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生化工程（第二版）（高等学校专业教材）
作者：伦世仪 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《生化工程》为高等学校专业教材中的一本。全书共分十章，主要介绍了培养基灭菌，空气除菌，通气与搅拌，发酵罐的比拟放大，固定化酶、固定化细胞，典型发酵过程动力学及模型，发酵过程参数的在线测量及仪表，微生物生化反应过程的质量和能量衡算，发酵过程的计算机在线控制以及发酵工程下游技术。《生化工程》内容新颖，重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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