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太空精酿
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啤博士的啤酒札记
作者：太空精酿 出版：清华大学出版社 日期：2018-12-01 啤酒是世界上*复杂的酒。 这种复杂，并不仅仅是水、麦芽、啤酒花、酵母、辅料和发酵工艺的无数种结合方式所导致，还在于它承载着人类不同国家和民族演化过程中的历史和文化。从人类与大麦之间的征服与合作，一直到现在席卷全球的精酿啤酒革命，往事越千年，啤酒是历史的最好见证者之一：啤酒流动的痕迹正是人类迈着酩酊的步伐走过的路线。 为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423 
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精酿啤酒品鉴与配餐指南[精装大本]
作者：精酿啤酒餐厅 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 本书从德式、美式、英式、比利时啤酒的基础定义出发，先介绍了品鉴精酿啤酒的基础要点，再细分出现在世界上各啤酒的类型是属于德式或美式或英式或比利时，以及将每种类型的啤酒，整理出该类型的历史背景与风味特色等来介绍，同时将该类型啤酒的风味特征，与食物的特色如何搭配找出对应的逻辑，并设计出40道料理食谱。 配餐料理风格覆盖了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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了不起的中国精酿
作者：天宸 出版：中国友谊出版公司 日期：2025-09-01 当来自西方的精酿啤酒来到中国，成为许多人日常的一部分，它和特色的中国原料以及传统酿造工艺会碰撞出怎样的火花?在“精酿”这个听上去有些洋气的行业里，又有哪些中国酿酒师用热情和才华进行着本土风味的创新?好喝的中国精酿在哪里?不同风格的啤酒又应该搭配哪些中国美食?在这本书中，国内知名精酿媒体“啤酒事务局”创始人天宸将带领对精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南
作者：天宸 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 一本书打开精酿啤酒的快乐世界！好好喝啤酒的入门书。 《精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南》从一个精酿“小白”的视角，全面介绍了中国精酿啤酒的精华内容。作者从啤酒的发源地谈起，介绍了现代精酿啤酒的兴起以及精酿来到中国以后的故事，接着用简明通俗的语言为读者区分国内常见的精酿啤酒风格。书的核心部分聚焦国内优质精酿厂牌的故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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数理化，上天啦（上）：如何把大象送上火星？
作者：太空僧 出版：人民邮电出版社 日期：2025-11-01 本书以一次假想的太空发射任务为线索，融合数理化等多学科领域的知识，深入全面地科普了火箭制造、推进剂、飞行入轨行等三方面的内容。本书既有深入浅出的原理解释，又有贯穿古今的奇闻异事，无论是对热衷于科学、航天的普罗大众，还是从事相关行业的专业人士，都是一本拓展认知、感受知识魅力的优秀读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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台区线损精益管理与应用
作者：《台区线损精益管理与应用》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2025-06-01 为进一步总结提炼台区线损精益管理经验，提升基层线损管理诊断分析能力，国家电网有限公司市场营销部组织国网计量中心、国网安徽电力、国网山东电力、国网浙江电力共同编写了《台区线损精益管理与应用》。本书涵盖了概述篇、基础篇、管理篇、治理篇、案例篇五部分内容，概述篇由国网山东电力主要编写，基础篇由国网浙江电力、国网计量中心主要编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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精酿啤酒发酵简明教程
作者：黄路标 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2022-03-01 《精酿啤酒发酵简明教程》为景德镇学院自编本科教材。全书依据“精酿啤酒发酵实训”课程教学的培养目标和基本要求，突出“产学一体”的教改方向，淡化工程学公式推导教学，强化与啤酒发酵密切相关的麦芽制作、酵母培养、精酿啤酒发酵等知识的学习与实践，并配以大量的技能训练实验和实训单元，力求通过实验和实训，通过“产学”一体化教学模式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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精益实践：精益术语汇编（第5版）
作者：[美]美国精益企业研究院 出版：东方出版社 日期：2024-06-01 《精益术语汇编（第5版）》是一本重要的工具书，可为中国从事精益的朋友们提供一套共通的中国精益术语。为了让大家能够对每个精益的术语有清楚的认识，编者特别用简单的文字穿插图片、表格逐一介绍。希望这本书作为一个有力的工具，能为读者在学习与实施精益上提供方便，取得更大进步。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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春风酿山河
作者：泽殷zern 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-01-01 故事分为“春风酿山河”与“深渊无穷碧”上下两卷，分别讲述了南锦屏、江愁予在乱世谋生求出路的故事。 南锦屏为了不被嫡母卖给高门老爷做妾，想方设法为自己谋出路，却招惹上了士族之首的王家掌权人王屿。恰巧撞上王屿遇刺，南锦屏引开刺客，救下王屿，以此向他求得庇护。经历战乱，王屿被俘，南锦屏舍生取义前往胡人城中作内应，与王屿一唱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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野生菌精酿：超越酿酒酵母作用的啤酒
作者：[美]J.斯派鲁 著，刘新利 译 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 野生菌精酿给人类贡献了兰比克、弗兰德斯红艾尔、弗兰德斯棕啤酒，以及美国许多传统风格的精酿啤酒。本书从介绍野生菌啤酒的经典风格入手，融汇了野生菌啤酒的历史。作者通过叙述在比利时、荷兰、英国、美国等国家寻找和畅饮野生菌啤酒的经历，逐一介绍了野生菌精酿所需要的主要微生物。在此基础上，还以野生菌精酿的生产工艺为序，依次介绍了原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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太空探针
作者：吴季 出版：四川科学技术出版社 日期：2025-01-01 2045年，一次意外的空间碎片事故导致K01项目宣告失败，空间科学家林一转而想将他在K01项目中未能实现科研目标的太空望远镜放在建设在青藏高原上的一个高塔上，由此引发了建设被称为“太空探针”高塔的设想，以及利用它开展科学研究继而收到外星文明问候的一系列惊奇的故事。 故事展现了科学家群体丰富的创新思想、深厚的理论功底和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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太空环境
作者：万刚 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-12-01 本书在参阅了大量相关教科书、专著和论文的基础上进行编著，以介绍太空环境为主线，集天文 学、天体物理学、行星科学、遥感科学、计算机科学和地球科学等多学科相关知识为一体。在综合分析 国际太空探测现状和发展趋势的基础上，系统地分析、总结和介绍深空基准、空间轨道、太阳环境、行 星环境、月球环境、地球磁层环境、电离层环境、中高层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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宇宙大冒险——给孩子的天文学入门书
作者：太空熊猫君 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 太空绚丽而又美妙，充满了未知性、可塑性与复杂性，启迪了无数人对于宇宙神秘的遐想。 本书作者太空熊猫君由天文新手村开始，带领青少年完成101次太空闯关，游览宇宙天体、学习天文知识、认识天文学家，配合实验操作，让青少年更直观地掌握天文知识。这个旅程历经天空观测站、星空导向标、日月争霸赛、恒星日记本、行星档案簿、大气电影院、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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烈酒的七宗“醉”：认识350款世界级精酿烈酒
作者：[英]多米尼克·罗斯克洛 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-04-01 1.资深酒饕、“双耳酒杯执持者奖”获得者撰文。 2.盘点350款富于创新的精酿烈酒，饮迷的个性之选。 3.继《啤酒的七宗“醉”》之后，又一解析精酿的潮流之作！ 火遍全球的精酿啤酒方兴未艾，而手工精酿烈酒（Craft Spirits）已经开始引领下一个时代。本书以短小精悍的浓缩篇幅，为读者盘点了350款风靡欧美、独领风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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太空安全学
作者：冯书兴 王勇平 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-06-01 本书从维护国家安全的高度出发，以维护太空安全为目的，研究了太空安全的内涵、特点与规律、影响与危害的因素、实现太空安全的方法与途径，明确了国家安全与太空安全的关系，重点阐述了太空安全战略、太空安全体系、太空安全管理、太空安全环境、太空安全保障、太空军事安全、太空活动安全、太空资产安全、太空资源安全、太空科技产业安全和太空 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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太空安全概论
作者：丰松江 出版：时事出版社 日期：2025-04-01 本书以总体国家安全观为指导，以维护国家太空安全为目的，以推动在太空领域构建人类命运共同体为理念，力求从太空安全的概念内涵、发展演进、物理域安全、网络与电磁空间安全、商业航天安全、空间环境安全以及太空安全综合治理与危机管控等维度，进行全面系统地研究阐述，旨在全面促进国家安全学（太空安全）学科发展与人才培养，为太空安全领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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太空作战概论
作者：朱彦伟，黄涣，蔡伟伟，甄明 出版：国防工业出版社 日期：2025-12-01 本书内容是对编著者所在团队多年来教学和科研的系统总结，以“技术基础-任务领域-指挥控制”为主线，技术与军事融合特色显著。全书覆盖了太空作战的基本概念、发展历程、技术基础、任务领域及指挥控制等内容，重点分析了四大任务领域太空信息支援、太空态势感知、太空攻防对抗和太空任务支持，并以“技术原理-典型装备-作战运用”的思路展开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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逐鹿太空：迈向太空的新征途
作者：刘镓 张琨 出版：时事出版社 日期：2025-03-01 自远古时代起，人类对宇宙就有着无尽的想象和不懈的探索。人类关注日月星辰的运转，辨识天气和方向，确认农耕时间，如今更是依托日益发达的科学技术利用太空资源，探索星际移民。本书在对现有太空学术理论的通俗性分析和多边安全规则介绍的基础上，从宏观视角描述了人类对太空的向往及探索太空的历程，展示了太空科技的发展状况，并通过对国际上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638
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中华人民共和国刑法：精读本
作者：《中华人民共和国刑法：精读本》编写组 编 出版：中国法制出版社 日期：2023-08-01 《中华人民共和国刑法》（以下简称《刑法》）是规定犯罪与刑罚的基本法律。其第3条规定：“法律明文规定为犯罪行为的，依照法律定罪处刑；法律没有明文规定为犯罪行为的，不得定罪处刑。”也即，法无明文规定不为罪，法无明文规定不处罚。这一方面体现了《刑法》对于刑事办案的重要性，一方面又凸显了《刑法》释法工作的必要性。为了更好地适用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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美国军事太空力量
作者：艾赛江，张映昊，李义，赵军，等 著， 出版：国防工业出版社 日期：2024-12-01 美国军事太空力量是美遂行太空作战、支援联合作战的核心力量。美军通过成立太空司令部和天军，整合太空资产、精简组织结构、发展太空装备、优化指挥体制、创新太空理论，实现军事太空领域重大变革。本书从组成体系、领导核心、典型装备、指挥体系、演习演训、基地站点、理论指导等方面，对美国军事太空力量进行了系统、全面的论述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1000
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