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全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著
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中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷
作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。主要内容包括部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分检验方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780 
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食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会
作者：全国高等教育自学考试指导委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《食品标准与法规自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写的教材。“食品标准与法规”课程具有法学、食品科学和政策法规等交叉学科特点。它要求学生具备法律和食品科学的基础知识，能够运用法律法规和各项标准解决实际问题。同时，该课程也要求学生具备批判性思维和分析问题的能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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速冻食品加工技术（第2版）
作者：隋继学，李淑荣 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2014-09-01 《速冻食品加工技术（第2版）》以项目制的形式，详细介绍速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识，内容上体现实践性、应用性和先进性。 与已经出版的同类教材相比，《速冻食品加工技术（第2版）》增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内容，体现了速冻食品行业的新技术、新知识和实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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《防盗安全门通用技术条件》（GB 17565—2022）标准宣贯培训教程
作者：全国安全防范报警系统标准化技术委员会实体防护设备分技术委员会 出版：群众出版社 日期：2024-10-01 《防盗安全门通用技术条件》（GB 17565—2007）已发布施行十多年，其中一些技术要求已经与社会的发展、社会治安防控形势的发展不相适应。基于此，全国安全防范报警系统标准化技术委员会实体防护设备分技术委员会在调研、听取业内相关著名企业及行业主管部门意见后，通过公安部科技信息化局向国家市场监督管理总局申报了标准的修订， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 310
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金融标准化研究2021
作者：全国金融标准化技术委员会 编 出版：中国金融出版社 日期：2022-09-01 党的十八大以来，我国金融标准化全面发展，新兴金融标准体系初步建成。持续优化金融标准供给、强化金融标准实施。为进一步推动标准在金融改革发展各领域发挥基础、支撑和引领作用，2021年全国金融标准化技术委员会开展了金融标准化重点课题研究工作，在金融标准化改革发展、金融标准体系建设、新技术标准化、金融标准国际化等领域开战了一系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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医药市场营销实务（全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材）
作者：全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-11-01 教育部提倡推动建设手册式、活页式职业教育教材，并作为规划教材评选的优选条件，本丛书即使从国家示范校示范专业选取思政、药品生产、营销、检验几个环节的专业核心课程，编制适合高职层次院校使用的活页式、手册式教材。本教材是依据近年来国家新颁布的一系列相关法规（如GMP、GSP、GCP等）及《中国药典》（2020年版）、《药品管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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中国食品药品检验年鉴 2021
作者：中国食品药品检定研究院 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-08-01 《中国食品药品检验年鉴2021》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2019年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药品技术监督、质量管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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中国食品药品检验年鉴 2022
作者：中国食品药品检定研究院 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 中国食品药品检验年鉴2022是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2022年在药品、生物制品、医疗器械、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载、第一至第十五部分及附录。第一至第十五部分主要包括检验检测，标准物质与标准化研究，药品、医疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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食品安全法律速查手册
作者：《食品安全法律速查手册》编委会 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书收录了现行有效的与食品安全相关的法律、行政法规、司法解释、部门规章及重要的规范性文件、行业标准等，全面覆盖了食品安全的重点内容。法规编排注重关联性、逻辑性、常用性，体例清晰、查询方便。本书对重点法律附加解读，可指引读者迅速找到自己需要的条文；分类细致，对内容较多的领域进一步细分，便于读者按需查找。读者可通过查阅本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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应急救援人员应知国家标准行业标准选编
作者：全国公共安全基础标准化技术委员会 出版：中国法治出版社 日期：2025-06-01 应急救援人员应知国家标准行业标准是我国开展应急救援的基础性制度和重要技术支撑，对于规范应急救援工作技术要求，有力有序有效开展应急救援，减少突发事件造成的损失和迅速组织恢复正常状态发挥着重要技术支撑作用。为方便应急救援人员查阅、学习掌握相关标准，本书收录了现行有效的应急救援人员应知相关国家强制性标准、国家推荐性标准以及重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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表面覆盖层标准应用手册 上下卷共2册
作者：全国金属与非金属覆盖层标准化技术委员会 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 图书简介：72575 《表面覆盖层标准应用手册》分上、下两卷出版。上卷内容包括表面覆盖层通用规范与试验方法、电镀、化学镀与电刷镀、转化膜、防锈共五篇，下卷内容包括涂装、热喷涂、热浸镀及锌基涂层、搪瓷、气相沉积、其他表面技术共六篇。本手册对表面覆盖层领域现行的基础技术标准，从技术发展、标准制（修）订历程、与国际标准的对标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2948
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册
作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2022-09-01 本书主要介绍餐饮服务环节食品安全相关法律、法规、标准等相关食品安全要求和知识，全书共分为四篇：首篇食品安全法律法规，含食品安全法律法规体系基础知识，餐饮服务一般规定，餐饮服务过程控制，食品的标签、说明书、广告，食品安全事故处置，食品安全监督管理，食品安全法律责任；第二篇食品安全标准，含食品安全标准基础知识、食品安全国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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数字教育标准研究报告与优秀应用案例汇编（2024）
作者：全国信息技术标准化技术委员会教育技术分技术委员会 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 本书由全国信息技术标准化技术委员会教育技术分技术委员会组织撰写，包括数字教育标准领域的年度研究报告、标准化需求分析与政策研究报告、新技术对教育的影响分析报告、数字教育标准应用案例分析报告，以及10个数字教育标准优秀应用案例汇编。 本书可以作为数字教育标准工作者和教育信息化领域研究与开发人员的参考书籍，也可以作为教育技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品标准化
作者：刘欣 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 本教材为管理学下二级学科标准化工程专业核心课程教材。本教材共七章，主要内容包括了标准化基础知识、食品标准化基本概念、国际食品法规概况、国外食品安全法律法规与标准、食品安全标准，并结合案例分析编写了食品安全标准体系的构成与食品安全重要标准分析等。将目前现有的标准化理论知识进行系统的整合与梳理，形成适合标准化工程专业人才培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么
作者：食品有意思 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 每个孩子都是在探索和思考世界的过程中慢慢成长起来的，喜欢问“为什么”的孩子大脑更活跃。《藏在食物里的为什么》从孩子们每天都能接触到的食物世界入手，用适合孩子的通俗语言辅以绘本式插图的形式来讲解食品相关科学知识，让科学变得更加直观、生动和有趣。本书根据儿童的认知和理解能力引导启发孩子发现食物里蕴藏着的无数奥秘，通过解答孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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药物制剂技术（全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材）
作者：全国食品药品职业教育教学指导委员会 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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食品合规管理职业技能教材（初级）
作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 张 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品合规管理职业技能教材（初级）》首先介绍了食品安全、食品标准法规与合规管理的基础知识，包括我国食品安全基本知识、食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构职能、食品安全监管制度、食品合规管理的内容与食品合规管理体系建设。在此基础上，讲授食品生产经营企业许可等资质的办理要求及合规实践；食品生产经营过程合规管理；食品配方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品添加剂100问
作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国人口出版社 日期：2024-02-01 人类使用食品添加剂的历史悠久。随着全球范围内食品工业迅速发展，食品添加剂的使用提升了产品品质，丰富了食品种类，满足了消费者对食品多元化的消费需求，是食品工业不可或缺的一部分。但是近年来与食品添加剂相关的新闻多次引发舆情关注，如染色馒头事件、“海克斯科技”等，都是由于超范围超量等违法使用食品添加剂或为个别人员恶意炒作等造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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中国输美食品生产企业合规指南（速冻食品分册）/中国输美食品生产企业合规指南丛书
作者：李莉 著 出版：中国林业出版社 日期：2024-09-01 速冻食品一般认为是速冻及方便食品，同样也包含速冻果蔬，因为速冻食品在我们生活中经常遇见，风险程度比较低，但是这种产品容易受到金黄色葡萄球菌等的污染，如果受到污染那么危害程度还是比较大的。因此作者着重在这方面进行了分析，书中不仅研究了各类产品的检查要点，而且对于卫生等的要求也进行了详细的解释，同样对于企业建立HACCP计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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食品分析技术
作者：石昕 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-04-01 本书是活页式教材，以典型检测项目为载体，设计了七个项目，内容涵盖文献检索、食品检验的流程、食品分析检验的一般方法、食品一般成分检测、食品添加剂的测定、食品中有毒有害成分的检测、食品中卫生微生物的检测等。本书层次清晰，内容安排合理，难度循序渐进。本书可作为高等职业院校分析检验技术专业的教材，也可供食品生产、食品检验、食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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