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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 酥油饼 ”共有 263 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
法式经典烘焙 法式经典烘焙
作者:[法]弗朗索瓦丝·贝尔纳 著  出版:化学工业出版社  日期:2021-01-01
弗朗索瓦兹.贝尔纳是法国著 名畅销食谱书作者,家喻户晓的电台电视美食节目主持人。她在节目里向新一代上班族介绍如何快速经济地在家中做出可口饭菜,弗朗索瓦兹.贝尔纳的美食节目十分受欢迎,如今弗朗索瓦兹.贝 ...
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售價:NT$ 510

斗罗大陆2绝世唐门02(新版) 斗罗大陆2绝世唐门02(新版)
作者:唐家三少  出版:湖南少儿出版社  日期:2021-03-01
魔幻圣典 王者称霸 亿万读者 翘首以待 2013唐家三少续写神作 再造一代武魂传奇! 国之重器 灰色觉醒 极限融合的考验 黄金之路 完美融合 灵眸的第二魂技 起点中文网诚挚推荐 ...
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售價:NT$ 192

中式面点师(中级)——国家职业技能等级认定培训教材 中式面点师(中级)——国家职业技能等级认定培训教材
作者:中国就业培训技术指导中心  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2021-04-01
本书按照国家职业技能标准编写,突出职业能力优先的编写原则,结构上按照职业功能模块分级别编写。 ...
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售價:NT$ 307

乡愁的滋味 乡愁的滋味
作者:胡川安 郭婷 郭忠豪  出版:商务印书馆  日期:2021-06-01
★ 寻访三座大都会美食地图的记忆路标 ★ 解读聚散离合间扎根异国的乡愁滋味 ★ 与“深夜食堂小队”共赴一场舌尖上的时空旅行 ...
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售價:NT$ 336

糕点、甜点制作大全 糕点、甜点制作大全
作者:[日]川上文代著 唐晓艳 译  出版:河北科学技术出版社  日期:2021-10-01
·2000余张步骤图,新手零失败。每款糕点都搭配了几十张步骤图和详细解说。可一边观察实际状态,一边对照图片,确保万无一失。 ·20余篇制作技巧总结。将这些窍门一一掌握,新手也能变高手。 ·65款精 ...
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售價:NT$ 374

人间滋味(汪曾祺散文经典作品集) 人间滋味(汪曾祺散文经典作品集)
作者:汪曾祺  出版:西安出版社  日期:2021-08-01
莫言、冯唐、贾平凹等都推崇的生活家! 汪曾祺是一文狐,修炼成老精。 ——贾平凹 明末小品式的文字,阅读时开窗就能闻见江南的荷香。 ——冯唐 汪先生是短篇小说大师,遍视当时文坛,能具汪先 ...
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售價:NT$ 286

甜品主厨的秘密 甜品主厨的秘密
作者:法国艾伦·杜卡斯出版公司  出版:北京美术摄影出版社  日期:2021-01-01
7位甜品大师简介: “甜品界的毕加索”——皮埃尔·艾尔梅 14岁踏入烘焙界,师从卡斯顿?雷诺特(Gaston Len?tre),被Vogue杂志誉为“甜品界的毕加索”,在法国、美国和日本均享有盛名 ...
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售價:NT$ 1163

宋词三百首(103 家词人,313 首两宋词作。增收辛弃疾、李清照等名家词作,附录宋前词、宋后词;图文并茂,全彩印刷;附 宋词三百首(103 家词人,313 首两宋词作。增收辛弃疾、李清照等名家词作,附录宋前词、宋后词;图文并茂,全彩印刷;附
作者:[清]上彊村民,马宁 编注  出版:三秦出版社  日期:2021-12-01
晚清词学家上彊村民(朱祖谋)所编的《宋词三百本》自问世之后便风行宇内,成为宋词的流行选本。 然而,朱氏在选词方面受常州词派理念影响,以“婉约”为宗,推重格律词作,而对苏轼、贺铸、刘过、陆游等人的豪放 ...
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西式面点制作(第2版) 西式面点制作(第2版)
作者:蒋湘林编  出版:旅游教育出版社  日期:2022-01-01
本书为“十三五”职业教育国家规划教材、教育部“中等职业教育改革创新示范教材”、国家新闻出版署“2020年农家书屋重点出版物”,配有二维码学习资源。全书围绕如何制作各类西式面点这一关键技能点,对完成西点制作必须掌握的外围基础知识、常用工具、原材料及用量、制作步骤、教学建议及考核要点进行了全方位介绍。内容涉及西点厨房基础, ...
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售價:NT$ 209

星级甜品大师班 星级甜品大师班
作者:[法]埃迪·班纳姆 [Eddie Benghanem]  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-02-01
★ 市面上内容全面的法式甜品书!全书从皮类、蛋糕类、泡芙类,再到饼干、冰激凌、糖果、巧克力、各式面包等,是学习甜品不可缺少的红宝书。 ★ 从零基础到成为甜品大师的技法及配方大公开!500 配方,从 ...
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售價:NT$ 2387

入口的东西和爱的人,要心花怒放才行(人生所求,不过饱餐与被爱。柒先生2022全新力作,有幸遇见,我们一起向前) 入口的东西和爱的人,要心花怒放才行(人生所求,不过饱餐与被爱。柒先生2022全新力作,有幸遇见,我们一起向前)
作者:柒先生  出版:新世界出版社  日期:2022-05-01
柒先生44篇俏皮可爱的故事和童话,涵盖了经营婚姻、爱情策略、亲密关系和自我价值等诸多方面,让在爱情和婚姻中感到麻木、窒息的读者,重新唤起心底的悸动,找到激情和默契感,让你相信爱对了一个人,人生就等于做对了大部分的事。 人一旦知道了自己要做什么,就很容易得到什么。 人一旦知道了自己生活里要相伴一生的队友是 ...
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售價:NT$ 250

斗罗大陆2 第二部 绝世唐门 小说全套1-26(共26册) 斗罗大陆2 第二部 绝世唐门 小说全套1-26(共26册)
作者:唐家三少  出版:湖南少年儿童出版社  日期:2019-01-01
斗罗大陆舍我其谁?武魂觉醒谁与争锋!一起来玩转斗罗大陆,再创唐门辉煌! 魔幻圣典 称霸 亿万读者 翘首以待 2013年网络作家 唐家三少续写神作 再造一代武魂传奇! 这里没有魔法,没有斗气,没有 ...
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售價:NT$ 4576

牛角包一样的会计:风险控制与流程再造 牛角包一样的会计:风险控制与流程再造
作者:马津  出版:北京联合出版有限公司  日期:2017-07-01
《牛角包一样的会计:风险控制与流程再造》已经新鲜出炉了,这是《牛角包一样的会计》系列的第四本。在这本书中,作者马津老师继续化身小熊成为故事里的主人公,此时的小熊已经不是熊妈妈面包店里的财务顾问,而是 ...
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售價:NT$ 359

山那边的童话 山那边的童话
作者:马国兴,王彦艳 主编  出版:文心出版社  日期:2016-05-01
《小时候》、《棉花糖》、《蚂蚁》、《玩仇时代》、《骑马》、《角瓜花》、《炸油饼》、《吃腊八粥》、《看电影》《山那边的童话》所选的作品,既侧重思维的创新性,又兼顾内容的思想性,使得读者在阅读的过程中感受文字冲击带来的心灵震撼与艺术熏陶。 ...
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售價:NT$ 170

台湾旅游地图(升级版 全新修订) 台湾旅游地图(升级版 全新修订)
作者:尹嘉珉,刘洪涛,金姝阳,蒋琳韵  出版:中国地图出版社  日期:2010-05-01
《台湾旅游地图》:内容丰富,一目了然,景区详图,贴心实用,城市导航,玩乐无忧。 ...
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售價:NT$ 95

五味太郎四季绘本:全4册 (日本超人气绘本大师五味太郎作品,充分调动孩子想象力) 五味太郎四季绘本:全4册 (日本超人气绘本大师五味太郎作品,充分调动孩子想象力)
作者:五味太郎  出版:上海文化出版社  日期:2018-07-01
★培养孩子观察、想象和独立思考的能力。 五味太郎用生动的、新鲜而又活泼的拟声词,展现春夏秋冬不为大家所发现的特点,让孩子在生活中用心和感官来感受大自然的四季特点与变化。 ★鲜明跳跃的颜色,孩子喜欢 ...
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售價:NT$ 754

经典法式小甜点110 经典法式小甜点110
作者:日本柴田书店  出版:中国民族摄影艺术出版社  日期:2017-08-01
1、展现专业甜点师功力和创意的110款法式小甜点制作秘方大公开,传承法式小甜点精髓、再现首屈一指的美味。2、每款甜点都有详尽的制作步骤和要点提示,为烘焙新手提供指导和帮助,也为烘焙达人提供更多创新的灵 ...
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售價:NT$ 468

中式面点制作 中式面点制作
作者:冯国强,张洪尧,张小丽  出版:中国农业科学技术出版社  日期:2017-06-01
本书共8章,包括中式面点师工作认知、中式面点的基础知识、馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层面品种制作、米粉面品种制作、杂粮面品种制作。内容翔实、语言通俗、科学实用是本书主要特色。本书可供全国各地区从事中式面点工作的人员岗位培训或就业培训使用,也可作为中式面点师职业技能培训教材。 ...
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售價:NT$ 130

策划人手札  第五册 策划人手札 第五册
作者:张默闻  出版:机械工业出版社  日期:2017-08-01
本书分为三个部分,分别记录了黄老五花生等知名品牌的营销策划的全部内容。本书涵盖的所有案例均由张默闻亲自策划创意,它们均是中国知名品牌,具有行业的不可替代性。这些品牌在市场营销中实现过辉煌销量,并在企业的营销传播中立下了汗马功劳。这些案例不仅是客户的创意财富,也是张默闻策划集团的宝贵财富,是20年来中国营销策划和品牌创 ...
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售價:NT$ 778

中式面点师(高级)(第2版)——国家职业资格培训教程 中式面点师(高级)(第2版)——国家职业资格培训教程
作者:中国就业培训技术指导中心 著  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2017-09-01
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准?中式面点师》(2010年修订)要求编写,是高级中式面点师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。本书介绍了高级中式面点师应掌握的技能要求和相关知识,涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种 ...
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售價:NT$ 288

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