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氾胜之书辑释 陈旉农书校注
作者：万国鼎整理 著 出版：中华书局 日期：2024-09-01 《氾胜之书辑释 陈旉农书校注》包括了我国农史学家万国鼎先生整理的两部代表性农史著作。《氾胜之书》是西汉时人氾胜之撰写的一部关于汉代黄河流域农业生产经验以及操作技术的农书，其地位在中国农书的历史上相当重要，但后来不幸亡佚。万国鼎先生重辑精校《氾胜之书》，并为之注释、翻译和解析，撰成了《氾胜之书辑释》一书，成为新中国农书整 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240 
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中国田制史
作者：万国鼎 出版：应急管理出版社 日期：2024-06-01 田制，即关于农田的制度。 本书系统阐述了中国土地制度的演变及土地资源利用与管理，兼及田赋与差徭杂税。作者按时间顺序，考察了从上古到宋元时期的土地制度，并对土地资源的利用与管理、赋税、政治结构、军事和经济对于土地制度的实施背景和运作机制进行了说明。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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大家小书 五谷史话（精）
作者：万国鼎 出版：北京出版社 日期：2020-03-01 万国鼎先生是我国著名农史学家，中国农史学科的主要创始人。万国鼎先生不仅致力于学术探索，也非常关心农业历史文化的科学普及工作。为了让社会上大众了解祖国优秀农业遗产的状况，他专门撰写了两本通俗读物《五谷史话》和《王祯农书》。本次再版的《五谷史话》就是在《五谷史话》基础上增录万先生于20世纪五六十年代发表的部分相关文章及未刊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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中国田制史
作者：万国鼎 出版：东方出版中心 日期：2020-11-01 这是一本系统阐述中国土地制度的演变及其土地资源利用与管理的专著。本书按时间顺序，考察了从上古到宋元时期的土地制度，并对土地资源的利用与管理，赋税、政治结构、军事和经济对于土地制度的实施背景和运作机制进行了说明。本书为作者万国鼎教授在大学授课的教材，经整理后出版，目的如同作者在自序中所说土地问题影响于国计民生至巨，然其关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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中国史略丛刊.第四辑— 中国田制史
作者：万国鼎[ 出版：中国书籍出版社 日期：2023-09-01 《中国田制史》以时间为序阐述了我国自上古至元朝土地制度的发展演变，揭示了土地制度与各个时期社会、政治、经济、赋税等的关系，为更好地理解我国的农村问题、土地问题提供了有益的参考。该书主要由四章组成：第一章《上古田制之推测及土地私有制之成立》，探讨了黄帝至战国土地制度的形成及特点，提出商周社会推行村落共有制、采地制，而非井 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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土地与灾荒：双维透视古代治国（套装2册）
作者：万国鼎，邓云特 著 出版：应急管理出版社 日期：2025-03-01 《中国田制史》 田制，即关于农田的制度。 本书系统阐述了中国土地制度的演变及土地资源利用与管理，兼及田赋与差徭杂税。作者按时间顺序，考察了从上古到宋元时期的土地制度，并对土地资源的利用与管理、赋税、政治结构、军事和经济对于土地制度的实施背景和运作机制进行了说明。 《中国救荒史》 是一部探讨中国救荒问题的具有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1000
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新编历史小丛书 五谷史话
作者：万国鼎 出版：北京人民出版社 日期：2019-06-01 本书是由万国鼎先生编写的普及性历史知识读物，首先介绍了什么是五谷，其后探讨了五谷的起源，古代五谷相互之间的比重和古今粮食作物及其比重的变化。*后介绍了水稻、小麦、玉米、高粱和其他粮食作物的历史、传入与推广等情况。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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新编历史小丛书 王祯和《农书》
作者：万国鼎 出版：北京人民出版社 日期：2019-05-01 本书是由万国鼎先生编写的普及性历史知识读物，主要介绍了我国元代农学家王祯及其《农书》。本书首先介绍了王祯的生平，以及《农书》的成书时代和书中所涉及的农业地区；然后介绍了《王祯农书》的内容概要及其特点，*后详细地介绍了《王祯农书》中的三个重要部分，即全面论述农业生产的《农桑通诀》、详细介绍农业生产工具的《农器图谱》、分论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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中国田制史（中华现代学术名著2）
作者：万国鼎 出版：商务印书馆 日期：2022-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国田制史（120年纪念版）
作者：万国鼎 出版：商务印书馆 日期：2018-11-01 土地问题影响于国计民生至巨。年来农村凋敝，盗匪横行，各方益感其重要，亟亟谋有以解决之。然其关系复杂，不容轻易试验，失之毫厘，则差以千里，而遗毒且及数世。故改革之先，必须明了现状，察其所以然，证以前人经验，然后慎思远虑，妥为规划，庶几弊少而利多。易词言之，学理之研究，现实之调查，历史之探讨，均为不可或缺之准备。今国内于此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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微生物检验技术（万国福）（第二版）
作者：万国福 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识，包括项目一到项目六，阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践，涵盖微生物定义、特点及发展史，微生物观察技术，微生物培养基制作技术，消毒和灭菌技术，微生物分离纯化技术，微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识，包括项目七到项目十，主要介绍了与食品微生物相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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欧美农业史
作者：[美] 格剌斯 著，万国鼎 译 出版：河南人民出版社 日期：2018-09-01 《欧美农业史专题史丛书》主要介绍欧洲古代与近代农业史，并分析了美洲农业迅速发展的原因与结果，分为上、中、下3篇。欧美农业虽因历史、风俗与天时地利的关系，其经验未必尽适于中国。但其改良农作物品种的过程，可供中国参考者颇多，《欧美农业史专题史丛书》因此而成为沟通东西方农业的媒介。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1365
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中国历史纪年表（精）
作者：万国鼎 编，万斯年，陈梦家 补订 出版：中华书局 日期：2018-10-01 《中国历史纪年表》所收时间始自夏商周之公元前时代，迄于新中国建立之1949年。全稿分为上、下两编。上编收历史年代总表、公元甲子纪年表，下编收夏商周年代简表、殷年代简表、东、西周王简表、东周诸侯年表、两周诸侯存亡表、秦以后主要朝代年表（含建元表）、十六国年表、十国年表、中日对照年表、公元甲子检查表、太岁纪年表等，书末并附 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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陆元鼎建筑论文选集
作者：陆元鼎 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-08-01 本书汇集了陆元鼎教授多年来具有代表性的中国传统民居建筑的研究性论文几十余篇，从传统民居建筑的理论综述、建筑类型、建造技术、建筑特色以及现代创新等几个方面，详细介绍了陆元鼎教授对传统民居建筑的研究成果、保护策略以及与时俱进的设计思想，最后，通过访谈实录的形式，总结了陆教授在我国传统民居建筑中的感悟。该合辑内容翔实、结构清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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清政府与万国公会交涉档案选编（全二册）
作者：刘洋 整理 出版：上海古籍出版社 日期：2024-09-01 本书稿为“近代中外交涉史料丛刊”之一种，主题为晚清政府（主要自19世纪70年代后）与万国公会交涉档案的选编。档案的主要部分来自中国第一历史档案馆编《晚清国际会议档案》（2008年广陵书社影印出版）和台湾“中研院”近史所藏01-27和02-20“赛会公会档”。本书选取清政府与当时代表性的六个万国公会——万国监狱大会、万国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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中国历史纪年表
作者：万国鼎 出版：中华书局 日期：2005-09-01 本书为中国古代纪元与公元对照的历史年代工具书，起自周厉王共和元年（公元前841年），至1949年中华人民共和国成立止。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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天津万国建筑地图：用专业匠心写给你的天津建筑游攻略
作者：朱雪梅 主编 冯天甲 杨宏 副主编 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2026-01-01 《天津万国建筑地图》围绕天津三大旅游热点：逛洋楼、天津卫、游海河，提炼6条citywalk精选路线，精心选择约200座具有重要历史文化内涵、富有天津地方特色的人文景点和经典建筑，为读者梳理讲解城市文脉并展示天津的文化魅力。《天津万国建筑地图》不同于一般的旅游地图和手册，而是一种“体验式”“检索式”读本，该书以图说方式为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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调鼎集（全四册）
作者：[清]佚名 出版：中国商业出版社 日期：2023-07-01 《调鼎集》全书共十卷，是清代中期的烹饪书，是厨师实践经验的集大成。该书介绍了正宗的扬州菜的烹调方法。书中收录了300多种鱼菜，并附有对原料鱼的详细说明。本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱，以扬州菜系为主，从日常小菜腌制到宫廷满汉全席，应有尽有。素菜肴两千种、茶点果品一千类、烹调、制作、摆设方法，分条一一讲析明白。实为我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1729
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鼎爷厨房——家传粤式手工菜
作者：李家鼎 出版：广东科技出版社 日期：2019-06-01 孙儿的诞生，令荣升祖父的鼎爷萌生出版食谱图书的念头，让家传粤菜的精粹能一代一代传下去，让子孙及读者可以认识粤菜的精巧。从鼎爷亲自将英文书名改为，中文书名改为《鼎爷厨房家传粤式手工菜》，可见一斑。这本书分为小菜、米面、汤和糖水四部分，除了精美的图片、详尽的文字演绎外，还有鼎爷话你知的技巧分享，让读者能够懂得和掌握这些小细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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审计理论与实务：案例研究
作者：万国超等 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-06-01 本书共分8个专题，专题一是审计理论与方法，案例角度体现在审计独立性、审计业务的三方关系人、存货监盘和函证等基础审计理论；专题二是初步业务活动，案例角度涉及前后任注册会计师的沟通、接受业务委托和计划审计工作；专题三是风险评估与应对，从经营风险的识别与应对、战略风险对重大错报风险的传导、经营环节的重大错报风险三个角度探讨审 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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