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余以刚
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动植物检验检疫学（第三版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：余以刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《动植物检验检疫学（第三版）》从进出境的角度讲述进出境动植物及动植物产品检验检疫，主要内容包括：动植物检验检疫的起源与发展、国际及国内外主要国家动植物检疫机构及规则、进出境动物检疫对象和范围、进出境动植物检疫风险分析和风险预警、进出境动植物及动植物产品检疫、进出境旅客携带物和寄递物检疫、过境检疫、动植物及动植物产品检疫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214 
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食品标准与法规（第三版）
作者：余以刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 近年来，随着《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例修订完成并实施，大批国家标准和法规已进行了修订。为适应新的变化要求，本书也进行了相应更新。教材共十四章，包括概论，中国主要食品法律与法规，食品安全法解读，标准化与食品标准，食品安全强制性标准，食品标准的制定，食品安全应急、食品召回及生产经营许可管理，保健食品的安全与监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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食品标准与法规（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：余以刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 食品安全问题涉及面非常广，有监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面问题。近几年先后发生的苏丹红和三聚氰胺等食品安全事件对消费者的生命安全和身体健康产生严重后果，从而加速食品安全立法和标准修制订工作。《中华人民共和国食品安全法》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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动植物检验检疫学（第二版）（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
作者：余以刚，陈永红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书从检疫审批、入境检疫、出境检疫、过境检疫、检疫结果的判定和出证、检疫处理几方面介绍了动物、动物产品及植物、植物产品的检验检疫，同时介绍了动物检验检疫和植物及植物产品检疫鉴定的主要方法。本书以《中华人民共和国动植物检验检疫法》及其实施条例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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普通高等教育＂十一五＂国家级规划教材?高校教材?食
作者：张水华,余以刚 出版：中国轻工业出版社 日期：2010-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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食品质量与安全检验实验（第二版）
作者：余以刚，肖性龙 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2016-08-01 食品质量与安全检验实验第二版是讲述与食品 质量及安全相关分析检测实验的专业教材，内容包括 食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、 食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测 、有害有毒元素的检测、食品中污染物、有害残留物 含量的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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食品质量与安全检验实验
作者：余以刚，肖性龙 主编 出版：中国标准出版社 日期：2014-01-01 《食品质量与安全检验实验“十二五”普通高等教育规划教材》是讲述与食品质量及安全相关分析检测实验的专业教材，内容包括食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测、有害有毒元素的检测、食品中污染物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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