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宁喜斌
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食品科技系列--食品安全风险评估（宁喜斌）
作者：宁喜斌 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 《食品安全风险评估》介绍了食品安全风险评估的历史、现状、发展趋势；详细介绍风险评估的4个步骤即危害识别、危害特征描述、暴露量评估、风险特征描述。为了加深对风险评估理论的理解，分别列举了化学危害和微生物危害的评估例子；为了从总体上了解食品风险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252 
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现代食品微生物学
作者：宁喜斌 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《现代食品微生物学》主要包括食品中微生物的种类、影响其生长的因素、控制与预测等理论知识；微生物取样、分离、保藏、计数、鉴定、育种等食品微生物学技术；食品微生物的环境适应性；食品微生物及其代谢产物的检测技术；组学技术在食品微生物学中的应用；微生物在食品生产中的应用等内容。《现代食品微生物学》力求对食品微生物学新理论、新技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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食品微生物学实验指导（高等学校专业教材）
作者：王远亮，宁喜斌 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 食品微生物学实验是食品科学、食品质量与安全专业的学生必修的专业基础课程，为实践操作课，其主要内容涉及食品保鲜与储藏、运输、加工、销售、保藏中的微生物分析以及产前、产中、产后的部分质量检验。这门课程自有食品专业以来一直作为主干课程设置，其目的是使学生掌握微生物检验的基本理论，基本概念，以及基本操作技能，学会利用实验技术分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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食品微生物检验学（中国轻工业“十三五”规划教材、全国高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：宁喜斌 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 在参阅了国内外*的食品微生物检验学研究进展的基础上，本书系统介绍了食品微生物检验的历史、食品中微生物的种类、食品微生物检验的质量控制、食品微生物检验的基本程序、食品微生物的常规检验方法和现代检验方法以及典型食品种类的微生物检验等。 本书力求将食品微生物学的理论与实践技能相结合，使学生能在食品微生物学理论指导下进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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二十四节气里的喜诗词
作者：喜文化丛书编委会 出版：广东南方日报出版社 日期：2025-02-01 本书按24节气分章，每章再细分4节。全书列出96种“喜”，每种配以若干诗词呈现，读者能在诗文种感受节气景致之美、人心之喜、天人合一之善。书中还配有传世名画，以及每个节气名字的集字书法。全书装帧设计精美，兼具传统典雅韵味，是推动中华优秀传统文化“双创”的新探索。 本书适合对传统文化及传统书画有兴趣的读者阅读参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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住宅室内设计（覃斌）
作者：覃斌、朱砂 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书以住宅室内设计的实际工作流程为导向进行编写，介绍了目前国内在住宅室内设计领域的基本理论和常用设计方法，展示了多个住宅室内设计的优秀案例，并通过设计案例对勘察现场与量房、设计风格的选择与设计意向的确定、空间规划与布局设计、界面装饰设计、软装陈设设计、灯饰与照明设计、家居生活设备设施的选用等方面的内容进行了全面系统的讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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薪火-“山海有情 天辽地宁”（文体旅丛书）
作者：宁珍志 出版：春风文艺出版社 日期：2025-02-01 《薪火》是“山海有情 天辽地宁”文体旅丛书中的一本。丛书是一套由当代著名作家以文学的方式介绍辽宁文旅的重要出版物，丛书坚持内容的客观性和真实性要求，努力做到对丛书中涉及历史事件和历史人物的讲述和评价客观准确、恰如其分。 《薪火》对辽宁省内19处革命遗迹进行书写，具体包括周恩来同志少年读书旧址、中共满洲省委旧址纪念馆、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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装饰工程制图与识图（覃斌）
作者：覃斌、姜新 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 本书以专业实用性为基础，结合国家最新颁布的制图相关标准进行编写，内容包括制图基础知识与基本技能、形体投影图的识读与绘制、建筑施工图的识读与绘制、装饰施工图的识读与绘制。本书内容新颖、案例丰富，从理论到实践，分模块、分任务安排内容，力求贴近真实的岗位工作过程，满足岗位需求。本书可作为高等院校建筑室内设计、室内艺术设计、环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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化工制图基础（高利斌）
作者：高利斌 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书根据编者多年化工制图教学经验编撰，以少课时，重基础为原则，注重对学生机械制图基础知识的培养，夯实学生制图基本功，以满足其进一步学习不同化工领域专业制图知识的需要。在知识体系构建过程中，着力挖掘知识之间的逻辑关联性以构建课程知识体系，以期给读者呈现一个知识完整、逻辑严谨的知识体系，打破通常化工制图教材编撰时内容条块分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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化工生产操作（寇鹏斌）
作者：寇鹏斌 主编 杨述燕 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2026-01-01 《化工生产操作》为新型活页式、工作手册式教材，配有活页式工作页，便于学生在系统学习化工生产操作过程的同时，明确工作内容，进行任务实施。 本教材主要介绍化工企业生产过程中典型岗位操作， 将化工生产过程分为化工生产准备、化工生产开车操作、化工生产正常操作、化工生产停车操作、化工产品包装五大项目，每个项目以合成氨为主线，通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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斌良日记 文治日记（晚清珍稀稿本日记）
作者：[清]斌良，文治著，周昕晖整理 出版：凤凰出版社 日期：2023-07-01 本书分为《斌良日记》《文治日记》两部分。《斌良日记》所收，为斌良之《乌桓纪行录》。斌良，字备卿，又字笠耕，号梅舫，瓜尔佳氏，满洲正红旗人。仕至刑部侍郎、驻藏大 臣。《乌桓纪行录》是其于道光十七年出使土尔扈特往返途中的日记。所记沿途台站城池、民风民俗，以及致祭土尔扈特之过程等，颇具史料价值。日记中所录斌良诗作，亦有一定校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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一个人的书籍设计史 宁成春作品集
作者：宁成春 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-06-01 中国当代知名书籍装帧设计师宁成春的个人作品集。全书分铅印时代、三联风格、素以为绚三部分呈现了宁成春六十年的设计历程，在作者口述的基础上精心整理，收录1500多件书籍设计作品及手稿，选择四十余种经典案例详细阐发：如何设计一本书？封面思路从哪里来？怎样选择恰当又出彩的材料与工艺？作者用漫长的职业经历给出了自己的回答。这既是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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五步组合论（宁高宁管理笔记 平装版 套装）
作者：宁高宁 出版：企业管理出版社 日期：2023-03-01 宁高宁曾经执掌过4家“世界500强”企业：中国华润（集团）有限公司、中粮集团有限公司、中国中化集团有限公司和中国化工集团有限公司（后“两化”合并为中国中化控股有限责任公司）。在30多年的国有企业工作和管理历程中，宁高宁累积了140余万字、近500篇各类文章讲话，形成了一个以“五步组合论”为核心的国有企业管理逻辑体系。“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1510
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无人驾驶汽车技术与应用 郭树满 于文斌 新工科 十四五 战略性新兴领域
作者：郭树满 于文斌 出版：机械工业出版社 日期：2025-12-01 本书是河南省战略性新兴领域“十四五”高等教育教材。 无人驾驶汽车是未来交通的重要发展方向，其核心在于先进的控制技术和智能应用。本书全面系统地介绍了无人驾驶汽车控制技术，主要内容包括无人驾驶汽车环境感知技术、无人驾驶汽车定位技术、无人驾驶汽车路径规划与行为决策系统、无人驾驶汽车控制、无人驾驶汽车无线通信技术、无人驾驶汽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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陈年喜的诗（“再低微的骨头里也有江河”，矿工诗人陈年喜171首诗歌新作，或炸裂如铁，或温暖如灯火；易中天感动推荐。）
作者：陈年喜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-03-01 因为一句“再低微的骨头里也有江河”，许多人记住了“矿工诗人”陈年喜。他生活的A面，是地下5000米令人窒息的爆破工作；B面却是将一切执笔成诗的才华与执着。《陈年喜的诗》收录了陈年喜近年来的171首新作，共分四辑：辑（峡河边上），关于童年与回忆；第二辑（内心的更易何其缓慢），写朋友的聚散、爱情的缝补、亲情的牵挂；第三辑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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宁古塔
作者：韩毅峰 出版：中国社会出版社 日期：2025-08-01 该书是一部长篇历史小说，小说主要讲述了清朝康熙年间，苏州布政使梁鸿凯和一些官员在太湖上酒后吟诗、刊印成集，后却被人举报作为反清证据，梁家一家从此蒙受冤屈，遭满门抄斩，只剩下三公子梁潇及两个仆人被遣送宁古塔的。全书通过生动的笔触描述了以梁潇、梁雁等人为代表的流人在宁古塔官庄劳役的艰辛和与命运抗争的不易，同时也展现了边疆宁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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大地会宁
作者：张伟军 著 出版：团结出版社 日期：2025-01-01 全书以散文的笔调介绍作者家乡甘肃会宁的历史、文化和风土人情。会宁是一个历史文化丰富多彩、红色文化地位突出、民俗文化博大精深、现代文化熠熠生辉的地方。全书共收录了散文近50篇，有对家乡岁月变迁的记录，如《钟鼓楼，中式美学信仰》《会宁城，邂逅千年夙愿》等；有对家乡民俗文化深入浅出的记载，如《社火，千年的文化传承》《皮影，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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测绘基础（胡海斌）
作者：胡海斌、郭新慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本教材根据高等职业教育本科测绘地理信息类专业人才培养目标与规格要求编写，介绍了测绘基础的基本知识、技能和方法。全书共三个模块十一个项目，内容包括测绘学基本知识认知、测量误差基础知识认知、水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、平面控制测量、高程控制测量、地形图的基本知识、地形图测绘、 地形图的应用、测图前沿技术认知等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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高中生物实验交叉设计
作者：宁斌 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-05-01 《高中生物实验交叉设计》以高中生物为背景研究各学科交叉教学设计，内容包括高中生物实验交叉设计的提出、交叉设计的基本原则、交叉设计的教育生态、交叉设计的功能、交叉设计的评价、高中生物实验交叉设计的教学实践等。 《高中生物实验交叉设计》可以作为高中生物教师的实验教材，也可用于高中生物上岗教师任前的实习与训练，还可以用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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2027考研英语 颉斌斌背诵宝 考研英语词汇背诵宝：大纲版（英语一、英语二）2026 2027考研通用
作者：颉斌斌 出版：中国人民大学出版社 日期： 如何在短时间内掌握 5 500 个左右的考研大纲单词呢？斌斌老师认为：同学们对考试单词的识记需要两个阶段。阶段：只需记住一个基本意思，并在短时间内把整本大纲单词背完，先完成，再完善；第二阶段：在语境中激活，通过精读真题，在语境中去体会不同的意思。本书就是考生们前期基础阶段所需的大纲词汇书。大纲单词的特点是全覆盖，共分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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