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文歧福 邓超
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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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食品雕刻与菜肴盘饰设计
作者：文歧福 邓超 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 本书是在南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业精品课程《食品雕刻应用技术》课程教学改革建设成果的基础上，集中了各兄弟院校一线教学的经验和各著名培训专家及在花王岗位一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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现代厨房管理实务
作者：鲁煊，文歧福 出版：机械工业出版社 日期：2020-02-01 本教材是在充分分析现代厨房管理人员任职要求、工作中涉及的知识及技能的基础上，以教育部相关文件精神为指导，坚持贴近学生，贴近岗位的基本原则，采用简洁易懂的语言编写 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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冷菜与冷拼制作技术
作者：文歧福 韦昔奇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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中式烹调工艺：烹调技法训练
作者：鲁煊 文歧福 沈培奇 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-10-01 本书为高等职业院校烹饪专业教材，主要内容包括锅烹类技法、油烹类技法、水烹类技法、汽烹类技法、辐射类烹调技法、特殊类烹调技法以及响应实训项目，具体如滑炒、爆炒、清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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阶层犯罪论体系的诉讼品格
作者：邓超 出版：当代中国出版社 日期：2023-12-01 犯罪构成理论体系传统定位于实体评价机制之中，如何将其实体评价的功能向程序侧面拓展，不仅是刑事一体化发展的重要方向，也是实现刑事法治统一性的具体展开。本书以“阶层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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烧卤冷菜制作技术
作者：文歧福，唐成林 主编 出版：北京理工大学出版社 日期：2018-08-01 《烧卤冷菜制作技术》作为该专业的一门核心课程，主要培养学生的烧卤冷菜原料的识别选用、烧卤冷菜制作技术、烧卤冷菜的创新开发技术等专业技能和职业素质，因而是一门与职 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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道路工程概论 第2版
作者：邓超 吴琼 吴继锋 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书系统地介绍了道路的分级与技术标准，道路平面、纵断面、横断面、路线交叉、沿线设施的设计，道路建设的基本程序，道路选线与定线的勘测和道路路基的稳定性与排水设计， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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水环境监测质量保证手册
作者：邓超、周洋、邓英春 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 为保证分析测试结果准确可靠，需要对水环境监测的全过程进行质量控制。本书围绕水环境监测质量保证的现行要求，尽可能在内容广度、深度和时效性上都能做到与时俱进。本手册 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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深度学习在复杂系统健康监测中的应用
作者：吴军，程一伟，邓超，朱海平 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 为了深入实施制造强国战略，我国正加速推动物联网、大数据、人工智能、云计算与制造业的深度融合，促进制造业向数字化、网络化和智能化转型升级。复杂系统健康监测是其中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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FPGA原理与应用
作者：李辉，邓超 出版：机械工业出版社 日期：2019-04-01 本书从实用的角度出发，介绍了FPGA的基本原理和开发技术，包括FPGA的器件原理、Quartus集成开发环境、ModelSim 仿真软件、FPGA开发流程、Ve ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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邓超拉刻刀速成技法与时尚盘饰
作者：邓超 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-02-01 创新速成技法，独创新**揭秘，最新食雕长期保存法，食雕、糖艺、果酱画全攻略 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 447
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稻盛和夫2022：母亲的教诲改变我的一生（经营之圣献给所有父母的一堂亲子教育课，揭开成功人士原生家庭
作者：[日]稻盛和夫 著，邓超 译 出版：光明日报出版社 日期：2021-12-01 稻盛和夫家教励志大作，首度向世人全面亲述母亲的教诲如何改变他的一生，奠定自身的成功 从一哭就3小时的“熊孩子”，到3家世界500强企业的创立者和拯救者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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21世纪高职高专土建类立体化精品教材.园林工程系列 园林规划设计
作者：胡远东 邓超 出版：华南理工大学出版社 日期：2015-09-01 21世纪高职高专土建类立体化精品教材 园林规划设计 主编： 胡远东 邓超 定价： ￥48.0元 书号： 978-7-5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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医学微观形态学实验教程（申延琴）
作者：申延琴,李英,邓超 出版：化学工业出版社 日期：2015-03-01 本教材从实验教学改革的角度探索相关课程的技能培养、整合及综合实验操作的学习。内容包括绪论、组织学、胚胎学、病理学、微生物学、寄生虫学的基本实验内容；组织学、胚胎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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综合布线技术项目教程
作者：乔海晔，邓超 主编 出版：电子工业出版社 日期：2015-07-01 本书参照综合布线从业人员职业岗位和核心能力的要求，以“项目引导、任务驱动、技能习得、资源配套”的模式组织教材。以一个完整校园网的建设规划项目贯穿全书，并将其分解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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公路工程管理（第三版）
作者：吴继峰，邓超 主编 出版：人民交通出版社 日期：2015-08-01 《公路工程管理（第三版）》为“十二五”职业教育国家规划教材。全书共分八章，系统地介绍了公路工程项目管理、流水作业、网络图技术、公路工程机械化施工、公路施工组织设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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桥涵工程施工（上册）
作者：邓超，邹花兰 主编 出版：人民交通出版社 日期：2015-01-01 本书是江西交通职业技术学院校本教材，本书主要介绍桥涵上部结构施工技术并附实例图片，实用性强。本书可作为高等职业院校道路桥梁工程专业师生教学和参考用书，也可作为公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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桥梁现场检测
作者：邓超，吴继锋 主编 出版：人民交通出版社 日期：2015-01-01 本书是江西交通职业技术学院校本教材，本书主要介绍桥梁现场检测技术并附实例图片，实用性强。本书可作为高等职业院校道路桥梁工程专业师生教学和参考用书，也可作为公路施 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 457
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老去的勇气
作者：[日]岸见一郎 著，邓超 译 出版：现代出版社 日期：2020-01-01 ★ 日本百万畅销书作家、励志导师岸见一郎 曾出版《被讨厌的勇气》风靡全球，久居各国图书排行榜首位。 1989年起致力于研究专业哲学和阿德勒心理学。 主要活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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