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大書城 以“ 精确 模式”搜“ 日本株式会社枻出版社 ”共有 6 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
咖喱的基础知识 咖喱的基础知识
作者:日本株式会社出版社  出版:北京美术摄影出版社  日期:2020-10-01
启蒙时期的绘画将人类置于表现的中心位置。它放弃了表现超人(神、神话人物、传奇英雄),转而描绘从事着日常活动的普通人:风俗画战胜了历史画。它将各式各样的人展现出来,男人和女人、儿童和老人、富有的人和贫穷的人,各行各业的人,包括那些生活在社会边缘的疯子、罪犯和娼妓。它描绘了人类生活的方方面面,爱和暴力、欢乐和绝望的多种形态 ...
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售價:NT$ 474

面包的基础知识 面包的基础知识
作者:日本株式会社出版社  出版:北京美术摄影出版社  日期:2020-12-01
《面包的基础知识》中介绍了面包的方方面面,从世界各地的面包品种、面包的历史小知识,到面粉、酵母、盐和水的选择,面包的经典搭配,再到自制面包的做法......关于面包的一切应有尽有。 日本虽然不是面包的发源地,但在模仿西方的基础上又加入自己的元素,在全世界面包的制作及风味方面占有很重要的位置。本书介绍了世界各国的面包, ...
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售價:NT$ 474

梅酒的基础知识 梅酒的基础知识
作者:日本株式会社出版社  出版:北京美术摄影出版社  日期:2020-12-01
《梅酒的基础知识》中介绍了梅酒的方方面面,从日本各地的梅子品种、梅酒的历史小知识,到各种基酒的选择,梅酒的经典下酒菜搭配,再到自制梅酒及梅酒类衍生甜品等的做法......关于梅酒的一切应有尽有。 梅子酒是以梅子干蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。梅酒有开胃功效。从口感分,又可分为甜味酒、酸味酒、 ...
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售價:NT$ 474

西餐的基础知识 西餐的基础知识
作者:日本株式会社出版社  出版:北京美术摄影出版社  日期:2022-05-01
本书详细介绍了日式西餐的独特历史。虽然西餐是源自欧洲,但是在日本也有着重要的文化意义。西洋料理传到日本后,在日本人的努力下,变成了有着特殊地域特色的风味美食:蛋包饭、炸猪排、塔塔酱、生姜烧猪肉、汉堡肉等。 ...
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售價:NT$ 403

饮食的基础知识:面包、西餐、梅酒、咖喱、蔬菜(套装共5册) 饮食的基础知识:面包、西餐、梅酒、咖喱、蔬菜(套装共5册)
作者:日本株式会社出版社  出版:北京美术摄影出版社  日期:2022-05-01
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售價:NT$ 2015

蔬菜的基础知识 蔬菜的基础知识
作者:日本株式会社出版社 | 编 李享 | 译  出版:北京美术摄影出版社  日期:2022-04-01
四季的流转暗含在蔬菜的生长之中,盛夏水灵灵的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意识地选择、食用应季蔬菜,与由内而外调养身体有着密切的关联。本书详尽的解读食用蔬菜的正确方法,解析蔬菜的五大基础知识,分别为:应季性与产地、 、分类与品种、栽培方法、烹饪方法、保存方法,再对四季的代表性蔬菜从特性、吃法以及做法进行了系统性的讲解。书中 ...
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售價:NT$ 403

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