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扬·库夫勒尔Yann Couvreur
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小狐狸Yann的法式甜点宝典
作者：扬·库夫勒尔[Yann，Couvreur] 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2020-04-01 本书整体风格偏轻快，还原了法式西点的经典款式，对于西点爱好者来说，是一扇窗口。对专业人士来说，内里的口味搭配（东西方食材的融合，例如紫苏、黑麦等），以及各种创新造型，能赋予灵感，是非常值得入手的一本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008 
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