书：210款酒谱及调酒技巧
作者：法国拉鲁斯出版社 编，吴心怡 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 七大类基酒，200余款酒谱，味道配比和调制技巧一书收纳！ 本书以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类，收录了210款鸡尾酒的调制方法，包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等，也收录大量开发的款式，包括24款无酒精鸡尾酒。 书中专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡尾酒家族、装饰风格演变等鸡尾酒相关知识，呈现世界各地负盛名的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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诗酒江湖：江孔殷的美食人生
作者：李怀宇 出版：东方出版中心 日期：2024-03-01 《诗酒江湖：江孔殷的美食人生》是李怀宇撰写的关于晚晴最后一代科举进士，被尊称为“太史公”的江孔殷的生平事迹。从江孔殷少年科考到他在官场的一路沉浮，不仅由他一人辐射出近代一众名流的交集与轶事，也从史料出发，探究了江孔殷在文学和美食上的成就与贡献。 本书是李怀宇先生最新的人物传记著作，旁引杂收，采用大量史料复原和重现了江 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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九色鹿·酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化
作者：纪昌兰 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-03-01 宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够 诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动，宴会过程中所展示的食品、器物、酒饮、乐舞、游戏、礼仪、风俗等，集中呈现了社会阶段性物质发展水平与文化风貌，是观察社会发展状况的 ... |
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酒趣缀珠
作者：王有生 王小江 出版：三秦出版社 日期：2024-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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东坡肘子青梅酒：诗词里的小百科
作者：洪嘉敏 编著，陈姝婷 陈雨虹绘 出版：鹭江出版社 日期：2024-05-01 本书以古诗词为核心，通过美食、博物、习俗、节气四个主题串联起诗词中蕴含的自然科学或历史文化知识。共收录100篇诗词，每篇诗词皆配有原文、注释、导读、译文和诗词小知识，结构完备，插画精美，内容丰富有趣，增长知识，涵养情操，兼具实用和趣味，适合作为孩子们随身的课外知识读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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诗酒书年华：钱汉东书苏轼诗词百首
作者：钱汉东 书法注评 出版：上海古籍出版社 日期：2024-08-01 本书是书法家钱汉东先生从苏轼2700首诗、400首词中中选择耳熟能详、广为流传的名篇100首，以毛笔书写并作注评的形式，弘扬苏东坡的人文精神。全书以“走近苏东坡”为引，分“君子苏东坡”、“饮者苏东坡”两大主题，将诗词根据主题及大致时间顺序进行编排，有名句格言者优先选入。为方便读者阅读理解，书法之后附有诗词的原文、简明的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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“人文巴蜀·大美天府”文旅丛书——川酒卷
作者：政协四川省委员会 出版：天地出版社 日期：2024-12-01 “人文巴蜀·大美天府”文旅丛书是一套全面反映四川富集文化资源、深厚历史底蕴的文旅丛书，由政协四川省委员会组织编写。本丛书图文并茂，全方位地展现了四川文化资源，彰显了巴蜀文化在中华文化传承发展中发挥的重要作用和传承价值，有利于广大读者深入了解巴蜀文化的底蕴及丰富内涵，增强对巴蜀文化及源远流长、博大精深的中华文化的理解，坚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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爱是一切的答案（畅销超过120万册的亲密关系艺术指南，美亚长销超过20年。爱就是生命，是一切问题的答案）
作者：堂·米格尔·路易兹 珍妮特·米尔斯 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-07-01 《爱是一切的答案》是墨西哥作家堂·米格尔·路易兹及珍妮特·米尔斯所著的心理励志类畅销书。作者阐明了基于恐惧的信念和假设，以及其对爱的破坏，并通过深刻的故事来展示如何治愈我们的情感创伤，恢复我们与生俱来的自由和快乐。书中提到为什么完美的形象会导致自我排斥，控制欲会摧毁亲密关系，作为爱的结果的幸福只能来自你的内心等议题，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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钢琴之旅 中国乐曲 第3级
作者：南希·菲伯尔 兰德尔·菲伯尔 出版：人民音乐出版社 日期：2023-12-01 南希·菲伯尔与兰德尔·菲伯尔结合了各自作曲家与演奏家的背 景，使众多钢琴教师与学生成为其追随者。这对夫妇组合已出版了超 过200种的专业图书，其中就包括在世界范围内广受赞誉的“钢琴之 旅”系列出版物。菲伯尔夫妇认为，学习钢琴不仅是为了个人情感的表达与演奏的 成功，更重要的是为了发展孩子的音乐创造性与认知能力。这个理念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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钢琴之旅 中国乐曲 第2级
作者：南希·菲伯尔 兰德尔·菲伯尔 出版：人民音乐出版社 日期：2023-12-01 南希·菲伯尔与兰德尔·菲伯尔结合了各自作曲家与演奏家的背 景，使众多钢琴教师与学生成为其追随者。这对夫妇组合已出版了超 过200种的专业图书，其中就包括在世界范围内广受赞誉的“钢琴之 旅”系列出版物。菲伯尔夫妇认为，学习钢琴不仅是为了个人情感的表达与演奏的 成功，更重要的是为了发展孩子的音乐创造性与认知能力。这个理念 ... |
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钢琴之旅 中国乐曲 第5级
作者：南希·菲伯尔 兰德尔·菲伯尔 出版：人民音乐出版社 日期：2023-12-01 南希·菲伯尔与兰德尔·菲伯尔结合了各自作曲家与演奏家的背 景，使众多钢琴教师与学生成为其追随者。这对夫妇组合已出版了超 过200种的专业图书，其中就包括在世界范围内广受赞誉的“钢琴之 旅”系列出版物。菲伯尔夫妇认为，学习钢琴不仅是为了个人情感的表达与演奏的 成功，更重要的是为了发展孩子的音乐创造性与认知能力。这个理念 ... |
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钢琴之旅 中国乐曲 第4级
作者：南希·菲伯尔 兰德尔·菲伯尔 出版：人民音乐出版社 日期：2023-12-01 南希·菲伯尔与兰德尔·菲伯尔结合了各自作曲家与演奏家的背 景，使众多钢琴教师与学生成为其追随者。这对夫妇组合已出版了超 过200种的专业图书，其中就包括在世界范围内广受赞誉的“钢琴之 旅”系列出版物。菲伯尔夫妇认为，学习钢琴不仅是为了个人情感的表达与演奏的 成功，更重要的是为了发展孩子的音乐创造性与认知能力。这个理念 ... |
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钢琴之旅 中国乐曲 第1级
作者：南希·菲伯尔 兰德尔·菲伯尔 出版：人民音乐出版社 日期：2023-12-01 南希·菲伯尔与兰德尔·菲伯尔结合了各自作曲家与演奏家的背 景，使众多钢琴教师与学生成为其追随者。这对夫妇组合已出版了超 过200种的专业图书，其中就包括在世界范围内广受赞誉的“钢琴之 旅”系列出版物。菲伯尔夫妇认为，学习钢琴不仅是为了个人情感的表达与演奏的 成功，更重要的是为了发展孩子的音乐创造性与认知能力。这个理念 ... |
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文学纪念碑 吾自绝伦：塞缪尔·皮普斯传 文史经典日记的诞生！自我、权力、欲望…揭开历史细节与复杂人性
作者：[英]克莱尔·托马林 著，王珊珊 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-01-01 本书是英国传奇人物塞缪尔·皮普斯传。皮普斯是英国近代海军的奠基者，而他留下的日记则成为英语文学史上的经典，从中可以挖掘到许多关于17世纪英国社会、文化、风俗的信息，为研究当时的英国历史提供了宝贵的资料。在这本传记中，克莱尔·托马林以敏锐的同理心和洞察力捕捉到了这位迷人的人物丰富复杂的精神世界，把17世纪英国的重要信息传 ... |
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歌德学院C1考试解析（新题型）
作者：嘉比·拜尔，尼克拉·舍夫，西蒙娜·魏丁格 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-12-01 《歌德学院C1考试解析（新题型）》引进自德国Klett出版社，是一本针对歌德学院C1级别证书考试的备考用书。编者嘉比·拜尔、尼克拉·舍夫、西蒙娜·魏丁格均为歌德学院讲师，多年从事中高级德语教学活动，在德语教学领域积累了大量的实战经验。全书包含模拟试卷，帮助考生熟悉C1考试新题型，掌握考试难度，把控做题速度以及对知识点进 ... |
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政治学写作指南 牛津学科论文写作进阶系列 毕业论文 研究性论文 文献综述 IMRD论文
作者：[美]米卡·拉瓦克-曼提，[美]丹妮尔·拉瓦克-曼提 出版：研究出版社 日期：2025-09-01 本书是牛津大学出版社从2015年开始，为大学各学科写作课程策划出版的一系列学科写作简明指南中的一本，该丛书作者都是各学科领域的教授或专家，他们在书中会向学生介绍其所在学科必须掌握的写作规范。本书作者米卡?拉瓦克-曼提是密歇根大学终身讲席教授，讲授写作课程，并且获得多项教学奖项，丹妮尔?拉瓦克-曼提在密歇根大学有过五年教 ... |
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