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《食品安全法律速查手册》编委会
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人民法庭实用手册（2019年版）
作者：最高人民法院人民法院实用手册 编写组 出版：人民法院出版社 日期：2019-05-01 《人民法庭实用手册》是人民法院出版社的畅销书之一，每年根据新颁布的法律法规及司法解释修订一次，已经连续出版二十年，因其简便实用深受读者欢迎。本书收录的内容为常用的法律法规、司法解释，既是法院审判人员审理案件的必备工具书，也是法学院校师生学习、律师办案、普通百姓查询法律规定的有力工具。 本书内容涉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536 
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工伤预防宣传手册
作者：工伤预防宣传手册 编写组 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-04-01 以工伤预防为主线，以工伤保险法律法规规章为依据，以解决工伤保险实际问题为出发点，精选工伤保险基本知识、参保缴费、工伤预防、工伤认定、工伤医疗、工伤康复、劳动能力鉴定（确认）、工伤保险待遇等常见的工伤保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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法律政策：一种法律理论框架
作者：[瑞]莫罗.赞博尼 出版：知识产权出版社 日期：2023-05-01 本书首先考察了当代主要法学流派关于法律与政治关系问题的理论，进而将关注点锁定于法律与政治交汇的互动领域，即所谓的“法律政策”。法律政策是造法过程的一个阶段，经由此一阶段，植根于政治决策之中的价值被转换为法律概念，以适应既有法律系统。当今，法律政策空间主要是法律行动者的领地，由此作者确立了一门法学分支 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品检验工（高级）第2版
作者：国家职业资格培训教材编审委员会 组编刘长春 谭佩毅 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-11-01 本书是根据《国家职业标准》高级食品检验工的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：标准溶液的配制，误差分析与数据处理，原子吸收分光光度分析，微生物检验知识；粮油及其制品的检验，糕点糖果的检验，乳及乳制品的检验，肉蛋肉蛋及其制品的检验，调味品、酱腌制品的检验，茶叶的检验。每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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日本安全战略转型与国际安全研究
作者：孟晓旭 出版：世界知识出版社 日期：2024-02-01 本书主要研究安倍上台以来日本的安全战略思考、安全体制调整、安全战略选择、防卫理念演进与防卫能力提升、安全关系的深化等问题。全书共八章，分别为：第一章，太积极——日本国家安全战略构建；第二章，大摆脱——日本国家安全体制重构；第三章，谋秩序——日本“印太战略”的展望；第四章，新竞争——“大国竞争”时代日 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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特殊食品安全保障理论与实务 食品安全出版工程
作者：刘少伟，刘雪 等 编著 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-12-01 《特殊食品安全保障理论与实务》主要关于特殊食品类的相关法律法规以及监管实务案例研究，全书分为三部分：一部分讲述了保健食品类法律法规及实务；第二部分讲述了特殊医学用途配方食品法律法规及其实务；第三部分讲述了婴幼儿配方食品法律法规及其实务。从特殊食品监管实务角度出发，形成一套食品监管的体系结构，可供食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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财产再保险合同的法律与实务
作者：盈科律师事务所 出版：法律出版社 日期：2024-01-01 本书简明扼要地系统介绍了再保险在合同法层面的基本概念体系，紧密结合《民法典》对合同的一般法律规定、再保险合同的特殊性、再保险合同实务、相关国际惯例和我国已有的再保险法案例，并借鉴了在再保险合同法方面具有重要影响的英美普通法，为中文读者准确了解再保险合同法律与实务的全貌开了一扇方便之门。 本书的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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食品专业英语
作者：吴澎，王超，朱法荣 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 《食品专业英语》分为5章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理与食品专业科技论文写作。以*具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，阅读链接、难句分析，并穿插作业、阅读文选。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品质量与安全专业英语（吴澎）
作者：吴澎,张建友,杨凌宸 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 《食品质量与安全专业英语》从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十个方面着手编写，通过课文、词汇、课后练习、参考译文的形式概述食品质量与安全主要内容。根据学生实际需要，增加了科技论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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创业法律实务
作者：刘晓纯 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 《创业法律实务》从法律视角，根据相关法律规定，对创业行为进行阐释，揭示创业的创新性甚至颠覆性属性所带来的创业者不得不面对的很多法律风险及对策。主要涉及企业创设、企业融资、企业财税、企业科技创新等相关法律。同时，《创业法律实务》从创业的视角搭建逻辑架构，既有助于读者把握创业法律制度的全貌，也有利于读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品雕刻与盘饰
作者：幸和乐，王家光，张光平 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决国家规划教材内容缺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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清代法律与清代政治
作者：林乾 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-12-01 《清代法律与清代政治》收录了林乾三十多年来有关清史研究，特别是清代法制史研究的具有影响力的二十多篇论文。作者在大量档案的基础之上，聚焦中国古代权力与法律的关系、清代立法与司法、清代政治与权力运行、清代社会与结构转型等四个主题，进行详细分析和讨论。本书诸文对清代立法及法律适用问题、清代强化皇权政治的方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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新一代食品生物技术
作者：刘龙 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书共分为8 章，第1章介绍了食品生物技术的概念、特点、主要内容、发展史及其在食品工业中的应用。第2章从食品微生物的特点与分类、种质资源高效挖掘技术、优良菌株高通量选育技术三个方面阐释了食品微生物资源挖掘与高通量选育。第3章重点介绍了食品组学的工具、关键技术，以及基于食品组学的功能食品研究。第4章详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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食品添加剂 第2版
作者：林真 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-04-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业人才培养目标和本课程的教学目标、教学任务和教学特点编写而成。本教材介绍了食品添加剂的概念、作用、安全性评估与应用要求，并详细介绍了食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品调味剂、食品乳化剂、食品增稠剂等各类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中国法律史学年鉴.2024
作者：张生 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-10-01 本年鉴是中国法律史学界响应习近平总书记号召，为加快构建中国特色哲学社会科学“三大体系”添砖加瓦的新成果，是国内第一部系统梳理、全面展示中国法律史学科年度发展情况的学科年鉴。本书由中国社会科学院法学研究所二级研究员、中国法律史学会会长张生同志担任主编，编辑委员会由来自全国多家高等院校、科研机构、知名数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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法律人DeepSeek多场景使用指南
作者：徐宁欣，朱帅 著 出版：法律出版社 日期：2025-03-01 核心技能——法律搜索、类案分析及合同审查 诉讼业务——案情梳理、文书撰写及胜诉分析 助理工作——费用计算、资料核对及作图作表 营销运营——高效沟通、营销策略及脚本文案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品质量管理
作者：应俊辉， 出版：科学出版社 日期：2013-08-01 本书以培养面向食品企业质量管理工作一线、具有一定管理思想和技能的中、基层管理人才为目标而编写，并以具体的工作岗位任务为依托进行教材内容的整体设计。本书注重与职业资格认证考试的联系，引入了食品企业内审员职业认证考证的关键知识点。本书共设5大典型项目，分别是质量的常规诊断与控制、SSOP的编制和监控、G ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品免疫学
作者：裴世春 出版：中国纺织出版社 日期：2022-06-01 《食品免疫学》内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时，还适当地介绍了食品免疫学的最新进展。可作为高等院校或相关部门的食品免疫学教材，也可供从事食品科学和技术研究的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品营养与卫生学
作者：李凤林 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 全书共分15章，主要内容包括食物的体内过程，食品营养学基础，各类食品的营养价值，特殊条件人群的营养，营养与健康，强化食品与保健食品，社区营养，营养配餐，食品污染及其预防，食品添加剂及其管理，各类食品卫生及其管理，食物中毒及其预防，实验部分等。本书结构合理，条理清晰，内容丰富，前后联系紧密，适宜作为高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品生物化学（第二版）
作者：于国萍，邵美丽，姜毓君 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书以人及其食品体系为核心，将生物化学理论与食品科学、食品加工及相关领域有机融合在一起。全书共分三篇十五章，在系统介绍水、糖类、脂类、蛋白质、核酸等食品物料成分基本特性的基础上，重点介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸四类生物大分子在体内的代谢过程和代谢调控机制，从分子水平阐明食品成分在人体内的代谢规律及其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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